冰箱選購的十大常見問題

　　1.典型的家用冰箱一般是怎么構(gòu)成的？

　　答：典型的家用冰箱包括壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、干燥過濾器、毛細(xì)管、連接管、制冷管、電腦板等。

　　2.冰箱按制冷方式分為哪幾種？各有什么特點(diǎn)？

　　答：冰箱的制冷方式分為直冷式、風(fēng)冷式、風(fēng)直冷混合式。直冷式冰箱省電、靜音，保鮮效果比風(fēng)冷式冰箱好，而且冷藏室保證食物水分不流失，但直冷冰箱要定期除霜，且冷藏室溫度不均勻。 風(fēng)冷式冰箱不需要定期除霜，冰箱內(nèi)溫度比直冷式冰箱均勻，但較費(fèi)電，噪音較大，成本較高。風(fēng)直冷混合式冰箱綜合了前兩種冰箱的優(yōu)點(diǎn)，冷藏室為直冷式，食物水分不易流失，冷凍室為風(fēng)冷式，不需要定期除霜。

　　3.什么是冰箱的冷凍能力？

　　答：根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，冰箱的冷凍能力定義為在24小時(shí)內(nèi)冰箱能將多少食物從常溫（25℃）狀態(tài)下降到-18℃。
4.冰箱型號中的英文字母B、C、D、W分別代表什么意思？

　　答：B：冰箱 C：冷藏 D：冷凍 W：無霜

　　5.什么叫自動低溫補(bǔ)償？

　　答:在環(huán)境溫度過低時(shí) ,這種功能可以自動保證充足的制冷能力, 防止冰箱內(nèi)冷氣不夠,食物易壞的情況出現(xiàn)，無須手動調(diào)節(jié). 當(dāng)環(huán)境溫度低于16度，可以自動打開低溫補(bǔ)償開關(guān)，這樣可以避免冰箱在冬天不起機(jī)，夏天不停機(jī)。

　　6.為什么說速凍可以更好地保鮮？

　　答：-1℃—5℃是食物內(nèi)水分凍結(jié)的溫度帶，食物迅速通過-1℃—5℃，保鮮效果越好。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結(jié)過程。在食物被速凍過程中，不會改變內(nèi)部組織。這樣，在化凍時(shí)食物營養(yǎng)物質(zhì)得到較完整保存，減少營養(yǎng)流失，食物達(dá)到了保鮮目的。
7.冰箱該如何放置？

　　答：冰箱要盡量放置在通風(fēng)良好、環(huán)境溫度較低的地方，盡可能遠(yuǎn)離烤箱、火爐等熱源處。一般地講，后背離墻應(yīng)10厘米以上，頂面空間應(yīng)有30厘米，兩側(cè)墻5厘米以上。冰箱要盡量放置在通風(fēng)良好、環(huán)境溫度較低的地方，盡可能遠(yuǎn)離烤箱、火爐等熱源處,現(xiàn)在生產(chǎn)的冰箱都是兩側(cè)散熱,后被板可直接靠墻,頂面面積應(yīng)有1厘米以上的面積。

　　8.冰箱的蒸發(fā)器起什么作用？

　　答：使制冷劑液化吸熱汽化，使食品降溫達(dá)到制冷保鮮的目的。

　　9.冰箱的毛細(xì)管起到什么作用？

　　答：消除制冷劑中的水分和雜質(zhì)。

　　10.冰箱的冷凝劑起什么作用？

　　答：使制冷劑氣體放熱而冷凝成液體。