加入收藏
| 文字：[ 大 中 小 ]
報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2017-2022年中國(guó)中式正餐市場(chǎng)發(fā)展前景及投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告
第一章 中國(guó)中式正餐行業(yè)發(fā)展背景
1.1 中式正餐行業(yè)概述
1.1.1 中式正餐行業(yè)界定
1.1.2 中式正餐行業(yè)分類
1.1.3 與傳統(tǒng)中式正餐行業(yè)的區(qū)別
1.2 中式正餐行業(yè)發(fā)展及運(yùn)行特點(diǎn)
1.2.1 中式正餐行業(yè)發(fā)展綜述
1.2.2 中式正餐行業(yè)發(fā)展歷程
1.2.3 中式正餐行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)
第二章 中國(guó)中式正餐行業(yè)的宏觀經(jīng)濟(jì)情況
2.1 中式正餐行業(yè)政策環(huán)境
2.1.1 旅游行業(yè)支持政策
2.1.2 中式正餐支持政策
2.2 中式正餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境
2.2.1 國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
2、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)預(yù)測(cè)
3、國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)國(guó)內(nèi)中式正餐行業(yè)的影響
2.2.2 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
1、GDP增長(zhǎng)情況
2、經(jīng)濟(jì)走勢(shì)預(yù)測(cè)
3、宏觀經(jīng)濟(jì)與旅游行業(yè)相關(guān)性
2.3 中國(guó)中式正餐的社會(huì)環(huán)境
2.3.1 人口環(huán)境分析
2.3.2 教育環(huán)境分析
2.3.3 文化環(huán)境分析
2.3.4 生態(tài)環(huán)境分析
2.3.5 中國(guó)城鎮(zhèn)化率
2.4 中國(guó)中式正餐的消費(fèi)環(huán)境
2.4.1 居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣
2.4.2 居民對(duì)餐飲美食的選擇習(xí)慣
第三章 國(guó)際正餐發(fā)展態(tài)勢(shì)與經(jīng)驗(yàn)借鑒
3.1 正餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析
3.1.1 全球正餐需求分析
3.1.2 正餐經(jīng)營(yíng)模式分析
3.1.3 正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
3.2 國(guó)際正餐發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
3.2.1 國(guó)際正餐的興起
3.2.2 國(guó)際正餐發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.3 國(guó)際正餐發(fā)展特點(diǎn)
3.2.4 全球正餐品牌分析
3.2.5 國(guó)際正餐經(jīng)驗(yàn)借鑒
3.3 國(guó)際正餐市場(chǎng)分析
3.3.1 國(guó)際正餐消費(fèi)情況
3.3.2 國(guó)際正餐消費(fèi)結(jié)構(gòu)
3.3.3 國(guó)際正餐價(jià)格分析
3.4 主要國(guó)家地區(qū)正餐市場(chǎng)分析
3.4.1 2014-2016年美國(guó)正餐市場(chǎng)分析
3.4.2 2014-2016年歐洲正餐市場(chǎng)分析
3.4.3 2014-2016年日本正餐市場(chǎng)分析
3.4.4 2014-2016年韓國(guó)正餐市場(chǎng)分析
3.4.5 2014-2016年其他國(guó)家正餐市場(chǎng)分析
第四章 中國(guó)中式正餐行業(yè)商業(yè)模式分析及構(gòu)建
4.1 中國(guó)中式正餐行業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)模式分析
4.1.1 中式正餐行業(yè)原料采購(gòu)模式
4.1.2 中式正餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
4.1.3 中式正餐行業(yè)盈利模式
4.2 中國(guó)中式正餐行業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建
4.2.1 挖掘客戶價(jià)值需求
1、轉(zhuǎn)變商業(yè)思維
2、客戶隱性需求
3、客戶價(jià)值主張
4.2.2 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈再定位
1、客戶價(jià)值公式
2、產(chǎn)業(yè)價(jià)值定位
4.2.3 尋找利益相關(guān)者
4.2.4 構(gòu)建盈利模式
第五章 我國(guó)中式正餐市場(chǎng)發(fā)展研究
5.1 我國(guó)中式正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.1.1 中式正餐行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
1、中式正餐業(yè)社會(huì)認(rèn)知度較低
2、中式正餐市場(chǎng)化程度依然較低
3、中式正餐供應(yīng)的需求市場(chǎng)空間大
5.1.2 中式正餐行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀
5.1.3 中式正餐市場(chǎng)消費(fèi)層次分析
5.1.4 我國(guó)中式正餐市場(chǎng)走向分析
5.2 2016年我國(guó)中式正餐市場(chǎng)情況發(fā)展研究
5.2.1 2016年我國(guó)中式正餐市場(chǎng)價(jià)格情況
5.2.2 2016年重點(diǎn)城市中式正餐市場(chǎng)分析
5.2.3 2016年我國(guó)中式正餐市場(chǎng)發(fā)展情況
5.3 2016年我國(guó)中式正餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析
5.3.1 2016年我國(guó)中式正餐市場(chǎng)格局特點(diǎn)
5.3.2 2016年我國(guó)中式正餐產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)
5.3.3 2016年我國(guó)中式正餐市場(chǎng)服務(wù)特點(diǎn)
5.3.4 2016年我國(guó)中式正餐市場(chǎng)品牌特點(diǎn)
第六章 2014-2016年中式正餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效益分析
6.1 2014-2016年中國(guó)中式正餐行業(yè)發(fā)展分析
6.1.1 2014-2016年中國(guó)中式正餐行業(yè)概述
6.1.2 2014-2016年中國(guó)中式正餐行業(yè)供給情況
6.1.3 2014-2016年中國(guó)中式正餐行業(yè)需求情況
6.2 2014-2016年中國(guó)中式正餐行業(yè)規(guī)模分析
6.2.1 中式正餐行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
6.2.2 中式正餐行業(yè)資產(chǎn)投入分析
6.2.3 中式正餐行業(yè)銷售收入分析
6.2.4 中式正餐行業(yè)利潤(rùn)總額分析
6.3 2014-2016年中式正餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析
6.3.1 中式正餐行業(yè)償債能力分析
6.3.2 中式正餐行業(yè)盈利能力分析
6.3.3 中式正餐行業(yè)的毛利率分析
6.3.4 中式正餐行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第七章 2014-2016年中國(guó)正餐行業(yè)重點(diǎn)省市運(yùn)行分析
7.1 北京市正餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析
7.1.1 2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
7.1.2 2014-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
7.1.3 2014-2016年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.1.4 2017-2022年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
7.2 上海市正餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析
7.2.1 2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
7.2.2 2014-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
7.2.3 2014-2016年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.2.4 2017-2022年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
7.3 廣東省正餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析
7.3.1 2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
7.3.2 2014-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
7.3.3 2014-2016年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.3.4 2017-2022年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
7.4 安徽省正餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析
7.4.1 2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
7.4.2 2014-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
7.4.3 2014-2016年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.4.4 2017-2022年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
7.5 江蘇省正餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析
7.5.1 2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
7.5.2 2014-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
7.5.3 2014-2016年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.5.4 2017-2022年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第八章 中國(guó)正餐行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
8.1 正餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
8.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈定義
8.1.2 正餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
8.2 正餐行業(yè)主要上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
8.2.1 上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
8.2.2 上游產(chǎn)業(yè)供給分析
8.2.3 上游供給價(jià)格分析
8.2.4 主要供給企業(yè)分析
8.3 正餐行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
8.3.1 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
8.3.2 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)需求分析
8.3.3 下游（應(yīng)用行業(yè)）主要需求企業(yè)分析
8.3.4 下游（應(yīng)用行業(yè)）最具前景產(chǎn)品/行業(yè)分析
第九章 中國(guó)中式正餐行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
9.1 中國(guó)中式正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
9.1.1 中式正餐行業(yè)區(qū)域分布格局
9.1.2 中式正餐行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局
9.1.3 中式正餐行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局
9.2 中國(guó)中式正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)五力分析
9.2.1 中式正餐行業(yè)上游議價(jià)能力
9.2.2 中式正餐行業(yè)下游議價(jià)能力
9.2.3 中式正餐行業(yè)新進(jìn)入者威脅
9.2.4 中式正餐行業(yè)替代產(chǎn)品威脅
9.2.5 中式正餐行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
9.3 中國(guó)中式正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)SWOT分析
9.3.1 中式正餐行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析（S）
9.3.2 中式正餐行業(yè)劣勢(shì)分析（W）
9.3.3 中式正餐行業(yè)機(jī)會(huì)分析（O）
9.3.4 中式正餐行業(yè)威脅分析（T）
第十章 中國(guó)中式正餐行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
10.1 綠茶餐廳運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.2 云海肴運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.3 外婆家運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.4 西貝筱面村運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.5 祿鼎記運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.6 探魚運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.7 南京大牌檔運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.8 大蔬無(wú)界美素館運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.9 爐魚時(shí)尚主題餐廳運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.10 同慶樓運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.11 胖哥倆運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.12 辣尚癮運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
10.13 望湘園運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
第十一章 2017-2022年中國(guó)中式正餐行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析
11.1 2017-2022年中國(guó)中式正餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景
11.1.1 2017-2022年中式正餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?
11.1.2 2017-2022年中式正餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景展望
11.1.3 2017-2022年中式正餐行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析
11.2 2017-2022年中國(guó)中式正餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
11.2.1 2017-2022年中式正餐行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
11.2.2 2017-2022年中式正餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
11.2.3 2017-2022市場(chǎng)集中度趨勢(shì)預(yù)測(cè)
11.3 2017-2022年中國(guó)中式正餐行業(yè)行業(yè)供需預(yù)測(cè)
11.3.1 2017-2022年中國(guó)中式正餐行業(yè)行業(yè)供給預(yù)測(cè)
11.3.2 2017-2022年中國(guó)中式正餐行業(yè)行業(yè)需求預(yù)測(cè)
11.3.3 2017-2022年中國(guó)中式正餐行業(yè)供需平衡預(yù)測(cè)
第十二章 中國(guó)中式正餐行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查情況
12.1 中式正餐產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查
12.1.1 不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
12.1.2 不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
12.1.3 不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
12.2 中式正餐的品牌市場(chǎng)調(diào)查
12.2.1 消費(fèi)者對(duì)中式正餐品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查
12.2.2 消費(fèi)者對(duì)中式正餐的品牌偏好調(diào)查
12.2.3 消費(fèi)者對(duì)中式正餐品牌的首要認(rèn)知渠道
12.2.4 消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的品牌調(diào)查
12.2.5 中式正餐品牌忠誠(chéng)度調(diào)查
12.2.6 中式正餐品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查
12.2.7 消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研
12.3 中式正餐的消費(fèi)者影響因素分析
12.3.1 不同客戶購(gòu)買相關(guān)的態(tài)度及影響分析
12.3.2 價(jià)格敏感程度
12.3.3 品牌的影響
12.3.4 購(gòu)買方便的影響
12.3.5 廣告的影響程度
第十三章 2017-2022年中式正餐行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析
13.1 中式正餐行業(yè)投資特性分析
13.1.1 中式正餐行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
13.1.2 中式正餐行業(yè)盈利因素分析
13.1.3 中式正餐行業(yè)盈利模式分析
13.2 2017-2022年中式正餐行業(yè)發(fā)展的影響因素
13.2.1 有利因素
13.2.2 不利因素
13.3 2017-2022年中式正餐行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析
13.3.1 行業(yè)投資效益分析
1、行業(yè)活力系數(shù)比較及分析
2、行業(yè)投資收益率比較及分析
3、行業(yè)投資效益評(píng)估
13.3.2 行業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析
13.3.3 投資回報(bào)率比較高的投資方向
13.3.4 新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素
13.3.5 中式正餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與控制分析
第十四章 2017-2022年中國(guó)中式正餐企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析
14.1 中式正餐企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義
14.1.1 企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要
14.1.2 企業(yè)做大做強(qiáng)的需要
14.1.3 企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要
14.2 中式正餐企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)
14.2.1 國(guó)家政策支持
14.2.2 行業(yè)發(fā)展規(guī)律
14.2.3 企業(yè)資源與能力
14.2.4 可預(yù)期的戰(zhàn)略定位
14.3 中式正餐企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析
14.3.1 戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
14.3.2 技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
14.3.3 區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
14.3.4 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
14.3.5 營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略
14.3.6 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃
14.4 中式正餐中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
14.4.1 中小企業(yè)存在主要問(wèn)題
1、缺乏科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略
2、缺乏合理的企業(yè)制度
3、缺乏現(xiàn)代的企業(yè)管理
4、缺乏高素質(zhì)的專業(yè)人才
5、缺乏充足的資金支撐
14.4.2 中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考
1、實(shí)施科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略
2、建立合理的治理結(jié)構(gòu)
3、實(shí)行嚴(yán)明的企業(yè)管理
4、培養(yǎng)核心的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力
5、構(gòu)建合作的企業(yè)聯(lián)盟
第十五章 研究結(jié)論及建議
15.1 研究結(jié)論
15.2 建議
15.2.1 行業(yè)發(fā)展策略建議
15.2.2 行業(yè)投資方向建議
15.2.3 行業(yè)投資方式建議
部分圖表目錄：
圖表：中式正餐行業(yè)主要政策法規(guī)列表
圖表：各旅游區(qū)的規(guī)劃及政策研究
圖表：2014-2016年七國(guó)集團(tuán)GDP增長(zhǎng)率
圖表：2014-2016年金磚國(guó)家及部分亞洲經(jīng)濟(jì)體GDP同比增長(zhǎng)率
圖表：2010-2016年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度
圖表：2016年我國(guó)主要宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)
圖表：2014-2016年中國(guó)GDP增速與旅游行業(yè)總收入增速對(duì)比圖
圖表：2016年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比變化趨勢(shì)圖
圖表：2016年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格月度漲跌幅度
圖表：2016年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度
圖表：2010-2016年我國(guó)人口年齡結(jié)構(gòu)情況
圖表：2010-2016年我國(guó)城鄉(xiāng)人口比重情況
圖表：2014-2016年中國(guó)中式正餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2014-2016年全球正餐產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2014-2016年正餐重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：全國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：不同城市的市民在選擇正餐時(shí)的較多考慮的因素的比例
圖表：消費(fèi)者對(duì)正餐的偏好程度分析
圖表：消費(fèi)者正餐消費(fèi)的周期
圖表：消費(fèi)者中去正餐店消費(fèi)的金額 |
