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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2017-2022年中國(guó)凍豬肉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展前景分析報(bào)告
第一章 凍豬肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 1
第一節(jié) 市場(chǎng)概述 1
一、簡(jiǎn)介 1
（一）概念區(qū)分 1
1.冷凍肉 1
2.冷鮮肉 1
3.熱鮮肉 2
（二）凍豬肉標(biāo)準(zhǔn) 2
1.豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2
2.肉與肉制品管理辦法 2
3.帶皮鮮、凍片豬肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)/無(wú)皮鮮、凍片豬肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 2
4.分部位分割凍豬肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 2
5.分割凍豬瘦肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 3
6.國(guó)家儲(chǔ)備凍肉儲(chǔ)存冷庫(kù)資質(zhì)條件要求 3
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀 3
（一）全球豬肉行業(yè)發(fā)展 3
1.美國(guó)的豬肉生產(chǎn) 4
2.加拿大的豬肉生產(chǎn) 4
3.拉丁美洲的豬肉生產(chǎn) 5
4.歐洲的豬肉生產(chǎn) 5
（二）我國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展 6
1. 2012-2016年我國(guó)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 6
2.2016年我國(guó)各地區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 7
3.我國(guó)豬肉進(jìn)出口情況 7
4.生豬養(yǎng)殖效益有所下降 8
5.我國(guó)豬肉消費(fèi)狀況分析 8
第二節(jié) 市場(chǎng)規(guī)模 10
一、我國(guó)凍豬肉行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè) 10
二、我國(guó)凍豬肉行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè) 11
三、我國(guó)凍豬肉行業(yè)進(jìn)出口量統(tǒng)計(jì) 12
第三節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈分析 14
一、豬屠宰市場(chǎng) 14
（一）我國(guó)肉豬出欄情況 14
（二）我國(guó)主要生豬屠宰企業(yè)統(tǒng)計(jì) 15
（三）我國(guó)生豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì) 15
1.豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值向上游集中 15
2.生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 16
二、肉制品冷鏈物流市場(chǎng)分析 18
（一）冷鏈物流定義 18
（二）我國(guó)肉制品冷鏈物流的現(xiàn)狀 18
1.完整獨(dú)立的肉制品冷鏈體系尚未成形 19
2.肉制品冷鏈的市場(chǎng)化程度很低，第三方介入很少 19
3.肉制品冷鏈的硬件設(shè)施建設(shè)不足 19
4.肉制品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合 19
5.與肉制品冷鏈相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目前仍是空白 19
（三）肉制品冷鏈物流的發(fā)展方向 20
第四節(jié) 存在的問題 21
一、我國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對(duì)策 21
（一）個(gè)體散養(yǎng)帶來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的盲目性及監(jiān)管的困難 21
（二）尚未建立起健全的豬肉質(zhì)量保障體系 21
1.丹麥豬肉質(zhì)量保障體系 21
2.我國(guó)豬肉質(zhì)量保障體系 22
（三）不善于進(jìn)行國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷，忽視品牌建設(shè) 22
（四）從業(yè)人員素質(zhì)低下，忽視基礎(chǔ)教育和繼續(xù)教育 23
二、增強(qiáng)我國(guó)豬肉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的途徑 23
（一）發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)，支持龍頭企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 23
（二）完善肉類質(zhì)量保障體系，加強(qiáng)對(duì)豬肉業(yè)的全程監(jiān)控 23
（三）重視豬肉產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷，實(shí)施品牌戰(zhàn)略 24
（四）注重從業(yè)者和專業(yè)人才的教育和培訓(xùn) 24
第二章 凍豬肉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 25
第一節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 25
一、國(guó)內(nèi)凍豬肉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 25
二、品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 26
第二節(jié) 企業(yè)市場(chǎng)占有率分析 27
第三節(jié) 市場(chǎng)供給現(xiàn)狀 28
第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格分析 29
第三章 凍豬肉行業(yè)制造商分析 30
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策及影響 30
一、凍豬肉稅率自12%減至6% 30
二、預(yù)期也是重要調(diào)控手段 30
第二節(jié) 行業(yè)企業(yè)整體分析 32
第三節(jié) 主要制造商分析 33
一、臨沂新程金鑼肉制品有限公司 33
（一）企業(yè)基本信息 33
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析33
二、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 37
（一）企業(yè)基本信息 37
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析39
三、中國(guó)雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司 50
（一）企業(yè)基本信息 50
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析51
四、山東得利斯生物科技有限公司 54
（一）企業(yè)基本信息 54
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析54
五、河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司 58
（一）企業(yè)基本信息 58
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析58
六、四川省資陽(yáng)市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司 60
（一）企業(yè)基本信息 60
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析60
七、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司 64
（一）企業(yè)基本信息 64
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析64
八、四川高金食品股份有限公司 68
（一）企業(yè)基本信息 68
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析70
九、河南眾品食業(yè)股份有限公司 79
（一）企業(yè)基本信息 79
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析79
十、四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司 83
（一）企業(yè)基本信息 83
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析83
十一、河南省志元食品有限公司 87
（一）企業(yè)基本信息 87
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析87
十二、四川省井研縣食品有限責(zé)任公司 89
（一）企業(yè)基本信息 89
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析89
十三、四川閬中光路冷凍食品有限公司 93
（一）企業(yè)基本信息 93
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析93
十四、湘潭市偉鴻食品有限公司 96
（一）企業(yè)基本信息 96
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析96
十五、瀘縣吉龍食品有限公司 100
（一）企業(yè)基本信息 100
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析100
第四章 凍豬肉行業(yè)行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 104
第一節(jié) 技術(shù)趨勢(shì) 104
一、冷凍分割肉的包裝 104
二、種類多樣化 104
三、企業(yè)裝備水平越來(lái)越高 104
四、質(zhì)量不斷提高 104
第二節(jié) 市場(chǎng)前景 106
一、開發(fā)新型肉類保鮮技術(shù) 106
二、冷鮮肉是生肉消費(fèi)的發(fā)展方向 106
三、行業(yè)極度分散，兼并和收購(gòu)是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 106
第三節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 108
一、行業(yè)進(jìn)入整合時(shí)期 108
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)大 108
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 109
附錄：環(huán)咨—凍豬肉行業(yè)資訊大全 110
一、行業(yè)協(xié)會(huì) 110
中國(guó)肉類協(xié)會(huì) 110
二、行業(yè)媒體 110
中國(guó)肉類網(wǎng) 110
三、行業(yè)機(jī)構(gòu) 110
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局 110
四、行業(yè)展會(huì) 110
中國(guó)國(guó)際肉類研討會(huì) 110
五、重點(diǎn)供應(yīng)商（排名不分先后） 111
山東得利斯生物科技有限公司 111
河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司 111
四川省資陽(yáng)市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司 111
通遼金鑼食品有限責(zé)任公司 112
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司 112
山東省莒南春園食品有限公司 112
德州雙匯食品有限公司 113
河南眾品食業(yè)股份有限公司 113
長(zhǎng)春金鑼肉制品有限公司 113
四川京潤(rùn)豐食品有限公司 113
湖北宜昌雙匯食品有限責(zé)任公司 114
四川高金食品股份有限公司 114
四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司 114
唐山雙匯食品有限責(zé)任公司 114
阜新雙匯肉類加工有限公司 115
北京千喜鶴食品有限公司 115
黑龍江省北大荒肉業(yè)有限公司 115
瓊中黎族苗族自治縣食品公司 116
南充市長(zhǎng)林肉類食品有限公司 116
四川省井研縣食品有限責(zé)任公司 116
江蘇長(zhǎng)壽集團(tuán) 116
四川閬中光路冷凍食品有限公司 117
北京市第五肉類聯(lián)合加工廠 117
仁壽雙匯食品有限公司 117
臨沂新程金鑼肉制品有限公司分公司 117
吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司肉類加工分公司 118
開原市萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司 118
四川省吉泰龍食品有限責(zé)任公司 118
瀘縣吉龍食品有限公司 119
上海元盛食品有限公司 119
青島田潤(rùn)食品有限公司 119
廈門銀祥肉業(yè)有限公司 119
中澳禽業(yè)有限公司 120
青島平度九聯(lián)食品有限公司 120
深圳市南山肉聯(lián)廠 120
自貢市新星源食品有限公司 120
四川省瀘州大農(nóng)食品有限公司 121
巨野縣金鑼肉類加工廠 121
廈門億香肉類聯(lián)合加工有限公司 121
成都春源食品有限公司 122
北京資源亞太食品有限公司 122
黑龍江省望奎北大荒肉業(yè)有限公司 122
眉山市金鑼食品有限公司 122
江蘇淮安蘇食肉品有限公司 123
湘潭市偉鴻食品有限公司 123
順慶區(qū)弘昌屠宰加工廠 123
射洪高金食品有限公司 123
浙江金華雙匯食品有限公司 124
天津?qū)毨馀Ｍ涝子邢薰?124
四川省隆昌縣四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司 124
圖表目錄：
圖表 我國(guó)生豬肉消費(fèi)的形態(tài)及特點(diǎn) 1
圖表 2012-2016年我國(guó)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況 6
圖表 2016年我國(guó)各地區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況 7
圖表 2012-2016年我國(guó)凍豬肉行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 10
圖表 2017-2022年我國(guó)凍豬肉行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) 11
圖表 2012-2016年我國(guó)凍豬肉行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 11
圖表 2012-2016年我國(guó)凍豬肉行業(yè)銷量統(tǒng)計(jì) 12
圖表 2012-2016年我國(guó)凍豬肉行業(yè)出口量統(tǒng)計(jì) 13
圖表 2012-2016年我國(guó)凍豬肉行業(yè)進(jìn)口量統(tǒng)計(jì) 13
圖表 2012-2016年我國(guó)肉豬出欄頭數(shù)統(tǒng)計(jì) 14
圖表 2010年我國(guó)各地區(qū)肉豬出欄數(shù)統(tǒng)計(jì) 14
圖表 2012-2016年四季度我國(guó)部分主要生豬屠宰企業(yè) 15 |
