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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2017-2022年中國(guó)食品電子商務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告
第一部分 行業(yè)發(fā)展篇 16
第一章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)關(guān)鍵配套分析 16
第一節(jié) 食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展概述 16
一、食品電子商務(wù)的界定 16
二、食品電子商務(wù)特征分析 16
三、食品電子商務(wù)的必要性分析 17
四、電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 18
（一）成本優(yōu)勢(shì)分析 18
（二）市場(chǎng)反應(yīng)靈敏 19
（三）消費(fèi)便捷時(shí)尚 19
（四）低門(mén)檻進(jìn)入 20
五、食品電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用分析 20
（一）企業(yè)網(wǎng)上宣傳 20
（二）網(wǎng)上市場(chǎng)評(píng)估 21
（三）網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)聯(lián)系 22
（四）網(wǎng)上市場(chǎng)直銷(xiāo) 23
（五）網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)集成 24
第二節(jié) 電子商務(wù)市場(chǎng)交易安全分析 24
一、電子商務(wù)交易安全問(wèn)題分析 24
二、電子商務(wù)交易安全環(huán)境分析 26
三、電子商務(wù)交易安全因素分析 26
四、電子商務(wù)交易安全技術(shù)分析 27
（一）數(shù)據(jù)加密技術(shù) 27
（二）認(rèn)證技術(shù) 28
（三）安全認(rèn)證協(xié)議 28
（四）數(shù)字證書(shū) 28
五、電子商務(wù)安全網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)技術(shù) 29
（一）安全套接層協(xié)議（SSL） 29
（二）安全電子交易協(xié)議（SET） 29
六、電商網(wǎng)站數(shù)據(jù)安全控制分析 30
七、電商交易平臺(tái)安全控制分析 30
第三節(jié) 電子商務(wù)支付方式發(fā)展分析 31
一、電子商務(wù)支付市場(chǎng)調(diào)研 31
（一）電商網(wǎng)上支付類(lèi)型 31
（二）電子商務(wù)交易流程 33
（三）電商網(wǎng)上支付特點(diǎn) 34
（四）網(wǎng)上支付交易規(guī)模 35
二、電商第三方支付方式分析 36
（一）支付寶 36
（二）PayPal（貝寶） 37
（三）財(cái)付通 37
（四）網(wǎng)銀在線 38
三、電商移動(dòng)支付市場(chǎng)發(fā)展分析 39
（一）移動(dòng)支付市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 39
（二）移動(dòng)支付商業(yè)模式分析 40
（三）移動(dòng)支付用戶數(shù)量情況 42
（四）移動(dòng)電商市場(chǎng)交易規(guī)模 42
第四節(jié) 食品電子商務(wù)物流配送分析 43
一、食品物流市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 43
（一）食品物流發(fā)展特征分析 43
（二）食品物流市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 43
二、食品冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展分析 44
（一）食品冷鏈物流發(fā)展概況 44
（二）食品冷鏈物流需求現(xiàn)狀 45
（三）食品冷鏈物流需求前景 47
三、食品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)投資建設(shè)情況 47
（一）食品冷庫(kù)的保有量情況 47
（二）食品冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)情況 48
（三）食品冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)需求現(xiàn)狀 48
四、食品冷鏈物流外包發(fā)展分析 49
（一）第三方冷鏈物流發(fā)展概況 49
（二）第三方冷鏈物流需求現(xiàn)狀 50
第二章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式分析 52
第一節(jié) 食品電子商務(wù)B2B模式分析 52
一、食品電子商務(wù)B2B市場(chǎng)概況 52
二、食品電子商務(wù)B2B盈利模式 52
三、食品電子商務(wù)B2B運(yùn)營(yíng)模式 53
四、食品電子商務(wù)B2B的供應(yīng)鏈 54
第二節(jié) 食品電子商務(wù)B2C模式分析 55
一、食品電子商務(wù)B2C市場(chǎng)概況 55
二、食品電子商務(wù)B2C市場(chǎng)規(guī)模 56
三、食品電子商務(wù)B2C盈利模式 57
四、食品電子商務(wù)B2C物流模式 58
五、食品電商B2C物流模式選擇 60
第三節(jié) 食品電子商務(wù)C2C模式分析 61
一、食品電子商務(wù)C2C市場(chǎng)概況 61
二、食品電子商務(wù)C2C盈利模式 61
三、食品電子商務(wù)C2C信用體系 62
四、食品電子商務(wù)C2C物流特征 64
五、重點(diǎn)C2C電商企業(yè)發(fā)展分析 65
第四節(jié) 食品電子商務(wù)O2O模式分析 66
一、食品電子商務(wù)O2O市場(chǎng)概況 66
二、食品電子商務(wù)O2O優(yōu)勢(shì)分析 67
三、食品電子商務(wù)O2O營(yíng)銷(xiāo)模式 67
四、食品電子商務(wù)O2O潛在風(fēng)險(xiǎn) 68
第三章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀分析 70
第一節(jié) 食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 70
一、食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展概況 70
（一）食品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 70
（二）食品電商市場(chǎng)發(fā)展特征 70
（三）食品電商發(fā)展要求分析 72
（四）食品電商商城平臺(tái)優(yōu)勢(shì) 73
二、食品電子商務(wù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析 74
（一）食品電商市場(chǎng)交易情況 74
（二）食品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)重點(diǎn) 74
（三）食品電商倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈管理 75
三、食品電子商務(wù)盈利模式分析 76
（一）品牌盈利型 76
（二）產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型 76
（三）渠道驅(qū)動(dòng)型 77
四、食品電子商務(wù)安全保障分析 78
五、食品電子商務(wù)發(fā)展困境分析 79
六、食品電子商務(wù)發(fā)展對(duì)策分析 80
第二節(jié) 高端食品電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研 81
一、高端食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 81
二、高端食品網(wǎng)購(gòu)人群情況分析 82
三、高端食品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 82
四、傳統(tǒng)食品電商高端食品布局 83
五、高端食品電商總部基地建設(shè) 83
六、高端食品電商市場(chǎng)挑戰(zhàn)分析 83
第三節(jié) 食品電子商務(wù)成本費(fèi)用分析 84
一、食品電商運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成 84
二、食品電商采購(gòu)成本分析 84
三、食品電商運(yùn)營(yíng)成本分析 85
四、食品電商履約成本分析 85
五、食品電商推廣成本分析 85
六、食品電商物流成本分析 86
七、食品電商交易成本分析 88
第四節(jié) 食品電子商務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 88
一、食品電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 88
二、食品電子商務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素 89
（一）網(wǎng)絡(luò)食品安全 89
（二）入駐商家認(rèn)證 89
（三）電商物流配送 89
（四）網(wǎng)站食品種類(lèi) 90
（五）網(wǎng)站交易安全 90
三、食品電子商務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 90
第四章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略分析 92
第一節(jié) 食品行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析 92
一、食品品牌營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析 92
（一）食品品牌發(fā)展現(xiàn)狀 92
（二）食品品牌營(yíng)銷(xiāo)誤區(qū) 93
（三）食品品牌投資前景 94
二、食品包裝營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析 95
（一）食品包裝設(shè)計(jì)的作用 95
（二）食品包裝的設(shè)計(jì)特點(diǎn) 95
（三）食品包裝的優(yōu)勢(shì)分析 100
三、食品廣告營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析 100
（一）食品廣告投放現(xiàn)狀 100
（二）營(yíng)銷(xiāo)廣告媒體種類(lèi) 101
四、食品銷(xiāo)售渠道模式分析 102
（一）傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道模式 102
（二）網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道模式 102
五、食品營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì)分析 104
第二節(jié) 食品電商網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者調(diào)研分析 106
一、食品電子商務(wù)市場(chǎng)目標(biāo)客戶分析 106
（一）目標(biāo)明確客戶 106
（二）目標(biāo)不是很明確 107
（三）無(wú)目標(biāo)的游客 107
二、食品電子商務(wù)市場(chǎng)消費(fèi)心理分析 108
（一）電子商務(wù)消費(fèi)心理特征 108
（二）電子商務(wù)的心理制約因素 110
（三）現(xiàn)代企業(yè)電商的應(yīng)對(duì)策略 111
三、食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者調(diào)查情況分析 113
（一）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)頻率分析 113
（二）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)問(wèn)題分析 114
（三）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)?fù)对V情況 115
（四）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)商家選擇 115
（五）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)信息獲取渠道 116
第三節(jié) 食品行業(yè)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)模式分析 116
一、搜索引擎營(yíng)銷(xiāo) 116
（一）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析 116
（二）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)推廣模式 117
（三）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)收益分析 118
（四）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析 119
二、論壇營(yíng)銷(xiāo) 120
（一）論壇營(yíng)銷(xiāo)概述分析 120
（二）論壇營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)分析 120
（三）論壇營(yíng)銷(xiāo)策略分析 121
三、博客營(yíng)銷(xiāo) 122
（一）博客營(yíng)銷(xiāo)概況分析 122
（二）博客營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)分析 123
（三）博客營(yíng)銷(xiāo)模式分析 124
四、微博營(yíng)銷(xiāo) 124
（一）微博營(yíng)銷(xiāo)概況分析 124
（二）微博營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)劣勢(shì) 125
（三）微博營(yíng)銷(xiāo)模式分析 125
（四）微博營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析 128
五、視頻營(yíng)銷(xiāo) 129
（一）視頻營(yíng)銷(xiāo)概述分析 129
（二）視頻營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)分析 129
（三）視頻營(yíng)銷(xiāo)策略分析 131
（四）視頻營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析 132
六、問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo) 132
（一）問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo)概述分析 132
（二）問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式 132
（三）問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析 133
七、權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo) 134
（一）權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo)概況 134
（二）權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì) 134
（三）權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo)形式 135
八、企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo) 136
（一）企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo)概況 136
（二）企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo)方式 137
（三）企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo)策略 139
（四）新聞營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析 140
第四節(jié) 食品電子商務(wù)新興營(yíng)銷(xiāo)方式分析 140
一、線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新分析 140
二、電視節(jié)目營(yíng)銷(xiāo)分析 141
三、節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)方式分析 143
四、短信營(yíng)銷(xiāo)方式分析 144
五、微信營(yíng)銷(xiāo)方式分析 145
第五章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)市場(chǎng)評(píng)估分析 147
第一節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)品類(lèi)調(diào)研分析 147
第二節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)人群調(diào)研分析 147
一、網(wǎng)購(gòu)人群性別類(lèi)比分析 148
二、網(wǎng)購(gòu)人群年齡類(lèi)比分析 148
三、網(wǎng)購(gòu)人群職業(yè)狀況分析 149
四、網(wǎng)購(gòu)人群家庭屬性分析 149
第三節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)力及支付方式調(diào)研 150
一、食品網(wǎng)購(gòu)人群購(gòu)買(mǎi)力分析 150
二、食品網(wǎng)購(gòu)支付方式分析 150
第四節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)消費(fèi)情況調(diào)研分析 151
一、食品網(wǎng)購(gòu)品類(lèi)消費(fèi)類(lèi)比分析 151
二、食品網(wǎng)購(gòu)分類(lèi)情況類(lèi)比分析 152
（一）網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品消費(fèi)分析 152
（二）網(wǎng)購(gòu)奶制品消費(fèi)分析 154
（三）網(wǎng)購(gòu)地方特產(chǎn)消費(fèi)分析 156
（四）網(wǎng)購(gòu)生鮮食品消費(fèi)分析 158
（五）網(wǎng)購(gòu)有機(jī)食品消費(fèi)分析 160
（六）網(wǎng)購(gòu)健康食品消費(fèi)分析 162
三、熱銷(xiāo)地區(qū)網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品對(duì)比分析 163
四、不同年齡段網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品對(duì)比分析 165
第五節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)變化趨勢(shì)調(diào)研分析 166
一、網(wǎng)民更關(guān)注網(wǎng)購(gòu)食品品質(zhì) 166
二、生鮮食品網(wǎng)購(gòu)受網(wǎng)民追捧 166
三、直采成食品電商新增長(zhǎng)點(diǎn) 167
四、食品網(wǎng)購(gòu)用戶細(xì)分化加劇 167
五、網(wǎng)購(gòu)單一度呈現(xiàn)下降趨勢(shì) 168
第六章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)領(lǐng)先案例分析 169
第一節(jié) 自營(yíng)類(lèi)食品電子商務(wù)案例分析 169
一、自營(yíng)類(lèi)食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 169
（一）自營(yíng)類(lèi)食品電商的市場(chǎng)概況 169
（二）自營(yíng)類(lèi)食品電商的特征分析 169
（三）自營(yíng)類(lèi)食品電商的物流采購(gòu) 170
（四）自營(yíng)類(lèi)食品電商的盈利模式 170
二、中糧我買(mǎi)網(wǎng) 171
（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 171
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)盈利分析 172
（三）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)物流配送 173
（四）網(wǎng)站食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略 173
三、21cake蛋糕網(wǎng) 175
（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 175
（二）食品網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)模式分析 176
（三）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)物流配送 176
第二節(jié) 垂直型食品電子商務(wù)案例分析 177
一、垂直型食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 177
（一）垂直型食品電商市場(chǎng)發(fā)展概況 177
（二）垂直型食品電商發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 178
（三）垂直型食品電商發(fā)展途徑分析 179
（四）垂直型食品電商獨(dú)立品牌模式 180
二、食品商務(wù)網(wǎng) 180
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析 180
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 181
三、紅圖食品網(wǎng) 181
（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)概況分析 181
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 182
四、同源康商城 182
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)定位 182
（二）食品電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)分析 183
（三）食品電子商務(wù)物流采購(gòu) 184
（四）食品電子商務(wù)安全保障 184
五、順豐優(yōu)選 185
（一）電商網(wǎng)站定位選擇分析 185
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 185
（三）電商網(wǎng)站物流配送分析 185
（四）網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)面臨風(fēng)險(xiǎn)分析 186
六、本來(lái)生活網(wǎng) 186
（一）食品電商網(wǎng)站概況分析 186
（二）電商網(wǎng)站服務(wù)優(yōu)勢(shì)分析 186
（三）食品網(wǎng)購(gòu)物流配送分析 187
七、龍寶溯源商城 188
（一）食品電商網(wǎng)站概況分析 188
（二）電商網(wǎng)站網(wǎng)購(gòu)服務(wù)優(yōu)勢(shì) 188
（三）食品網(wǎng)購(gòu)物流配送分析 189
八、中國(guó)零食網(wǎng) 189
（一）食品電商網(wǎng)站概況分析 189
（二）電商網(wǎng)站業(yè)務(wù)服務(wù)優(yōu)勢(shì) 189
第三節(jié) 綜合型食品電子商務(wù)案例分析 191
一、綜合型食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 191
（一）綜合型食品電商市場(chǎng)發(fā)展概況 191
（二）綜合型食品電商發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 191
（三）綜合型食品電商聯(lián)營(yíng)模式分析 191
（四）綜合型食品電商競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)劣勢(shì) 192
二、京東商城 192
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析 192
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 193
（三）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)物流分析 193
（四）京東商超業(yè)務(wù)發(fā)展分析 193
三、當(dāng)當(dāng)網(wǎng) 194
（一）網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站發(fā)展概況分析 194
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 195
（三）網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)盈利來(lái)源分析 196
四、亞馬遜中國(guó) 196
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析 196
（二）網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)物流配送分析 196
五、1號(hào)店超市 197
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析 197
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 197
（三）食品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式 198
（四）食品電子商務(wù)盈利模式 198
六、QQ商城 199
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析 199
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 200
第四節(jié) 平臺(tái)型食品電子商務(wù)案例分析 200
一、平臺(tái)型食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 200
（一）平臺(tái)型食品電商的市場(chǎng)概況 200
（二）平臺(tái)型食品電商優(yōu)劣勢(shì)分析 201
（三）平臺(tái)型食品電商的盈利模式 201
二、阿里巴巴 202
（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 202
（二）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)概況 202
（三）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站物流配送 202
三、淘寶網(wǎng) 203
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)概況 203
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 203
四、天貓 204
（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)概況 204
（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析 204
第二部分 細(xì)分市場(chǎng)篇 206
第七章 中國(guó)生鮮食品電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研 206
第一節(jié) 生鮮食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 206
一、生鮮食品種類(lèi)情況分析 206
二、生鮮食品市場(chǎng)供應(yīng)情況分析 206
（一）果蔬生產(chǎn)情況分析 206
（二）肉類(lèi)生產(chǎn)情況分析 207
（三）水產(chǎn)品生產(chǎn)情況分析 207
三、生鮮食品自有品牌優(yōu)勢(shì)分析 208
四、生鮮食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 208
五、生鮮食品物流配送市場(chǎng)調(diào)研 209
第二節(jié) 生鮮食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式 210
一、“引店入駐”的聯(lián)營(yíng)模式 210
二、自營(yíng)模式 211
三、O2O運(yùn)營(yíng)模式 211
四、農(nóng)莊直營(yíng)模式 212
第三節(jié) 生鮮食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析 212
一、生鮮食品電商市場(chǎng)商業(yè)模式 212
二、生鮮食品電商市場(chǎng)物流配送 213
三、生鮮食品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 213
四、生鮮食品電商市場(chǎng)發(fā)展困境 214
五、生鮮電子商務(wù)市場(chǎng)破局策略 215
六、生鮮食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 215
七、生鮮食品電商市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 216
第四節(jié) 生鮮食品電商細(xì)分市場(chǎng)調(diào)研 217
一、水果電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 217
（一）水果電子商務(wù)市場(chǎng)現(xiàn)狀 217
（二）水果電子商務(wù)網(wǎng)站情況 218
（三）水果網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略分析 219
二、蔬菜電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 219
（一）蔬菜網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售發(fā)展優(yōu)勢(shì) 219
（二）蔬菜電子商務(wù)市場(chǎng)現(xiàn)狀 220
三、肉類(lèi)電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析 221
（一）肉類(lèi)電商市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì) 221
（二）肉類(lèi)電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 221
（三）肉類(lèi)電商網(wǎng)站情況分析 221
四、水產(chǎn)品電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研 221
（一）水產(chǎn)品電商發(fā)展模式分析 221
（二）水產(chǎn)品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 222
（三）水產(chǎn)品電商網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)情況 223
第八章 中國(guó)進(jìn)口食品電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研 224
第一節(jié) 進(jìn)口食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 224
一、進(jìn)口食品消費(fèi)人群分析 224
二、進(jìn)口食品市場(chǎng)發(fā)展分析 224
三、進(jìn)口食品市場(chǎng)需求分析 225
四、進(jìn)口食品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?225
第二節(jié) 進(jìn)口食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析 226
一、進(jìn)口食品電商食品種類(lèi)分析 226
二、進(jìn)口食品電商發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 226
三、進(jìn)口食品電商市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 226
四、進(jìn)口食品電商網(wǎng)站情況分析 226
第九章 中國(guó)休閑食品電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研 229
第一節(jié) 休閑食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 229
一、休閑食品的種類(lèi)情況分析 229
二、綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模分析 229
三、休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)分析 230
四、休閑食品市場(chǎng)需求情況分析 230
第二節(jié) 休閑食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析 231
一、休閑食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)特點(diǎn)分析 231
二、休閑食品電商市場(chǎng)發(fā)展分析 231
三、休閑食品電商網(wǎng)站情況分析 231
四、休閑食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略分析 232
第十章 中國(guó)保健食品電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研 234
第一節(jié) 保健食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 234
一、保健食品種類(lèi)情況分析 234
二、保健食品市場(chǎng)發(fā)展分析 234
三、保健食品消費(fèi)特點(diǎn)分析 235
四、保健食品市場(chǎng)需求分析 235
第二節(jié) 保健食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析 236
一、保健食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)特點(diǎn)分析 236
二、保健食品電商市場(chǎng)發(fā)展分析 236
三、保健食品電商網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)分析 236
四、保健食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)分析 237
第十一章 中國(guó)母嬰食品電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研 238
第一節(jié) 母嬰食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 238
一、母嬰食品種類(lèi)情況分析 238
二、母嬰食品市場(chǎng)發(fā)展分析 238
三、母嬰食品消費(fèi)特點(diǎn)分析 238
四、母嬰食品市場(chǎng)需求分析 238
第二節(jié) 母嬰食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析 239
一、母嬰食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)特點(diǎn)分析 239
二、母嬰食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析 239
三、母嬰食品電商網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)分析 240
四、母嬰食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站選擇分析 241
第三部分 行業(yè)前景調(diào)研篇 242
第十二章 2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)行業(yè)前景調(diào)研及策略 242
第一節(jié) 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境及分析 242
一、食品行業(yè)電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 242
（一）中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 242
（二）全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 243
（三）城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 245
（四）居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 246
（五）“十三五”中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 247
二、食品行業(yè)電子商務(wù)政策分析 249
（一）食品行業(yè)電子商務(wù)管理體制 249
（二）食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策分析 250
（三）電子商務(wù)行業(yè)相關(guān)政策分析 257
三、電子商務(wù)行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃 281
（一）《電子商務(wù)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》 281
（二）上海市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 282
（三）杭州市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 288
（四）廣州市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 293
（五）北京市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 294
（六）深圳市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 296
（七）廈門(mén)市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 297
四、“十三五”電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展形勢(shì) 298
第二節(jié) 2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 298
一、食品電子商務(wù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)因素 298
二、食品電商物流發(fā)展趨勢(shì)分析 299
三、食品電子商務(wù)市場(chǎng)前景分析 301
四、食品電商細(xì)分領(lǐng)域市場(chǎng)前景 302
（一）進(jìn)口食品電商市場(chǎng)前景 302
（二）生鮮食品電商市場(chǎng)前景 302
（三）休閑食品電商市場(chǎng)前景 302
（四）保健食品電商市場(chǎng)前景 303
（五）母嬰食品電商市場(chǎng)前景 303
第三節(jié) 2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)投資機(jī)會(huì)及風(fēng)險(xiǎn) 303
一、食品電子商務(wù)市場(chǎng)投資壁壘 303
二、食品電子商務(wù)突破壁壘策略 304
三、食品行業(yè)電子商務(wù)投資機(jī)會(huì) 305
四、食品行業(yè)電子商務(wù)投資前景 306
（一）宏觀政策風(fēng)險(xiǎn) 306
（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 306
（三）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 307
（四）市場(chǎng)融資風(fēng)險(xiǎn) 308
第四節(jié) 2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)投融資策略分析 308
一、食品電商企業(yè)融資方法與渠道簡(jiǎn)析 308
二、利用股權(quán)融資謀劃企業(yè)發(fā)展機(jī)遇 310
三、利用政府杠桿拓展企業(yè)融資渠道 314
四、適度債權(quán)融資配置自身資本結(jié)構(gòu) 315
五、關(guān)注民間資本和外資的投資動(dòng)向 316
第四部分 進(jìn)入策略篇 318
第十三章 中國(guó)食品企業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域投資前景研究分析 318
第一節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商市場(chǎng)構(gòu)建分析 318
一、食品電子商務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析 318
（一）產(chǎn)品采購(gòu)與組織 318
（二）電商網(wǎng)站建設(shè) 318
（三）網(wǎng)站品牌建設(shè)及營(yíng)銷(xiāo) 318
（四）服務(wù)及物流配送體系 318
（五）網(wǎng)站增值服務(wù) 319
二、食品企業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站構(gòu)建 319
（一）網(wǎng)站域名申請(qǐng) 319
（二）網(wǎng)站運(yùn)行模式 320
（三）網(wǎng)站開(kāi)發(fā)規(guī)劃 321
（四）網(wǎng)站需求規(guī)劃 322
三、食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商發(fā)展途徑 323
（一）電商B2B發(fā)展模式 323
（二）電商B2C發(fā)展模式 323
（三）電商C2C發(fā)展模式 324
（四）電商O(píng)2O發(fā)展模式 326
四、食品企業(yè)電子商務(wù)市場(chǎng)投資要素 326
（一）企業(yè)自身發(fā)展階段的認(rèn)清分析 326
（二）企業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)目標(biāo)的確定 328
（三）企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的認(rèn)知確定 329
五、食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電子商務(wù)困境分析 331
第二節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商流程管理分析 332
一、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)流程 332
二、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售流程 333
三、產(chǎn)品發(fā)貨流程 334
四、采購(gòu)管理流程 336
五、訂單銷(xiāo)售流程 336
六、庫(kù)房操作流程 337
第三節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商物流投資分析 338
一、食品企業(yè)電商自建物流分析 338
（一）電商自建物流的優(yōu)勢(shì)分析 338
（二）電商自建物流的負(fù)面影響 340
二、食品企業(yè)電商外包物流分析 341
（一）快遞業(yè)務(wù)量完成情況 341
（二）快遞業(yè)務(wù)的收入情況 341
（三）快遞業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 342
（四）食品快遞市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 345
三、食品電商物流構(gòu)建策略分析 346
（一）入庫(kù)質(zhì)量檢查 346
（二）在庫(kù)存儲(chǔ)管理 347
（三）出庫(kù)配貨管理 347
（四）發(fā)貨和派送 348
（五）退貨處理 348
第四節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商平臺(tái)選擇分析 348
一、食品企業(yè)電商建設(shè)模式 348
二、自建商城網(wǎng)店平臺(tái) 348
（一）自建商城概況分析 348
（二）自建商城優(yōu)勢(shì)分析 349
三、借助第三方網(wǎng)購(gòu)平臺(tái) 349
（一）電商平臺(tái)的優(yōu)劣勢(shì) 349
（二）電商平臺(tái)盈利模式 352
四、電商服務(wù)外包模式分析 354
（一）電商服務(wù)外包的優(yōu)勢(shì) 354
（二）電商服務(wù)外包可行性 354
（三）電商服務(wù)外包前景 355
五、食品企業(yè)電商平臺(tái)選擇策略 355
第五節(jié) 食品商超進(jìn)入電商市場(chǎng)策略分析 357
一、O2O電商模式 357
二、收購(gòu)電商策略 357
三、借勢(shì)電商策略 357
四、做品牌不做渠道 357
部分圖表目錄：
圖表1 2012-2016年中國(guó)第三方支付交易市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì). 35
圖表2 2011-2016年中國(guó)移動(dòng)支付用戶數(shù)統(tǒng)計(jì). 42
圖表3 2011-2016年中國(guó)第三方移動(dòng)支付交易規(guī)模統(tǒng)計(jì). 42
圖表4 食品物流的作用. 43
圖表5 電子商務(wù)B2B物流供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D. 55
圖表6 2016年十大B2C食品類(lèi)電子商務(wù)網(wǎng)站排名榜. 55
圖表7 2011-2016年中國(guó)食品生鮮類(lèi)B2C市場(chǎng)成交額變化趨勢(shì)圖. 56
圖表8 中國(guó)C2C平臺(tái)賣(mài)家結(jié)構(gòu). 61
圖表9 2011-2016年中國(guó)食品電商網(wǎng)絡(luò)線上食品交易額統(tǒng)計(jì)表. 74
圖表10 食品電子商務(wù)成本構(gòu)成. 84
圖表11 影響電商采購(gòu)成本的因素. 85
圖表12 消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)食品購(gòu)買(mǎi)率情況. 113
圖表13 網(wǎng)絡(luò)各種商品購(gòu)買(mǎi)率. 114
圖表14 消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)信息獲取渠道情況. 116
圖表15 2011-2016年中國(guó)搜索引擎市場(chǎng)規(guī)模. 119
圖表16 中國(guó)搜索引擎網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 119
圖表17 中國(guó)微博網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 128
圖表18 中國(guó)視頻網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 132
圖表19 中國(guó)問(wèn)答網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 134
圖表20 中國(guó)新聞網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 140
圖表21 2016年食品網(wǎng)購(gòu)各類(lèi)商品品類(lèi)占比. 147
圖表22 2016年食品網(wǎng)購(gòu)人群性別類(lèi)比. 148
圖表23 2016年食品網(wǎng)購(gòu)人群年齡類(lèi)比. 148
圖表24 2016年食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)人群職業(yè)狀況類(lèi)比. 149
圖表25 2016年食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)人群家庭屬性類(lèi)比. 149
圖表26 2016年食品網(wǎng)購(gòu)支付方式類(lèi)比. 150
圖表27 2016年食品網(wǎng)購(gòu)增長(zhǎng)類(lèi)比. 151
圖表28 2016年食品細(xì)分品類(lèi)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者年齡分布. 152
圖表29 2016年網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品年齡類(lèi)比. 152
圖表30 2016年網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品性別類(lèi)比. 153 |
