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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2018-2022年中國糖果、巧克力市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告
第一章 糖果巧克力的相關(guān)介紹
1.1 糖果巧克力相關(guān)概念
1.1.1 糖果的定義、分類及特性
1.1.2 糖果的起源及發(fā)展
1.1.3 巧克力的定義與分類
1.1.4 巧克力的起源
1.2 糖果、巧克力生產(chǎn)技術(shù)分析
1.2.1 奶糖制作方法簡(jiǎn)介
1.2.2 硬糖制作方法簡(jiǎn)介
1.2.3 軟糖制作方法簡(jiǎn)介
1.2.4 巧克力制作方法簡(jiǎn)介
第二章 全球糖果巧克力行業(yè)分析
2.1 全球糖果巧克力市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
2.1.1 全球糖果市場(chǎng)發(fā)展格局簡(jiǎn)述
2.1.2 世界經(jīng)濟(jì)遇嚴(yán)冬糖果市場(chǎng)暖意濃
2.1.3 卡夫收購吉百利成為世界最大糖果生產(chǎn)商
2.1.4 國際糖果巧克力發(fā)展特色
2.2 美國
2.2.1 經(jīng)濟(jì)蕭條下美國糖果經(jīng)濟(jì)異�；鸨�
2.2.2 美國巧克力市場(chǎng)青睞健康
2.2.3 有機(jī)巧克力市場(chǎng)受寵
2.2.4 2016年益生菌巧克力在美面市
2.3 英國
2.3.1 英國糖果行業(yè)不斷開發(fā)新品牌發(fā)展迅速
2.3.2 英國巧克力市場(chǎng)生意旺盛
2.3.3 英國高檔巧克力市場(chǎng)消費(fèi)持續(xù)增長
2.3.4 2016年英國研制出低熱注水巧克力
2.4 其他國家
2.4.1 日本巧克力市場(chǎng)分析
2.4.2 印度尼西亞巧克力市場(chǎng)概況
2.4.3 全球經(jīng)濟(jì)低迷瑞士巧克力市場(chǎng)卻升溫
2.4.4 金融危機(jī)下法國巧克力行業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)良好
2.4.5 西班牙巧克力巨頭全面開拓亞洲市場(chǎng)
第三章 中國糖果巧克力行業(yè)分析
3.1 糖果巧克力行業(yè)發(fā)展總體概況
3.1.1 糖果巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.2 中國糖果巧克力行業(yè)的特點(diǎn)
3.1.3 中國糖果巧克力行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)折年
3.1.4 糖果巧克力行業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)
3.2 2014-2016年中國糖果巧克力行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)
3.2.1 2016年中國糖果巧克力經(jīng)濟(jì)運(yùn)行綜述
3.2.2 2016年中國糖果巧克力進(jìn)出口情況分析
3.2.3 2016年中國糖果巧克力行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
3.2.4 2016年中國糖果巧克力區(qū)域發(fā)展格局
3.2.5 2016年我國糖果巧克力標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)提上日程
3.3 2014-2016年重點(diǎn)省市糖果產(chǎn)量分析
3.3.1 2014年主要省份糖果產(chǎn)量分析
3.3.2 2015年主要省份糖果產(chǎn)量分析
3.3.3 2016年主要省份糖果產(chǎn)量分析
3.4 中國糖果巧克力企業(yè)現(xiàn)狀與策略分析
3.4.1 中小企業(yè)的困局與機(jī)遇
3.4.2 中國糖果巧克力企業(yè)戰(zhàn)略危機(jī)特征分析
3.4.3 面對(duì)國際挑戰(zhàn)本土糖果企業(yè)應(yīng)以創(chuàng)新突圍
3.4.4 中小巧克力企業(yè)面臨的現(xiàn)實(shí)危機(jī)及出路
3.5 中國糖果巧克力行業(yè)面臨的問題與對(duì)策
3.5.1 糖果產(chǎn)品開發(fā)存在的問題
3.5.2 小型生產(chǎn)企業(yè)存在質(zhì)量問題
3.5.3 巧克力市場(chǎng)面臨的問題
3.5.4 國產(chǎn)巧克力行業(yè)的發(fā)展出路
3.5.5 糖果行業(yè)的危機(jī)應(yīng)對(duì)策略探討
第四章 中國糖果市場(chǎng)分析
4.1 中國糖果市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
4.1.1 中國糖果市場(chǎng)生態(tài)糖果受青睞
4.1.2 健康糖果走俏市場(chǎng)
4.1.3 功能糖果成為未來主流趨勢(shì)
4.1.4 進(jìn)口糖果在中國市場(chǎng)的發(fā)展概況
4.2 2014-2016年中國糖果市場(chǎng)發(fā)展分析
4.2.1 2015年中國糖果高端市場(chǎng)透析
4.2.2 2015年我國糖果市場(chǎng)發(fā)展回顧
4.2.3 2016年糖果市場(chǎng)生存狀況淺析
4.2.4 2016年國內(nèi)糖果業(yè)步入調(diào)整時(shí)期
4.3 糖果細(xì)分市場(chǎng)分析
4.3.1 中國奶糖產(chǎn)業(yè)以變通求可持續(xù)發(fā)展
4.3.2 中國口香糖市場(chǎng)分析
4.3.3 中國軟糖市場(chǎng)簡(jiǎn)析
4.3.4 動(dòng)漫糖果市場(chǎng)成為當(dāng)前市場(chǎng)亮點(diǎn)
4.4 糖果市場(chǎng)消費(fèi)分析
4.4.1 中國年人均糖果消費(fèi)量為0.8公斤
4.4.2 中國糖果消費(fèi)的特點(diǎn)和趨勢(shì)分析
4.4.3 糖果消費(fèi)者行為分析
4.4.4 糖果消費(fèi)形態(tài)的變化
4.4.5 2016年糖果市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析
4.5 糖果行業(yè)營銷分析
4.5.1 糖果市場(chǎng)渠道分析
4.5.2 中國糖果業(yè)十大營銷變局
4.5.3 喜糖市場(chǎng)營銷創(chuàng)造驚喜
4.5.4 2016年中國糖果行業(yè)營銷模式解析
4.5.5 糖果行業(yè)需全面提升營銷
4.5.6 專賣店成糖果終端新形式
4.6 糖果品牌分析
4.6.1 糖果市場(chǎng)細(xì)分品牌現(xiàn)狀
4.6.2 糖果行業(yè)品牌市場(chǎng)格局及形成緣由
4.6.3 國外糖果品牌大舉入侵中國市場(chǎng)
4.6.4 糖果業(yè)呼喚本土甜蜜品牌
4.6.5 糖果企業(yè)品牌運(yùn)作面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策
4.6.6 中小糖果品牌的市場(chǎng)突圍策略剖析
4.7 糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
4.7.1 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
4.7.2 糖果行業(yè)渠道競(jìng)爭(zhēng)
4.7.3 糖果市場(chǎng)份額分析
4.7.4 中國糖果五霸競(jìng)爭(zhēng)激烈
4.7.5 晉江糖果企業(yè)開辟差異化競(jìng)爭(zhēng)路線
第五章 中國巧克力市場(chǎng)分析
5.1 中國巧克力市場(chǎng)總體概況
5.1.1 中國巧克力市場(chǎng)發(fā)展迅猛
5.1.2 我國巧克力市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
5.1.3 禮品成巧克力消費(fèi)的重要形式
5.1.4 2016年巧克力市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析
5.2 巧克力品牌分析
5.2.1 國內(nèi)外巧克力企業(yè)品牌的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比
5.2.2 2016年秋頂級(jí)巧克力品牌開始發(fā)力中國市場(chǎng)
5.2.3 期待中國巧克力品牌明日輝煌
5.2.4 本土巧克力品牌應(yīng)對(duì)國際品牌發(fā)展策略分析
5.3 巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
5.3.1 中國巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.3.2 合資企業(yè)勢(shì)頭強(qiáng)勁國內(nèi)企業(yè)難以抗衡
5.3.3 國產(chǎn)代可可脂巧克力的渠道競(jìng)爭(zhēng)分析
5.3.4 國內(nèi)巧克力商家以降價(jià)搶灘圣誕旺季
5.3.5 我國巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)SWOT分析
第六章 中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)相關(guān)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析
6.1 2014-2016年中國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
6.1.1 2014年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.1.2 2015年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.1.3 2016年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.2 2014-2016年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.2.1 2015年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.2.2 2016年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.3 2014-2016年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.3.1 2015年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
6.3.2 2016年我國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第七章 重點(diǎn)地區(qū)糖果巧克力市場(chǎng)分析
7.1 廣東
7.1.1 廣州糖果業(yè)發(fā)展歷程
7.1.2 廣東糖果業(yè)發(fā)展分析
7.1.3 廣東糖果瞄準(zhǔn)兒童市場(chǎng)
7.2 福建
7.2.1 福建糖果業(yè)發(fā)展概況
7.2.2 福建糖果產(chǎn)品質(zhì)量安全及品質(zhì)狀況良好
7.2.3 泉州工藝糖果出口大增成為出口亮點(diǎn)
7.2.4 福建糖果企業(yè)“簡(jiǎn)單化”成最大的暗礁
7.3 江西
7.3.1 幾大品牌側(cè)重各異
7.3.2 市場(chǎng)重心逐步下沉
7.3.3 小包裝喜糖備受追捧
7.4 山西
7.4.1 晉南商超金絲猴處壟斷地位
7.4.2 晉北喜糖消費(fèi)促進(jìn)專賣形式
7.4.3 南北商家憂愁各有不同
7.5 河北
7.5.1 阿爾卑斯金絲猴相對(duì)占優(yōu)
7.5.2 徐福記喔喔緊跟其后
7.5.3 石家莊糖果市場(chǎng)格局簡(jiǎn)析
第八章 糖果巧克力包裝行業(yè)分析
8.1 國外糖果巧克力包裝現(xiàn)狀
8.1.1 世界糖果巧克力包裝現(xiàn)狀分析
8.1.2 國外典型糖果巧克力包裝發(fā)展綜述
8.1.3 國外糖果包裝出新品
8.2 中國糖果巧克力包裝分析
8.2.1 中國糖果巧克力包裝市場(chǎng)簡(jiǎn)析
8.2.2 糖果包裝的市場(chǎng)定位
8.2.3 糖果包裝的改革
8.3 國內(nèi)外糖果巧克力包裝發(fā)展趨勢(shì)
8.3.1 國際糖果巧克力包裝的發(fā)展趨勢(shì)
8.3.2 中國糖果巧克力包裝行業(yè)向多功能化邁進(jìn)
8.3.3 糖果小包裝已成發(fā)展方向
第九章 國外重點(diǎn)公司
9.1 卡夫食品有限公司
9.1.1 公司簡(jiǎn)介
9.1.2 卡夫-吉百利在華經(jīng)營的品牌介紹
9.1.3 卡夫采用新技術(shù)推新品擴(kuò)大在華餅干優(yōu)勢(shì)
9.1.4 卡夫收購吉百利后將加速整合在華業(yè)務(wù)
9.2 美國瑪氏公司
9.2.1 公司簡(jiǎn)介
9.2.2 2016年瑪氏出資230億美元收購箭牌糖果
9.2.3 “瑪氏三角形”法則
9.2.4 瑪氏公司的項(xiàng)目群管理方式
9.3 雀巢集團(tuán)
9.3.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介
9.3.2 雀巢品牌發(fā)展歷程
9.3.3 雀巢加大力度爭(zhēng)奪巧克力市場(chǎng)
9.3.4 雀巢新本土化中國發(fā)展策略探析
9.3.5 簡(jiǎn)析雀巢的模塊組合營銷策略
9.4 美國好時(shí)公司
9.4.1 公司簡(jiǎn)介
9.4.2 好時(shí)市場(chǎng)發(fā)展的困境
9.4.3 好時(shí)體驗(yàn)營銷戰(zhàn)略分析
9.5 費(fèi)列羅
9.5.1 公司簡(jiǎn)介
9.5.2 費(fèi)列羅巧克力介紹
9.5.3 費(fèi)列羅公司金莎巧克力的營銷策略
9.5.4 2016年費(fèi)列羅公司榮登全球企業(yè)美譽(yù)度排行榜首
9.6 味覺糖株式會(huì)社
9.6.1 公司簡(jiǎn)介
9.6.2 味覺糖中國的成功之路
9.6.3 “悠哈”成功帶給我們的思考
第十章 國內(nèi)重點(diǎn)公司分析
10.1 徐福記食品有限公司
10.1.1 公司簡(jiǎn)介
10.1.2 終端直營造就徐福記霸主地位
10.1.3 徐福記低調(diào)成功營銷的關(guān)鍵要素
10.1.4 徐福記成功營銷對(duì)中小食品企業(yè)的啟示
10.2 冠生園（集團(tuán)）有限公司
10.2.1 公司簡(jiǎn)介
10.2.2 大白兔的“大動(dòng)作”
10.2.3 三聚氰胺事件后大白兔奶糖重振旗鼓
10.2.4 2016年大白兔奶糖創(chuàng)新品重返國際市場(chǎng)
10.3 福建雅客食品有限公司
10.3.1 公司簡(jiǎn)介
10.3.2 雅客V9的傳奇解碼
10.3.3 雅客公司糖果業(yè)務(wù)迅速崛起
10.3.4 雅客八大營銷困境解析
10.4 中糧金帝食品（深圳）有限公司
10.4.1 公司簡(jiǎn)介
10.4.2 金帝進(jìn)軍散糖市場(chǎng)勝數(shù)未果
10.4.3 金帝公司SWOT分析
10.5 廣東喜之郎集團(tuán)有限公司
10.5.1 公司簡(jiǎn)介
10.5.2 喜之郎品牌發(fā)展歷程
10.5.3 喜之郎品牌策略分析
10.5.4 喜之郎策略成敗解析
10.6 金絲猴集團(tuán)有限公司
10.6.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介
10.6.2 多點(diǎn)陳列攻占糖果二三級(jí)市場(chǎng)
10.6.3 金絲猴誠信樹品牌
10.6.4 金絲猴IPO在即欲以豆干取代糖果主業(yè)
10.6.5 金絲猴亟需建立全面競(jìng)爭(zhēng)體系
第十一章 糖果巧克力行業(yè)政策環(huán)境分析
11.1 全球糖果巧克力行業(yè)政策措施
11.1.1 歐盟放寬巧克力生產(chǎn)要求
11.1.2 美國實(shí)施涉及糖果、鮪魚罐頭的新的食品標(biāo)識(shí)法
11.1.3 瑞士制定有關(guān)糖果及可可產(chǎn)品條例的修訂草案
11.2 中國糖果巧克力行業(yè)政策環(huán)境
11.2.1 巧克力行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后七成產(chǎn)品要改名
11.2.2 新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中國巧克力市場(chǎng)的影響
11.2.3 中國《糖果和巧克力生產(chǎn)質(zhì)量管理要求》已發(fā)布
11.3 糖果巧克力相關(guān)法規(guī)
11.3.1 中華人民共和國食品包裝法
11.3.2 糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
11.3.3 夾心糖果SB/T10019-92
11.3.4 巧克力及巧克力制品GB/T19343-2003
11.3.5 巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 9678.2-2003
第十二章 糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
12.1 糖果巧克力行業(yè)發(fā)展展望
12.1.1 健康、品質(zhì)成全球糖果市場(chǎng)主導(dǎo)
12.1.2 全球糖果生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)
12.1.3 世界功能性巧克力市場(chǎng)前景剖析
12.1.4 2017-2022年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析
12.2 未來幾年糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
12.2.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
12.2.2 渠道發(fā)展趨勢(shì)
12.2.3 技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
12.2.4 包裝發(fā)展趨勢(shì)
12.2.5 營銷模式發(fā)展趨勢(shì)
12.2.6 糖果品類發(fā)展趨勢(shì)
12.2.7 競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展趨勢(shì)
12.2.8 消費(fèi)需求發(fā)展趨勢(shì)
12.3 糖果巧克力細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展前景分析
12.3.1 無糖糖果前景光明
12.3.2 功能糖果市場(chǎng)前景廣闊
12.3.3 代可可脂巧克力市場(chǎng)前景看好
圖表目錄：
圖表：濕度對(duì)各種糖果質(zhì)量的影響
圖表：各種糖果的平衡相對(duì)濕度
圖表：多種糖果的水分轉(zhuǎn)移趨向
圖表：中國與其他各國糖果巧克力人均年消費(fèi)量對(duì)比
圖表：不同巧克力基本構(gòu)成情況
圖表：膠質(zhì)型奶糖和砂質(zhì)型奶糖的構(gòu)成
圖表：淀粉軟糖各組成成份的比例構(gòu)成
圖表：瓊脂軟糖各組成成份的比例構(gòu)成
圖表：熱風(fēng)連續(xù)焙炒機(jī)的工藝條件
圖表：2016年中國果凍品類市場(chǎng)重點(diǎn)公司所占市場(chǎng)份額
圖表：2016年全國糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年廣東省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年福建省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年上海市糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年湖南省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年湖北省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年河南省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年北京市糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年全國糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年廣東省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù) |
