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報告簡介
報告目錄
2018-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)供需格局與投資可行性研究報告
第一篇 軟冰淇淋產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)篇 24
第一章 軟冰淇淋行業(yè)基本概況 24
第一節(jié) 軟冰淇淋行業(yè)相關(guān)知識 24
一、軟冰淇淋起源 24
二、軟冰淇淋的歷史 24
三、軟冰淇淋制作工藝流程 28
第二節(jié) 軟冰淇淋的質(zhì)量影響因素 31
一、軟冰淇淋混合料組成的影響 31
二、軟冰淇淋生產(chǎn)工藝條件的影響 34
三、軟冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備的影響 37
第二章 2013-2016年國際軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況分析 39
第一節(jié) 2013-2016年國際軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展綜述 39
一、世界軟冰淇淋市場現(xiàn)狀 39
二、世界新奇軟冰淇淋 39
第二節(jié) 2013-2016年國際軟冰淇淋行業(yè)運行動態(tài)分析 40
一、對于國外軟冰淇淋進入中國市場的探討 40
二、軟冰淇淋巨頭連鎖在中國發(fā)展情況 41
三、世界產(chǎn)品開發(fā) 42
第三節(jié) 2017-2022年國際軟冰淇淋行業(yè)市場預(yù)測分析 43
第三章 2013-2016年國際軟冰淇淋行業(yè)主要國家動態(tài)分析 44
第一節(jié) 美國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況 44
一、銷售渠道 44
二、軟冰淇淋產(chǎn)品 45
三、產(chǎn)品開發(fā)及流行口味 46
四、2016年美國軟冰淇淋發(fā)展情況 47
第二節(jié) 日本軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況 48
一、銷售渠道 48
二、日本軟冰淇淋企業(yè)產(chǎn)品特色 49
第三節(jié) 其他國家軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況 49
一、歐洲軟冰淇淋市場概況 49
二、韓國軟冰淇淋市場 51
第四節(jié) 國外重點品牌在中國的發(fā)展情況 52
一、日世 52
二、恒天然 53
第四章 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況分析 55
第一節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋市場的發(fā)展特點 55
一、用料的天然性 55
二、追求健康性 55
三、軟冰淇淋的常態(tài)化 56
四、營養(yǎng)性 56
第二節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 56
一、中國軟冰淇淋市場的基本格局 56
二、軟冰淇淋價格分析 57
三、軟冰淇淋業(yè)發(fā)展態(tài)勢 57
第三節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展存在問題分析 57
第五章 2014-2016年中國冷凍飲品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 59
第一節(jié) 2016年中國冷凍飲品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 59
一、2016年全國冷凍飲品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 59
二、2016年冷凍飲品重點省市數(shù)據(jù)分析 59
第二節(jié) 2015年中國冷凍飲品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 61
一、2015年全國冷凍飲品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 61
二、2015年冷凍飲品重點省市數(shù)據(jù)分析 61
第三節(jié) 2016年中國冷凍飲品產(chǎn)量增長性分析 62
一、產(chǎn)量增長 62
二、集中度變化 64
第六章 2013-2016年中國軟冰淇淋市場進出口數(shù)據(jù)分析 66
第一節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)進口情況分析 66
第二節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)出口情況分析 66
第三節(jié) 軟冰淇淋進出口價格特征分析 66
第七章 2013-2016年軟冰淇淋市場消費態(tài)勢分析 68
第一節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋市場分析 68
一、中國軟冰淇淋市場總體分析 68
二、軟冰淇淋市場消費特點 68
三、軟冰淇淋產(chǎn)品消費特征 70
四、中國市場軟冰淇淋客戶情況分析 70
第二節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋市場分析 71
一、軟冰淇淋市場獨特消費分析 71
二、高端軟冰淇淋市場狀況 72
三、軟冰淇淋市場消費潛力 73
第三節(jié) 2013-2016年中國部分城市軟冰淇淋市場分析 73
一、北京 73
二、上海 74
三、成都 75
四、廣州 76
五、深圳 77
第二篇 軟冰淇淋關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)篇 79
第八章 2013-2016年中國乳制品行業(yè)發(fā)展分析 79
第一節(jié) 2013-2016年乳制品行業(yè)發(fā)展狀況分析 79
一、2013-2016年乳制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 79
二、中國奶業(yè)一體化發(fā)展分析 85
三、我國乳制品行業(yè)分析 87
四、2015年《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策(修訂)》加快出臺步伐 88
第二節(jié) 2013-2016年中國乳制品行業(yè)運行狀況 90
一、2013-2016年乳制品產(chǎn)量分析 90
二、我國乳制品出口分析 91
三、2016年中國乳制品品牌生存發(fā)展情況分析 91
第九章 2013-2016年中國軟冰淇淋包裝及機械行業(yè)發(fā)展分析 98
第一節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋包裝行業(yè)發(fā)展概況 98
一、軟冰淇淋軟包裝的基本要求 98
二、軟冰淇淋市場包裝遇到的問題 98
三、軟冰淇淋的包裝發(fā)展現(xiàn)狀 99
四、軟冰淇淋包裝的創(chuàng)新形式 100
五、軟冰淇淋包裝發(fā)展 101
第二節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋機械行業(yè)發(fā)展分析 102
一、軟冰淇淋機械市場發(fā)展前景 102
二、軟軟冰淇淋行業(yè)設(shè)備市場前景分析 103
第三篇 軟冰淇淋競爭格局分析 106
第十章 2013-2016年中國軟冰淇淋市場競爭狀況分析 106
第一節(jié) 2013-2016年中國軟冰淇淋市場競爭格局分析 106
一、國產(chǎn)軟冰淇淋場變局分析 106
二、中國軟冰淇淋市場品牌競爭分析 107
三、2016年軟冰淇淋市場終端競爭 108
四、2016年和路雪、伊利等軟冰淇淋市場競爭情況 108
第二節(jié) 2013-2016年國內(nèi)外軟冰淇淋市場競爭狀況分析 111
一、2016年軟冰淇淋連鎖在華發(fā)展狀況 111
二、軟冰淇淋巨頭連鎖在中國發(fā)展情況 112
三、土洋巨頭備戰(zhàn)軟冰淇淋高端市場 115
第三節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋產(chǎn)業(yè)提升競爭力策略分析 116
第十一章 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)重點企業(yè)競爭力分析 118
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司 118
一、企業(yè)概況 118
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 119
（一）企業(yè)償債能力分析 119
（二）企業(yè)運營能力分析 121
（三）企業(yè)盈利能力分析 124
第二節(jié) 光明乳業(yè)股有限公司 126
一、企業(yè)概況 126
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 127
（一）企業(yè)償債能力分析 127
（二）企業(yè)運營能力分析 129
（三）企業(yè)盈利能力分析 131
第三節(jié) 北京三元食品股有限公司 133
一、企業(yè)概況 133
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 135
（一）企業(yè)償債能力分析 135
（二）企業(yè)運營能力分析 137
（三）企業(yè)盈利能力分析 139
第四節(jié) 和路雪(中國)有限公司 141
一、企業(yè)概況 141
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 141
（一）企業(yè)償債能力分析 141
（二）企業(yè)運營能力分析 143
（三）企業(yè)盈利能力分析 146
第五節(jié) 天津伊利康業(yè)冷凍食品有限公司 147
一、企業(yè)概況 147
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 149
（一）企業(yè)償債能力分析 149
（二）企業(yè)運營能力分析 151
（三）企業(yè)盈利能力分析 154
第六節(jié) 當陽蒙牛乳業(yè)有限責任公司 155
一、企業(yè)概況 155
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 156
（一）企業(yè)償債能力分析 156
（二）企業(yè)運營能力分析 158
（三）企業(yè)盈利能力分析 161
第七節(jié) 成都綠好食品有限公司 162
一、企業(yè)概況 162
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 163
（一）企業(yè)償債能力分析 163
（二）企業(yè)運營能力分析 165
（三）企業(yè)盈利能力分析 167
第八節(jié) 新疆天雪食品有限公司 169
一、企業(yè)概況 169
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 169
（一）企業(yè)償債能力分析 169
（二）企業(yè)運營能力分析 171
（三）企業(yè)盈利能力分析 174
第九節(jié) 廣州冷凍食品有限公司 175
一、企業(yè)概況 175
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 176
（一）企業(yè)償債能力分析 176
（二）企業(yè)運營能力分析 178
（三）企業(yè)盈利能力分析 180
第十節(jié) 煙臺順德勝食品有限公司 182
一、企業(yè)概況 182
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 182
（一）企業(yè)償債能力分析 182
（二）企業(yè)運營能力分析 184
（三）企業(yè)盈利能力分析 187
第十一節(jié) 北京艾萊發(fā)喜食品有限公司 188
一、企業(yè)概況 188
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 189
（一）企業(yè)償債能力分析 189
（二）企業(yè)運營能力分析 191
（三）企業(yè)盈利能力分析 194
第十二節(jié) 五羊牌雪糕 195
一、企業(yè)概況 195
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 196
（一）企業(yè)償債能力分析 196
（二）企業(yè)運營能力分析 198
（三）企業(yè)盈利能力分析 201
第十三節(jié) 沈陽德氏企業(yè)集團有限公司 202
一、企業(yè)概況 202
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 203
（一）企業(yè)償債能力分析 203
（二）企業(yè)運營能力分析 205
（三）企業(yè)盈利能力分析 208
第十四節(jié) 廣東美怡樂食品有限公司 209
一、企業(yè)概況 209
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 210
（一）企業(yè)償債能力分析 210
（二）企業(yè)運營能力分析 212
（三）企業(yè)盈利能力分析 215
第四篇 軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展策略及分析 217
第十二章 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展策略分析 217
第一節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展策略分析 217
一、軟冰淇淋行業(yè)營銷分析 217
二、快速消費品簡單營銷 218
三、軟冰淇淋品牌競爭與對策 218
四、開軟冰淇淋店市場定位策略 219
五、軟冰淇淋價格策略 220
六、軟冰淇淋行業(yè)創(chuàng)新策略 221
七、功能性甜味劑用于軟冰淇淋行業(yè)優(yōu)勢分析 222
第二節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)營銷策略分析 224
一、中國軟冰淇淋業(yè)營銷模式探索 224
二、未來中國軟冰淇淋行業(yè)營銷方向 224
第十三章 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展分析 225
第一節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)展望分析 225
一、軟冰淇淋市場發(fā)展前景 225
二、軟冰淇淋品牌發(fā)展 225
三、軟冰淇淋集中度 227
四、軟冰淇淋消費者調(diào)查分析 228
五、軟軟冰淇淋流行口味預(yù)測(消費者相關(guān)喜好) 230
六、中國軟冰淇淋零售量規(guī)模預(yù)測 231
第二節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展分析 232
一、軟冰淇淋新原料開發(fā) 232
二、軟冰淇淋原輔料發(fā)展 233
三、軟冰淇淋產(chǎn)品包裝發(fā)展 233
第五篇 軟冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略分析 235
第十四章 2017-2022年中國軟冰淇淋產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 235
第一節(jié) 2017-2022年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 235
一、中國gdp分析 235
二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入 237
三、恩格爾系數(shù) 238
四、工業(yè)發(fā)展形勢分析 239
五、財政收支狀況 241
第二節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 245
一、進出口政策分析 245
二、軟冰淇淋行業(yè)政策分析 246
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響分析 247
第三節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析 248
第十五章 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 251
第一節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋投資機會分析 251
一、軟冰淇淋店的投資模式 251
二、軟冰淇淋市場投資機會 251
第二節(jié) 2017-2022年中國軟冰淇淋行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 252
一、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 252
二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 253
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 254
四、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃 254
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 256
六、企業(yè)信息化戰(zhàn)略規(guī)劃 257
第三節(jié) 2017-2022年我國軟冰淇淋企業(yè)發(fā)展策略分析 257
一、堅守核心主業(yè) 257
二、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道 258
三、整合優(yōu)質(zhì)資源 259
四、提升經(jīng)營能力 260
第十六章 專家觀點與研究結(jié)論 261
第一節(jié) 報告主要研究結(jié)論 261
第二節(jié) 行業(yè)專家建議 264
圖表目錄：
圖表 1 世界主要國家冰淇淋人均冰淇淋消費情況 44
圖表 2 美國軟冰淇淋銷售渠道占比 44
圖表 3 美國包裝冰淇淋主要分為四大類 44
圖表 4 2016年全國冷凍飲品產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表 59
圖表 5 2015年月全國冷凍飲品產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表 61
圖表 6 2016年全國冷凍飲品增長率分省市統(tǒng)計表 62
圖表 7 2015年1-12月全國冷凍飲品產(chǎn)量集中度分析 64
圖表 8 2016年全國冷凍飲品產(chǎn)量集中度分析 64
圖表 9 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)進口金額 66
圖表 10 2013-2016年中國軟冰淇淋行業(yè)出口金額 66
圖表 11 2014-2016年北京地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長情況 74
圖表 12 2014-2016年北京地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長對比 74
圖表 13 2014-2016年上海地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長情況 74
圖表 14 2014-2016年上海地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長對比 75
圖表 15 2014-2016年成都地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長情況 75
圖表 16 2014-2016年成都地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長對比 76
圖表 17 2014-2016年廣州地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長情況 76
圖表 18 2014-2016年廣州地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長對比 76
圖表 19 2014-2016年深圳地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長情況 77
圖表 20 2014-2016年深圳地區(qū)軟冰淇淋行業(yè)消費量及增長對比 77
圖表 21 乳制品產(chǎn)量同比增長 2014.01-2015.12 90
圖表 22 近3年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況 120
圖表 23 近3年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 121
圖表 24 近3年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 122
圖表 25 近3年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 123
圖表 26 近3年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 124
圖表 27 近3年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股有限公司銷售毛利率變化情況 125
圖表 28 近3年光明乳業(yè)股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況 127
圖表 29 近3年光明乳業(yè)股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 128
圖表 30 近3年光明乳業(yè)股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 129 |
