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報告簡介
報告目錄
2018-2022年中國商務(wù)餐飲行業(yè)供需格局與發(fā)展前景分析報告
第一章 商務(wù)餐飲及行業(yè)特征
第一節(jié) 商務(wù)餐飲的界定
一、商務(wù)餐飲意義涵蓋
二、商務(wù)餐飲主要有四個基本特征
三、商務(wù)餐飲功能級別
1、免費服務(wù)類
2、VIP會員增值服務(wù)類
3、VIP高級會員服務(wù)類
第二節(jié) 商務(wù)餐飲消費需求特性
一、對價格的承受力較高
二、需求具有多樣性
第三節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的特性
一、強調(diào)硬件設(shè)施與就餐氛圍
二、平均毛利率較高
三、可快速復(fù)制、可規(guī)模增長
四、對員工的培訓(xùn)要求較高
第四節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)
一、酒店
二、餐飲店
三、商務(wù)休閑會所
第二章 2015-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2015-2016年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對外貿(mào)易&進出口
第二節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、食品安全法醞釀，草案征求意見結(jié)束
三、商務(wù)部頒布《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)社會環(huán)境分析
一、中國商務(wù)人士群體規(guī)模分析
二、商務(wù)人群分布結(jié)構(gòu)及消費心態(tài)綜述
三、商務(wù)宴請是商務(wù)活動中的重要環(huán)節(jié)
四、商務(wù)活動日益頻繁，且體現(xiàn)人性化、娛樂化
五、餐飲消費觀念逐步改變
六、商務(wù)旅游等商務(wù)活動增加迅速
七、連鎖餐飲成為居民投資的重要選擇
第三章 2015-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2015-2016年中國餐飲業(yè)運行總況
一、中國餐飲業(yè)多種所有制存在
二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大
三、中國餐飲業(yè)基本面良好增速放緩
四、餐飲市場與需求的平衡分析
第二節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、中國商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展特色分析
二、商務(wù)餐飲市場十分注重商務(wù)文化特征
三、三大業(yè)態(tài)發(fā)展情況分析
第三節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲市場動態(tài)分析
一、商務(wù)餐飲引領(lǐng)餐飲流行文化
二、商務(wù)餐飲消費日趨理性
三、商務(wù)餐飲吸引餐飲業(yè)目光
四、商務(wù)餐飲最能體現(xiàn)綜合競爭實力
五、中高層次的商務(wù)餐飲市場涇渭分明
第四節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)熱點問題探討
一、發(fā)展滯后，規(guī)模偏小
二、檔次和品位不高
三、便捷性和多樣化程度有待提高
四、國際風(fēng)投看好高端市場
五、普遍采用會員制模式
第四章 2015-2016年中國商務(wù)餐飲細分領(lǐng)域運行探析
第一節(jié) 2015-2016年中國酒店商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、消費定位
二、經(jīng)營種類及特點
三、競爭現(xiàn)狀分析
四、市場競爭力分析
五、經(jīng)營關(guān)鍵點分析
第二節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲店行業(yè)發(fā)展形勢分析
一、消費定位
二、經(jīng)營種類及特點
三、競爭現(xiàn)狀分析
四、市場競爭力分析
五、經(jīng)營關(guān)鍵點分析
第三節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)休閑會所行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
一、消費定位
二、經(jīng)營種類及特點
三、競爭現(xiàn)狀分析
四、市場競爭力分析
五、經(jīng)營關(guān)鍵點分析
第四節(jié) 2015-2016年中國三大業(yè)態(tài)對比狀況分析
一、消費群體對比
二、餐飲品種對比
三、服務(wù)環(huán)境對比
四、優(yōu)劣勢對比
五、經(jīng)營模式對比
第五章 2015-2016年中國商務(wù)餐飲市場消費者需求特征及趨勢分析
第一節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲市場消費者類型分析
第二節(jié) 2015-2016年影響中國商務(wù)餐飲消費者行為的因素分析
一、價格
二、地理位置
三、格調(diào)
四、服務(wù)
第三節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲市場消費者需求特征分析
一、消費產(chǎn)品偏好
二、消費品牌偏好
三、消費渠道偏好
四、消費環(huán)境偏好
第六章 2015-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2015-2016年中國餐飲業(yè)競爭總況
一、我國餐飲競爭進一步加劇
二、餐飲競爭各顯亮點
三、餐飲競爭市場需要持久戰(zhàn)
四、餐飲供應(yīng)服務(wù)變成核心競爭力
五、餐飲業(yè)競爭對商務(wù)餐飲業(yè)的影響
第二節(jié)2015-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)的發(fā)展周期分析
一、商務(wù)餐飲行業(yè)的經(jīng)濟周期分析
二、商務(wù)餐飲行業(yè)的增長性與波動性分析
三、商務(wù)餐飲行業(yè)的成熟度分析
第三節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)集中度分析
一、企業(yè)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
三、市場集中度分析
第四節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)波特五力競爭模式分析
第五節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)國際競爭者分析
第七章 2015-2016年中國重點城市商務(wù)餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2015-2016年北京商務(wù)餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點企業(yè)競爭格局分析
第二節(jié) 2015-2016年上海商務(wù)餐飲市場發(fā)展形勢分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點企業(yè)競爭格局分析
第三節(jié) 2015-2016年廣州商務(wù)餐飲市場運行態(tài)勢分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點企業(yè)競爭格局分析
第四節(jié) 2015-2016年深圳商務(wù)餐飲市場運行局勢分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點企業(yè)競爭格局分析
第五節(jié) 2015-2016年重慶商務(wù)餐飲市場發(fā)展情況分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點企業(yè)競爭格局分析
第八章 2015-2016年國際商務(wù)餐飲企業(yè)在中國市場的競爭力分析
第一節(jié) 香格里拉酒店集團
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場競爭策略
五、公司資本運作分析
第二節(jié) 上海一茶一坐餐飲有限公司
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場競爭策略
五、公司資本運作分析
第三節(jié) 世紀(jì)泰華商務(wù)酒店
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場競爭策略
五、公司資本運作分析
第四節(jié) 上海鴻藝會
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場競爭策略
五、公司資本運作分析
第五節(jié) 法雨商務(wù)會所
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場競爭策略
五、公司資本運作分析
第六節(jié) 怡景園私人商務(wù)會所
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場競爭策略
五、公司資本運作分析
第七節(jié) 亞力山大會館
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場競爭策略
五、公司資本運作分析
第九章 2015-2016年中國商務(wù)餐飲連鎖企業(yè)主體競爭力分析
第一節(jié) 俏江南集團
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第二節(jié) 北京華卓企業(yè)（金悅?cè)A府酒樓）
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第三節(jié) 名都會酒樓
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第四節(jié) 北京中國會
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第五節(jié) 半島明珠
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第六節(jié) 新荔枝灣嶺南會
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第七節(jié) 凱悅酒店集團
一、發(fā)展基本概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第八節(jié) 乙十六號商務(wù)會所
一、發(fā)展基本概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第九節(jié) 廣州粵贛人家
一、發(fā)展基本概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場發(fā)展競爭策略分析
第十章 2017-2022年中國商務(wù)餐飲行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測
第一節(jié) 2017-2022年中國餐飲行業(yè)新趨勢分析
一、行業(yè)發(fā)展促進企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和內(nèi)涵發(fā)生變化
二、經(jīng)營領(lǐng)域和市場空間不斷拓寬
三、經(jīng)營檔次和企業(yè)水平不斷提高
四、投資主體和消費需求多元化特點更加突出
五、品牌企業(yè)積極尋求發(fā)展，中高端市場是爭奪焦點
六、連鎖經(jīng)營為主流運營模式
第二節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、功能配套建設(shè)加強
二、產(chǎn)品趨于多元化
三、更注重營造就餐氛圍
四、娛樂節(jié)目更具高雅性
五、中西式商務(wù)餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
第三節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場盈利預(yù)測
第十一章 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場投資前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2015-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)概況
一、餐飲行業(yè)逐步成為私募股權(quán)投資熱點
二、商務(wù)餐飲持續(xù)獲得風(fēng)投關(guān)注
第二節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場投資機會分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
第三節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場投資風(fēng)險分析
一、資金鏈風(fēng)險
二、市場風(fēng)險
三、政策風(fēng)險
四、管理風(fēng)險
五、區(qū)域經(jīng)濟風(fēng)險
第四節(jié) 專家投資建議
圖表目錄：（部分）
圖表：2012-2016年1季度中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2015.12年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2012-2016年1季度我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2012-2016年1季度我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2010-2016年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：2010-2016年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2009-2016年1季度我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2012-2016年1季度我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2012-2016年1季度我國財政收入支出走勢圖
圖表：2015-2016年美元兌人民幣匯率中間價
圖表：2009-2016年1季度中國貨幣供應(yīng)量月度走勢圖
圖表：2011-2016年3月中國外匯儲備走勢圖
圖表：2010-2016年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：2010-2016年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2012-2016年1季度中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2012-2016年1季度我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2012-2016年1季度中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2010-2016年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：2010-2016年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2015-2016年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2012-2016年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2011-2016年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：2010-2016年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2012-2016年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表：2013-2015年中國商務(wù)人士數(shù)量對比表
圖表：2015年中國商務(wù)餐飲性別比例結(jié)構(gòu)圖
圖表：2013-2015年中國商務(wù)人士人均年收入對比圖
圖表：2015年中國商務(wù)人士接觸媒體情況對比圖
圖表：2015年中國商務(wù)人士汽車及房產(chǎn)對比圖
圖表：2015年中國商務(wù)人士理財需求情況對比圖
圖表：中國商務(wù)餐飲三大業(yè)態(tài)消費群體對比 |
