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報告簡介
報告目錄
2018-2024年中國水果加工行業(yè)供需格局及投資預測分析報告
第一章 水果加工行業(yè)概述
1.1 水果加工業(yè)相關定義
1.1.1 水果加工的定義
1.1.2 水果加工行業(yè)的定義
1.2 水果加工的重要意義
1.2.1 增強水果耐貯性
1.2.2 提高果品附加值
1.2.3 調節(jié)水果市場供應
1.3 水果加工的主要方式
1.3.1 干制
1.3.2 釀酒
1.3.3 制汁
1.3.4 糖制
1.3.5 罐藏
第二章 2016-2018年中國水果行業(yè)發(fā)展分析
2.1 2016-2018年世界水果產銷格局
2.1.1 全球水果產量及分布
2.1.2 世界蘋果產銷格局
2.1.3 世界葡萄產銷格局
2.1.4 世界梨產銷格局
2.2 2016-2018年中國水果需求規(guī)模
2.2.1 消費規(guī)模
2.2.2 消費結構
2.2.3 需求預測
2.3 2016-2018年中國水果進出口情況
2.3.1 水果進出口概述
2.3.2 水果進出口規(guī)模
2.3.3 主要果品出口情況
2.3.4 進口水果市場分析
2.4 2016-2018年中國水果市場價格走勢
2.4.1 鮮果價格指數(shù)走勢
2.4.2 水果批發(fā)價格走勢
2.4.3 主要水果市場行情
2.5 中國水果產業(yè)鏈分析
2.5.1 農業(yè)產業(yè)鏈介紹
2.5.2 水果供應鏈分析
2.5.3 企業(yè)產業(yè)鏈布局
2.5.4 產業(yè)鏈發(fā)展建議
2.6 2016-2018年第三代水果產業(yè)發(fā)展分析
2.6.1 第三代水果的價值
2.6.2 第三代水果生產狀況
2.6.3 第三代水果深加工狀況
2.6.4 第三代水果產業(yè)特點
2.6.5 第三代水果發(fā)展戰(zhàn)略
第三章 2016-2018年中國水果生產種植情況
3.1 中國水果生產規(guī)模
3.1.1 種植面積
3.1.2 產品產量
3.1.3 產品結構
3.1.4 區(qū)域結構
3.1.5 未來供給預測
3.2 中國蘋果生產種植情況
3.2.1 種植規(guī)模
3.2.2 蘋果長勢
3.2.3 種植成本
3.2.4 種植收益
3.3 中國柑桔生產種植情況
3.3.1 全球柑桔種植情況
3.3.2 中國柑桔種植分布
3.3.3 中國柑桔種植成本
3.3.4 我國柑桔生產優(yōu)劣勢
3.4 中國香蕉生產種植情況
3.4.1 香蕉生產流程
3.4.2 我國香蕉種植規(guī)模
3.4.3 主要產區(qū)種植情況
第四章 2016-2018年中國水果加工行業(yè)發(fā)展分析
4.1 2016-2018年中國水果加工業(yè)發(fā)展綜述
4.1.1 行業(yè)發(fā)展概述
4.1.2 行業(yè)運行規(guī)模
4.1.3 產品結構調整
4.1.4 區(qū)域布局分析
4.1.5 加工工藝進步
4.1.6 標準體系建立
4.1.7 冷鏈設施建設
4.2 2016-2018年中國水果副產品綜合利用分析
4.2.1 水果副產資源分類
4.2.2 水果副產開發(fā)價值
4.2.3 水果副產利用方向
4.2.4 水果副產利用現(xiàn)狀
4.2.5 水果副產利用建議
4.2.6 水果副產利用展望
4.3 中國水果加工業(yè)存在的問題
4.3.1 原材料利用率不高
4.3.2 衛(wèi)生安全質量不高
4.3.3 企業(yè)產業(yè)化進程慢
4.3.4 產品市場競爭力不高
4.4 中國水果加工業(yè)發(fā)展策略
4.4.1 提高水果綜合利用率
4.4.2 完善產品質量標準體系
4.4.3 實現(xiàn)水果加工業(yè)產業(yè)化
4.4.4 提高科技創(chuàng)新及研發(fā)能力
第五章 2016-2018年水果釀制加工產品市場分析
5.1 2016-2018年中國水果醋市場發(fā)展分析
5.1.1 果醋的概念
5.1.2 果醋加工工藝
5.1.3 果醋產品分類
5.1.4 果醋開發(fā)的意義
5.1.5 果醋消費規(guī)模
5.1.6 果醋市場前景
5.2 2016-2018年中國水果酒市場發(fā)展分析
5.2.1 果酒釀制工藝
5.2.2 果酒相關概述
5.2.3 果酒市場現(xiàn)狀
5.2.4 消費者認知分析
5.3 2016-2018年中國葡萄酒市場發(fā)展分析
5.3.1 全球葡萄酒供需形勢
5.3.2 中國葡萄酒生產情況
5.3.3 中國葡萄酒市場分析
5.3.4 中國葡萄酒行業(yè)規(guī)模
5.3.5 中國葡萄酒進出口
第六章 2016-2018年水果制汁加工產品市場分析
6.1 中國果汁市場發(fā)展綜述
6.1.1 果汁的定義及分類
6.1.2 果汁工藝流程
6.1.3 果汁的營養(yǎng)價值
6.1.4 果汁市場特點
6.2 2016-2018年中國果汁市場現(xiàn)狀分析
6.2.1 果汁產量規(guī)模
6.2.2 果汁消費潛力
6.2.3 消費者認知分析
6.3 中國果汁市場競爭分析
6.3.1 果汁市場五力競爭模型
6.3.2 果汁市場競爭態(tài)勢分析
6.3.3 100%果汁市場競爭格局
6.4 中國果汁進出口市場分析
6.4.1 果蔬汁進出口規(guī)模
6.4.2 各類果汁進出口規(guī)模
6.4.3 進口果汁市場情況
第七章 2016-2018年水果罐藏加工產品市場分析
7.1 2016-2018年中國水果罐頭市場運行分析
7.1.1 市場發(fā)展概述
7.1.2 產品生產規(guī)模
7.1.3 市場消費情況
7.1.4 行業(yè)區(qū)域格局
7.2 2016-2018年中國罐頭制造業(yè)運行分析
7.2.1 行業(yè)經(jīng)濟規(guī)模
7.2.2 行業(yè)盈利能力
7.2.3 行業(yè)營運能力
7.2.4 行業(yè)償債能力
7.3 中國水果罐口進出口市場分析
7.3.1 中國水果罐頭整體進出口狀況
7.3.2 2015-2018年柑桔屬水果罐頭進出口情況分析
7.3.3 2015-2018年桃罐頭進出口情況分析
7.3.4 2015-2018年梨罐頭進出口情況分析
7.3.5 2015-2018年菠蘿罐頭進出口情況分析
7.3.6 2015-2018年荔枝罐頭進出口情況分析
7.3.7 2015-2018年櫻桃罐頭進出口情況分析
7.3.8 2015-2018年龍眼罐頭進出口情況分析
7.4 水果罐頭加工業(yè)存在的問題
7.4.1 水果罐頭加工存在的問題
7.4.2 水果罐頭消費市場的局限
第八章 2016-2018年水果糖制加工產品市場分析
8.1 2016-2018年中國果醬市場發(fā)展分析
8.1.1 果醬生產工藝
8.1.2 果醬生產情況
8.1.3 果醬消費分析
8.1.4 果醬市場形勢
8.1.5 果醬包裝市場機遇
8.2 2016-2018年中國蜜餞市場發(fā)展分析
8.2.1 蜜餞制作工藝
8.2.2 市場發(fā)展概況
8.2.3 蜜餞產品流派
8.2.4 重點品牌介紹
8.2.5 消費行為分析
8.2.6 生產加工水平
第九章 2016-2018年中國水果加工相關行業(yè)發(fā)展分析
9.1 水果加工機械設備行業(yè)
9.1.1 水果加工設備的重要性
9.1.2 我國水果加工設備領域技術現(xiàn)狀
9.1.3 我國水果加工設備與發(fā)達國家對比
9.1.4 我國水果加工設備行業(yè)發(fā)展?jié)摿?
9.2 水果冷藏設備行業(yè)
9.2.1 制冷設備市場綜述
9.2.2 冷庫行業(yè)規(guī)模分析
9.2.3 冷藏車行業(yè)規(guī)模分析
9.2.4 行業(yè)區(qū)域布局分析
第十章 2015-2018年中國水果加工行業(yè)重點企業(yè)運營分析
10.1 中國匯源果汁集團有限公司
10.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.1.2 全產業(yè)鏈布局
10.1.3 產品布局分析
10.1.4 企業(yè)經(jīng)營狀況
10.2 國投中魯果汁股份有限公司
10.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.2.2 經(jīng)營效益分析
10.2.3 業(yè)務經(jīng)營分析
10.2.4 財務狀況分析
10.2.5 未來前景展望
10.3 朗源股份有限公司
10.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.3.2 經(jīng)營效益分析
10.3.3 業(yè)務經(jīng)營分析
10.3.4 財務狀況分析
10.3.5 未來前景展望
10.4 新疆庫爾勒香梨股份有限公司
10.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.4.2 經(jīng)營效益分析
10.4.3 業(yè)務經(jīng)營分析
10.4.4 財務狀況分析
10.4.5 未來前景展望
第十一章 2016-2018年水果加工業(yè)相關政策分析
11.1 食品工業(yè)相關政策
11.1.1 新版食品安全法發(fā)布
11.1.2 食品召回管理辦法出臺
11.1.3 食品安全監(jiān)管逐步規(guī)范
11.2 農產品加工業(yè)促進政策
11.2.1 中央一號文件支持農產品加工業(yè)
11.2.2 支持農產品加工企業(yè)發(fā)展
11.2.3 提升農產品加工業(yè)質量品牌
11.2.4 農產品產地初加工政策補助
11.3 水果加工產品標準建設情況
11.3.1 水果加工標準體系建設的必要性
11.3.2 我國水果加工產業(yè)標準體系現(xiàn)狀
11.3.3 水果加工標準體系存在問題
11.4 水果加工產品相關標準
11.4.1 水果加工標準體系建設規(guī)劃
11.4.2 速凍水果與速凍蔬菜生產管理規(guī)范
11.4.3 食品添加劑使用標準實施
第十二章 2018-2022年中國水果加工行業(yè)投資風險預警及防范措施
12.1 水果加工業(yè)投資綜述
12.1.1 水果加工業(yè)投資基礎
12.1.2 水果加工業(yè)投資效益
12.1.3 水果加工業(yè)投資壓力
12.2 水果加工業(yè)投資風險預警
12.2.1 政策變動風險
12.2.2 宏觀經(jīng)濟風險
12.2.3 自然災害風險
12.2.4 市場競爭風險
12.2.5 產品開發(fā)風險
12.3 水果加工業(yè)投資策略研究
12.3.1 實現(xiàn)生產加工規(guī)�；�
12.3.2 借助產業(yè)區(qū)域集群
12.3.3 推進果業(yè)品牌戰(zhàn)略
第十三章 中國水果加工行業(yè)發(fā)展前景及趨勢展望
13.1 中國水果加工業(yè)前景展望
13.1.1 水果加工業(yè)發(fā)展目標
13.1.2 水果加工業(yè)發(fā)展?jié)摿?
13.1.3 水果加工業(yè)重點領域
13.2 中國水果加工業(yè)發(fā)展趨勢
13.2.1 產業(yè)化經(jīng)營水平提高
13.2.2 加工技術與設備高新化
13.2.3 深加工產品多樣化
13.2.4 資源利用趨于合理
13.2.5 質量標準體系日趨完善
13.3 中國水果加工業(yè)發(fā)展方向分析
13.3.1 水果罐頭制備
13.3.2 果汁產品制備
13.3.3 鮮切水果制備
13.3.4 加工副產物綜合利用
13.3.5 改造傳統(tǒng)果品加工業(yè)
13.3.6 加工型果品原料集地建設
13.4 2018-2022年中國水果和堅果加工行業(yè)預測分析
13.4.1 2018-2022年中國水果和堅果加工行業(yè)發(fā)展形勢
13.4.2 2018-2022年中國水果和堅果加工業(yè)收入預測
13.4.3 2018-2022年中國水果和堅果加工業(yè)收入預測
圖表目錄
圖表 2000-2016年全球水果產量
圖表 全球水果產量區(qū)域分布
圖表 2016年我國蘋果出口前十位國家（地區(qū)）
圖表 2016年我國出口柑橘主要產地
圖表 2016年我國柑橘出口前十位國家（地區(qū)）
圖表 2016年我國梨出口前十位國家（地區(qū)）
圖表 2016年我國出口梨主要產地
圖表 2015年中國鮮果價格指數(shù)走勢
圖表 2008-2017年我國水果批發(fā)價格月度走勢
圖表 2017蘋果市場價格行情
圖表 2017香蕉市場價格行情
圖表 2017柑橘類水果市場價格行情
圖表 廣義農業(yè)產業(yè)鏈
圖表 水果供應鏈分析
圖表 2005-2016年我國水果生產面積
圖表 2005-2016年我國水果總產量
圖表 2016年我國主要產品產量結構
圖表 2005-2016年我國水果及主要品種產量
圖表 2011-2016年中國分省份水果產量
圖表 我國主要產區(qū)蘋果生產面積及產量
圖表 柑桔主產國的產量及面積
圖表 中國香蕉主要產區(qū)生產規(guī)模
圖表 我國大宗果品副產品有效成分含量
圖表 蘋果皮渣綜合利用示意圖
圖表 幾種主要水果的綜合加工產品形式
圖表 全球主要葡萄酒產國釀造葡萄種植面積
圖表 全球主要葡萄酒產國產量占比
圖表 中國葡萄酒主要產區(qū)
圖表 中國葡萄酒分省產量數(shù)據(jù)統(tǒng)計
圖表 2018-2022年中國葡萄酒制造業(yè)收入預測
圖表 我國葡萄酒進口規(guī)模
圖表 原瓶裝進口葡萄酒來源地
圖表 果汁加工工藝流程
圖表 果汁及果汁飲料營養(yǎng)價值
圖表 全國各省份果汁及蔬菜汁產量
圖表 中國與其他國家年人均果汁消費額對比
圖表 中國與其他國家年人均100%果汁消費額對比
圖表 我國100%果汁市場主要品牌
圖表 2009-2017年我國果蔬汁出口規(guī)模
圖表 2009-2017年我國果蔬汁進口規(guī)模
圖表 2017年我國各類果汁進出口規(guī)模
圖表 2009-2019年中國水果罐頭產量及增速
圖表 2009-2019年中國水果罐頭消費規(guī)模
圖表 2015-2018年中國柑桔屬水果罐頭進口分析
圖表 2015-2018年中國柑桔屬水果罐頭出口分析
圖表 2015-2018年中國柑桔屬水果罐頭貿易現(xiàn)狀分析
圖表 2015-2018年中國柑桔屬水果罐頭貿易順逆差分析
圖表 2015-2018年中國桃罐頭進口分析
圖表 2015-2018年中國桃罐頭出口分析
圖表 2015-2018年中國桃罐頭貿易現(xiàn)狀分析
圖表 2015-2018年中國桃罐頭貿易順逆差分析
圖表 2015-2018年中國梨罐頭進口分析
圖表 2015-2018年中國梨罐頭出口分析
圖表 2015-2018年中國梨罐頭貿易現(xiàn)狀分析
圖表 2015-2018年中國梨罐頭貿易順逆差分析
圖表 2015-2018年中國菠蘿罐頭進口分析
圖表 2015-2018年中國菠蘿罐頭出口分析
圖表 2015-2018年中國菠蘿罐頭貿易現(xiàn)狀分析
圖表 2015-2018年中國菠蘿罐頭貿易順逆差分析
圖表 2015-2018年中國荔枝罐頭進口分析
圖表 2015-2018年中國荔枝罐頭出口分析
圖表 2015-2018年中國荔枝罐頭貿易現(xiàn)狀分析
圖表 2015-2018年中國荔枝罐頭貿易順逆差分析
圖表 2015-2018年中國龍眼罐頭進口分析
圖表 2015-2018年中國龍眼罐頭出口分析
圖表 2015-2018年中國龍眼罐頭貿易現(xiàn)狀分析
圖表 2015-2018年中國龍眼罐頭貿易順逆差分析
圖表 2015年蜜餞果脯產品品牌排行榜
圖表 消費品對果脯蜜餞產品的品牌選擇
圖表 消費者對果脯蜜餞產品的選擇
圖表 2012-2015年中國冷庫保有量
圖表 2012-2015年中國冷庫保有量分析
圖表 2012-2015年中國冷凍冷藏車銷量
圖表 2012-2015年中國冷凍冷藏車保有量
圖表 2015年我國冷庫區(qū)域保有量占比
圖表 2015年我國冷凍冷藏車區(qū)域保有量占比
圖表 匯源農業(yè)布局區(qū)域
圖表 匯源果業(yè)布局區(qū)域
圖表 匯源果汁布局區(qū)域
圖表 2015-2016年匯源果汁綜合收益表
圖表 2015-2016年匯源果汁分部資料
圖表 2015-2016年匯源果汁收入分地區(qū)資料
圖表 2016-2017年匯源果汁綜合收益表
圖表 2016-2017年匯源果汁分部資料
圖表 2016-2017年匯源果汁收入分地區(qū)資料
圖表 2017-2018年匯源果汁綜合收益表
圖表 2017-2018年匯源果汁分部資料
圖表 2017-2018年匯源果汁收入分地區(qū)資料
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2017年投中魯果汁股份有限公司主營業(yè)務分行業(yè)、產品、地區(qū)
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司凈資產收益率
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司資產負債率水平
圖表 2015-2018年投中魯果汁股份有限公司運營能力指標
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2017年朗源股份有限公司主營業(yè)務分行業(yè)、產品、地區(qū)
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司凈資產收益率
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司資產負債率水平
圖表 2015-2018年朗源股份有限公司運營能力指標
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2017年新疆庫爾勒香梨股份有限公司主營業(yè)務分行業(yè)、產品、地區(qū)
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司凈資產收益率
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司資產負債率水平
圖表 2015-2018年新疆庫爾勒香梨股份有限公司運營能力指標
圖表 硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨及含鋁著色劑鋁色淀在新舊標準中的規(guī)定變化
圖表 部分無工藝必要性刪除的食品添加劑使用規(guī)定變化
圖表 “食品分類系統(tǒng)”新舊版部分變化
圖表 柑橘皮渣綜合利用示意圖
圖表 2018-2022年中國水果和堅果加工業(yè)收入預測 |
