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報告簡介
報告目錄
2019-2025年中國中式快餐連鎖市場調(diào)研與行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測報告
第 一章 連鎖經(jīng)營相關(guān)概述
1.1 連鎖經(jīng)營概念及內(nèi)涵
1.1.1 連鎖經(jīng)營的概念
1.1.2 連鎖經(jīng)營的分類
1.1.3 連鎖經(jīng)營的本質(zhì)
1.1.4 連鎖經(jīng)營本質(zhì)特征集中體現(xiàn)的四個原則
1.2 連鎖經(jīng)營三類形式主要特點(diǎn)
1.2.1 直營連鎖
1.2.2 特許連鎖
1.2.3 自由連鎖
第二章 2018年世界餐飲連鎖業(yè)市場運(yùn)行格局分析
2.1 2018年世界餐飲連鎖業(yè)形勢發(fā)展分析
2.1.1 世界餐飲連鎖巨頭搶占中國市場
2.1.2 2018年世界餐飲連鎖業(yè)競爭戰(zhàn)略分析
2.1.3 世界餐飲連鎖經(jīng)營啟示分析
2.2 2018年世界餐飲連鎖市場運(yùn)行分析
2.2.1 供求分析
2.2.2 市場格局發(fā)生變化分析
2.2.3 市場發(fā)展特色分析
2.2.3 2019-2025年世界餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第三章 快餐行業(yè)發(fā)展分析
3.1 快餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.1.1 快餐行業(yè)發(fā)展階段分析
3.1.2 快餐行業(yè)發(fā)展情況
1、快餐行業(yè)發(fā)展規(guī)模
2、快餐行業(yè)經(jīng)營情況
3.1.3 快餐連鎖行業(yè)發(fā)展情況
1、總店數(shù)
2、門店總數(shù)
3、從業(yè)人員數(shù)
4、營業(yè)面積
5、餐位數(shù)
6、營業(yè)額
3.2 中式與西式快餐對比分析
3.2.1 中式與西式快餐優(yōu)勢對比
3.2.2 中式與西式快餐經(jīng)營模式對比
3.2.3 中式與西式快餐其他方面對比
3.2.4 西式快餐對中式快餐的啟示
3.2.5 中式與西式快餐競爭策略分析
3.3 2018年我國快餐行業(yè)發(fā)展大事件
3.3.1 餐飲受沖擊高端轉(zhuǎn)型大眾快餐
3.3.2 中式快餐企業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長
3.3.3 洋快餐流年不利遇到新的挑戰(zhàn)
3.3.4 麥當(dāng)勞本土化進(jìn)程高調(diào)賣米飯
3.3.5 德克士回歸一線開店超2000家
3.3.6 賽百味憑借加盟模式加速擴(kuò)張
3.3.7 鄉(xiāng)村基退出北京上海發(fā)力雙品牌
3.3.8 “上市熱”急劇降溫暴露頑疾
3.3.9 快餐機(jī)器人、售賣機(jī)帶來生機(jī)
第四章 2018年中式快餐連鎖業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
4.1 2018年中國餐飲業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
4.1.1 《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》解讀
4.1.2 “節(jié)約型社會”與餐飲業(yè)分析
4.1.3 商務(wù)部發(fā)布相關(guān)措施推進(jìn)中國餐飲業(yè)發(fā)展
4.2 2018年中國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
4.2.1 2018年中國GDP增長狀況分析
4.2.2 2018年中國城鎮(zhèn)居民家庭可支配收入及恩格爾系數(shù)分析
4.2.3 2018年中國餐飲業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
4.3 中國餐飲O2O的社會環(huán)境
4.3.1 人口環(huán)境分析
4.3.2 教育環(huán)境分析
4.3.3 文化環(huán)境分析
4.3.4 中國城鎮(zhèn)化率
4.3.5 居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣
第五章 2015-2018年中式快餐連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效益分析
5.1 2015-2018年中國中式快餐連鎖行業(yè)發(fā)展分析
5.1.1 2015-2018年中國中式快餐連鎖行業(yè)概述
5.1.2 2015-2018年中國中式快餐連鎖行業(yè)供給情況
5.1.3 2015-2018年中國中式快餐連鎖行業(yè)需求情況
5.2 2015-2018年中國中式快餐連鎖行業(yè)規(guī)模分析
5.2.1 中式快餐連鎖行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計
5.2.2 中式快餐連鎖行業(yè)資產(chǎn)總額分析
5.2.3 中式快餐連鎖行業(yè)銷售收入分析
5.2.4 中式快餐連鎖行業(yè)利潤總額分析
5.3 2015-2018年中式快餐連鎖行業(yè)經(jīng)營效益分析
5.3.1 中式快餐連鎖行業(yè)償債能力分析
5.3.2 中式快餐連鎖行業(yè)盈利能力分析
5.3.3 中式快餐連鎖行業(yè)發(fā)展能力分析
5.3.4 中式快餐連鎖行業(yè)營運(yùn)能力分析
第六章 2015-2018年中國中式快餐行業(yè)重點(diǎn)省市運(yùn)行分析
6.1 北京市中式快餐行業(yè)運(yùn)營情況分析
6.1.1 2015-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.1.2 2015-2018年市場規(guī)模情況分析
6.1.3 2015-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.1.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.2 上海市中式快餐行業(yè)運(yùn)營情況分析
6.2.1 2015-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.2.2 2015-2018年市場規(guī)模情況分析
6.2.3 2015-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.2.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.3 廣東省中式快餐行業(yè)運(yùn)營情況分析
6.3.1 2015-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.3.2 2015-2018年市場規(guī)模情況分析
6.3.3 2015-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.3.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.4 安徽省中式快餐行業(yè)運(yùn)營情況分析
6.4.1 2015-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.4.2 2015-2018年市場規(guī)模情況分析
6.4.3 2015-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.4.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.5 江蘇省中式快餐行業(yè)運(yùn)營情況分析
6.5.1 2015-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.5.2 2015-2018年市場規(guī)模情況分析
6.5.3 2015-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.5.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第七章 中國中式快餐行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
7.1 中式快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
7.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈定義
7.1.2 中式快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
7.2 中式快餐行業(yè)主要上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
7.2.1 上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.2.2 上游產(chǎn)業(yè)供給分析
7.2.3 上游供給價格分析
7.2.4 主要供給企業(yè)分析
7.3 中式快餐行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
7.3.1 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.3.2 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)需求分析
7.3.3 下游（應(yīng)用行業(yè)）主要需求企業(yè)分析
7.3.4 下游（應(yīng)用行業(yè)）最具前景產(chǎn)品/行業(yè)分析
第八章 2018年中式快餐連鎖行業(yè)經(jīng)營管理狀況簡析
8.1 2018年中式快餐連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況分析
8.1.1 餐飲連鎖業(yè)的擴(kuò)張與管理
8.1.2 酒店餐飲連鎖經(jīng)營自身模式建立的探索
8.1.3 連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析
8.1.4 餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備
8.2 2018年中式快餐連鎖業(yè)的選址模式剖析
8.2.1 餐廳連鎖經(jīng)營選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素
8.2.2 連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則
8.2.3 連鎖餐廳選址的模式及方法運(yùn)用
8.2.4 西式餐飲連鎖加盟店的選址
8.3 2018年中式快餐連鎖經(jīng)營商圈分析
8.3.1 商圈的一般性原則
8.3.2 餐飲業(yè)商圈的特殊性
8.3.3 肯德基商圈策略的借鑒
8.3.4 餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張過程中商圈情況分析
8.3.5 商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)單店取得相對競爭優(yōu)勢策略
8.4 2018年中國連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究
8.4.1 顧客關(guān)系管理概念
8.4.2 顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素
8.4.3 顧客需求信息的管理
8.4.4 顧客關(guān)系管理的對策建議
第九章 2018年中式快餐連鎖信息化發(fā)展?fàn)顩r分析
9.1 2018年中國餐飲業(yè)信息化發(fā)展態(tài)勢分析
9.1.1 餐飲企業(yè)實(shí)施信息化的原則
9.1.2 餐飲企業(yè)信息化平臺的選擇
9.1.3 信息化對餐飲企業(yè)的利益回報
9.1.4 發(fā)展餐飲信息化的軟件與技術(shù)
9.1.5 我國餐飲業(yè)信息化發(fā)展困難
9.1.6 影響餐飲企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素
9.1.7 餐飲信息化管理的三大趨勢
9.2 2018年中式快餐連鎖信息化形勢分析
9.2.1 連鎖餐飲信息化的模式
9.2.2 餐飲連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展
9.2.3 餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理
9.2.4 連鎖餐飲信息化解決方案
9.2.5 餐飲連鎖信息化建議
9.3 2018年中式快餐連鎖信息化集團(tuán)管理現(xiàn)狀分析
9.3.1 集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成
9.3.2 集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)
9.3.3 遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)
9.3.4 連鎖管理子系統(tǒng)
9.3.5 集團(tuán)管理方案的實(shí)施
9.4 2018年中國中餐連鎖企業(yè)信息技術(shù)運(yùn)用狀況分析
9.4.1 中餐連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
9.4.2 信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對中餐連鎖業(yè)的必要性
9.4.3 信息技術(shù)應(yīng)用于中餐連鎖業(yè)的策略
9.4.4 餐飲連鎖信息化成功案例
第十章 中國中式快餐連鎖行業(yè)市場競爭格局分析
10.1 中國中式快餐連鎖行業(yè)競爭格局分析
10.1.1 中式快餐連鎖行業(yè)區(qū)域分布格局
10.1.2 中式快餐連鎖行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局
10.1.3 中式快餐連鎖行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局
10.2 中國中式快餐連鎖行業(yè)競爭五力分析
10.2.1 中式快餐連鎖行業(yè)上游議價能力
10.2.2 中式快餐連鎖行業(yè)下游議價能力
10.2.3 中式快餐連鎖行業(yè)新進(jìn)入者威脅
10.2.4 中式快餐連鎖行業(yè)替代產(chǎn)品威脅
10.2.5 中式快餐連鎖行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭
10.3 中國中式快餐連鎖行業(yè)競爭SWOT分析
10.3.1 中式快餐連鎖行業(yè)優(yōu)勢分析（S）
10.3.2 中式快餐連鎖行業(yè)劣勢分析（W）
10.3.3 中式快餐連鎖行業(yè)機(jī)會分析（O）
10.3.4 中式快餐連鎖行業(yè)威脅分析（T）
第十一章 2018年中式快餐連鎖重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析
11.1 永和大王集團(tuán)
11.1.1 企業(yè)概況
11.1.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.1.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.1.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.1.5 企業(yè)競爭力分析
11.2 真功夫餐飲管理有限公司
11.2.1 企業(yè)概況
11.2.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.2.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.2.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.2.5 企業(yè)競爭力分析
11.3 大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司
11.3.1 企業(yè)概況
11.3.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.3.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.3.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.3.5 企業(yè)競爭力分析
11.4 河北千喜鶴飲食股份有限公司
11.4.1 企業(yè)概況
11.4.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.4.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.4.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.4.5 企業(yè)競爭力分析
11.5 聚德華天控股有限公司
11.5.1 企業(yè)概況
11.5.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.5.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.5.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.5.5 企業(yè)競爭力分析
11.6 合興餐飲集團(tuán)
11.6.1 企業(yè)概況
11.6.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.6.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.6.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.6.5 企業(yè)競爭力分析
11.7 味千（中國）控股有限公司
11.7.1 企業(yè)概況
11.7.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.7.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.7.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.7.5 企業(yè)競爭力分析
11.8 鄉(xiāng)村基（中國）餐飲管理有限公司
11.8.1 企業(yè)概況
11.8.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.8.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.8.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.8.5 企業(yè)競爭力分析
11.9 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司
11.9.1 企業(yè)概況
11.9.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.9.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.9.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.9.5 企業(yè)競爭力分析
11.10 常州麗華快餐有限公司
11.10.1 企業(yè)概況
11.10.2 企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
11.10.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.10.4 企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
11.10.5 企業(yè)競爭力分析
第十二章 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢分析
12.1 2019-2025年中國餐飲業(yè)市場新動向分析
12.1.1 綠色餐飲興起
12.1.2 連鎖經(jīng)營將成為主攻方向
12.1.3 大眾化“餐館消費(fèi)”引領(lǐng)餐飲新時尚
12.1.4 超市就餐成為越來越多的美國人消費(fèi)新時尚
12.2 2019-2025年中式快餐連鎖業(yè)發(fā)展趨勢分析
12.2.1 連鎖經(jīng)營的發(fā)展趨勢
12.2.2 餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨向資本運(yùn)作
12.2.3 餐飲業(yè)連鎖戰(zhàn)略發(fā)展趨勢
第十三章 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資前景分析
13.1 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析
13.2 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資周期分析
13.2.1 經(jīng)濟(jì)周期
13.2.2 增長性與波動性
13.2.3 成熟度分析
13.3 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資機(jī)會分析
13.4 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資風(fēng)險分析
13.4.1 金融風(fēng)險分析
13.4.2 政策風(fēng)險分析
13.4.3 競爭風(fēng)險分析
13.4.4 其他風(fēng)險分析
13.5 投資建議
部分圖表目錄：
圖表：互聯(lián)網(wǎng)+中式快餐連鎖行業(yè)特點(diǎn)
圖表：中式快餐連鎖的分類
圖表：2010-2018年中國旅游中式快餐連鎖業(yè)經(jīng)濟(jì)周期性分析
圖表：旅游中式快餐連鎖行業(yè)微笑曲線圖
圖表：2019-2025年中國GDP增長速度變化趨勢圖
圖表：2019-2025年中國固定資產(chǎn)投資增長速度變化趨勢圖
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