外賣是解決吃飯最好、最便捷的方式之一，同時也在改變我們的生活習慣。2017年我國餐飲外賣市場規(guī)模突破2000億元，增長率高達22%。預計2018年該項指標能超過2300億元。

隨著外賣的興起，其中一個細分市場也越來越活躍，那便是校園外賣。學生群體訂外賣，已成為校園生活必不可少的一部分。

尤其在炎熱的夏天、寒冷的冬天，躺在宿舍就能享受美食，比起要去食堂排隊打飯，訂外賣顯然更簡單更方便。 學校食堂每次飯點都會擁擠不堪，排隊吃飯要花費大量的時間，而且食堂的飯菜口味單一，學生寧愿吃泡面都不愿意去食堂吃，這才有了外賣市場的火爆。

無獨有偶，快捷方便的就餐形式——外賣，更符合符合學生的心理預期和生活習慣。 面對網(wǎng)絡(luò)訂餐的興起，學校食堂的壓力也就越來越大，大家拋棄食堂，選擇微信外賣平臺或第三方外賣平臺訂餐，在手機上就輕松搞定訂餐，足不出戶就能享受美食。

微信外賣、第三方外賣平臺，下單流程簡單、支付方便、補貼力度大等等這些優(yōu)勢，外賣幾乎成了學生就餐的首選。 有調(diào)查問卷顯示，有85%的高校學生訂過外賣，超過40%的學生平均每周訂外賣1-3次，超過30%的學生每周訂外賣4-7次。

對于校園外賣的種類，午餐和晚餐占據(jù)著主導地位，分別高達62%和31%，此外還有6%的學生會點宵夜外賣。

在不選擇訂外賣的人群中，等待時間長和食堂衛(wèi)生更好是學生群體最關(guān)注的點，也是其不點外賣最重要的原因。

而在點外賣的學生中，送貨上門和天氣惡劣是最重要的原因，此外隨性點外賣和忙不過來也是許多學生的重要參考維度。

校園外賣幾乎是必然會出現(xiàn)的。因為食堂的效率，菜品的口味問題，不同人群的時間安排，也因為人們的惰性。

外賣本身所處的便是一個競爭環(huán)境中，多個商家圍繞著這一個校園銷售，而想要獲得更多的訂單便是要通過創(chuàng)新銷售手段來爭搶顧客，而商家之間的競爭，收益最大的還是學生消費者。大學生選擇外賣已經(jīng)是現(xiàn)實存在，并將繼續(xù)發(fā)展。

而校園外賣的發(fā)展，必將需要跟進相應的校園配送服務(wù)。而這塊市場，非常適合在校大學生和外賣商家聯(lián)合提供服務(wù)。由外賣商家提供菜品，由高校學生創(chuàng)業(yè)團隊進行后續(xù)的分揀配送，通過里應外合的方式可以很輕松地打通整個校園外賣的配送流程。