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2019-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)全景調研及產(chǎn)業(yè)競爭格局預測報告
2019-10-29
  • [報告ID] 137883
  • [關鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)
  • [報告名稱] 2019-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)全景調研及產(chǎn)業(yè)競爭格局預測報告
  • [交付方式] EMS特快專遞 EMAIL
  • [完成日期] 2019/10/14
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報告簡介

一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)狀

1.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易量占農(nóng)產(chǎn)品流通總量的70%

我國自1984年建立了第一家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(山東壽光蔬菜批發(fā)市場)以來,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展迅速,目前全國約有4300多家,其中億元以上的約有1600家。2013年,我國農(nóng)產(chǎn)品流通中每年經(jīng)由批發(fā)市場實現(xiàn)的交易額為3萬多億元,交易量約占農(nóng)產(chǎn)品流通總量的70%,在連接城鄉(xiāng)產(chǎn)銷、滿足城鎮(zhèn)居民基本生活需求方面發(fā)揮著重要作用。

2.形成了較為完善的網(wǎng)絡體系和分級流通格局

目前,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本形成了全國性網(wǎng)絡布局,在農(nóng)產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)、大中城市分別建立了產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場,在全國35個大中城市構建了城市“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)市場。許多城市對原有市場進行了升級、改善,在全國范圍內建立了較為完善的一、二級批發(fā)市場銷售渠道。不同層次的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通、交易和確保城鄉(xiāng)市場供應中發(fā)揮著不可替代的作用。

3.國家政策在不同地區(qū)的落實情況存在明顯差距

國家有關部門先后出臺了多項政策規(guī)定,對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的土地使用、用電價格以及稅費減免等實行優(yōu)惠措施。但是由于地方經(jīng)濟發(fā)展水平存在差距,地方領導對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的重視程度不同,導致各類優(yōu)惠政策在基層執(zhí)行時會被打上“折扣”,在不同地區(qū)的落實情況存在較大差異。經(jīng)濟條件較好的地區(qū)一般都制定了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)劃,為批發(fā)市場建設提供各種補貼,對各類政策措施的落實也較好。經(jīng)濟相對落后的區(qū)域對規(guī)劃重視程度有限,更加注重促進地方GDP增長的工業(yè)項目,往往將批發(fā)市場視為營利性項目。從地域來看,南方省份普遍對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設給予的優(yōu)惠措施力度較小,而北方地區(qū)對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在用地審批、稅費減免等方面的優(yōu)惠較多。

4.不同地域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場密度相差懸殊

從區(qū)域分布來看,年成交額億元以上的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場東部地區(qū)最多,占全國總量的65%左右,中部地區(qū)占16%-20%,西部地區(qū)占10%-16%,東北地區(qū)在5%以下。在市場規(guī)模方面,目前絕大部分市場占地面積在100畝以下,大型和超大型銷地市場主要集中在環(huán)渤海地區(qū),大型產(chǎn)地市場相對缺乏。在市場密度方面,不同城市帶差別較大。長三角地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場密度較高,平均每387平方公里就有1個億元以上農(nóng)產(chǎn)品綜合市場,單個市場輻射人口約為38.2萬人;環(huán)渤海和珠三角地區(qū)的市場密度較低,單個市場輻射面積分別為2012.3平方公里和1824.4平方公里,輻射人口分別為163.1萬人和188.2萬人。

5.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場硬件設施建設和管理水平差異較大

近年來,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展速度較快,無論是建設規(guī)模、硬件設施、配套服務,還是管理水平、市場規(guī)范程度等都有了較大進步。但從總體發(fā)展狀況來看,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的硬件建設水平和管理水平呈現(xiàn)較大差異,既有像深圳海吉星這樣與國際接軌的現(xiàn)代交易市場,也有相當一部分設施簡陋的傳統(tǒng)市場。目前多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍為露天交易,服務功能上也多以提供交易場地為主,物流配送仍處于自發(fā)階段,僅有一些大型一級批發(fā)市場提供加工、冷藏等相應服務。但是,在發(fā)展較好的一級批發(fā)市場也呈現(xiàn)出了比較好的發(fā)展趨勢。一是建立了第三方檢測中心。如深圳海吉星、山東壽光等,在農(nóng)產(chǎn)品質量檢測方面都與有關部門合作建立了第三方檢測中心,由批發(fā)市場具體運營,并與政府部門合作,出具最終檢測報告(一般是在農(nóng)產(chǎn)品上市前進行初檢,如發(fā)現(xiàn)問題將會立即封存農(nóng)產(chǎn)品,不予上市交易)。二是批發(fā)市場向產(chǎn)地和最終銷售兩端進行延伸。像北京新發(fā)地、山東壽光以及深圳海吉星都建立了生產(chǎn)基地或與產(chǎn)地合作建立產(chǎn)銷同盟,以減少對天氣或產(chǎn)量的依賴,增強自主控制能力,保障市場供給。三是設立了市場準入條件。像深圳海吉星、北京新發(fā)地對進駐批發(fā)商設立了較為明確的“進入門檻”,主要以達到一定規(guī)模的交易量作為進入條件,通過逐漸減少批發(fā)商數(shù)量,實現(xiàn)規(guī);图谢,從而提高運營效率和管理效率。

二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場面臨的問題

1.缺乏統(tǒng)一規(guī)劃一些地方存在惡性競爭

一是市場重復建設問題嚴重。由于缺乏全國統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃,各種形式的投資主體盲目進行投資建設,同類型市場往往“比鄰而居”,“有市無場”的現(xiàn)象嚴重,從而造成惡性競爭。一些地方“買客戶”已成為市場競爭常態(tài),對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的正常運營造成極大破壞,擾亂了市場秩序。

二是不同規(guī)模的批發(fā)市場分布需合理引導。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國占地面積在1000畝以上的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場共有17個,其中銷地市場11個,主要位于京津地區(qū);500-1000畝的市場28個,其中銷地市場10個(京津地區(qū)占6個);100-500畝的市場共有658個;其余約80%的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)模在100畝以下,且主要分布在西部地區(qū)?傮w上,大型批發(fā)市場主要分布在東部地區(qū),多為銷地市場;而西部地區(qū)批發(fā)市場的絕對數(shù)量多,但規(guī)模普遍較小,且多為產(chǎn)地市場。因此需要及時出臺國家統(tǒng)一規(guī)劃,對各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的布局、規(guī)模以及類型予以明確規(guī)定,引導批發(fā)市場均勻分布,從而更好地滿足不同地區(qū)的發(fā)展需要。

2.缺乏批發(fā)市場相關法規(guī)收費標準不統(tǒng)一

一是我國尚未以法律形式明確農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的公益性地位,無法保障其公益職能的有效發(fā)揮,而且現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場都以企業(yè)化方式運作,大部分由民營投資或村集體所有,有追求利潤的內在動力,即便是由國資控股的批發(fā)市場(例如深圳海吉星、北京八里橋市場)也都將盈利利潤指標作為考核標準,因此如何保證農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場公益職能的發(fā)揮與其“利潤最大化”目標的相互平衡,需要政府切實承擔起對公益性職能的支持責任。雖然近幾年國家和一些地方政府出臺了相關政策,加大了扶持力度,積極投入支持資金推動農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造,但是仍未能在法律層面和政府考核國有企業(yè)的制度層面進行完善和調整,因此依然無法有效發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的公益職能,也使其在保障食品安全、改善經(jīng)營環(huán)境等方面缺乏動力。

二是與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場直接相關的法律法規(guī)建設滯后。我國尚未出臺法律法規(guī)確立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易規(guī)則,直接影響了對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能的發(fā)揮及市場秩序的規(guī)范,造成一些批發(fā)市場存在收費混亂的情況。目前,各批發(fā)市場名義上僅收取交易費(一般為交易額的2%),也有的批發(fā)市場僅收取攤位費(南北方交易習慣有差別,南方多收取攤位費,北方則收取交易費),而且無論是實地調研還是文獻資料統(tǒng)計,目前各批發(fā)市場的收費在農(nóng)產(chǎn)品價格中所占的比重都低于5%,像深圳海吉星的收費甚至不到2%。但是由于批發(fā)市場在所在區(qū)域多具有一定的壟斷性,而且市場中攤位的位置對業(yè)主經(jīng)營效益有直接影響,因此一些市場采取對地理位置好的攤位進行招標、拍賣,導致其價格遠遠高出交易費,也就造成了所謂的收費高現(xiàn)象。此外,對各項服務設施、服務功能等也進行多種類別的收費,加重了經(jīng)營者負擔,進而推高了最終銷售價格。還有的經(jīng)常出現(xiàn)經(jīng)營者相互間壓價和傾銷等現(xiàn)象,市場競爭無序,從而影響批發(fā)市場的規(guī)范運作。

3.農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測負擔較重

一是農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗覆蓋范圍有限。目前,批發(fā)市場在蔬菜上市前對場內各品類蔬菜進行檢驗,基本采取送檢方式,而且能夠對上市商品進行檢驗的批發(fā)市場基本上都是具有較大規(guī)模和影響的一級銷地批發(fā)市場。中小規(guī)模的批發(fā)市場因資金、人力以及設備所限,無力對上市商品進行檢驗,導致農(nóng)產(chǎn)品質量檢測未能實現(xiàn)全覆蓋,有相當一部分上市銷售的鮮活農(nóng)產(chǎn)品沒有經(jīng)過質量安全檢測,存在較大漏洞。

二是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場承擔質量安全檢測成本,加重了運營負擔。目前,農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測的場地、人員以及各類運營成本都由所在批發(fā)市場承擔。雖然像深圳海吉星、山東壽光物流園等都建立了第三方檢測機構,但是其日常運營支出,包括檢測樣本費用、人員工資等,均由批發(fā)市場負擔。還有一些批發(fā)市場的檢測機構為農(nóng)業(yè)局派駐機構,場地由批發(fā)市場提供,其他費用由雙方共同承擔。由于農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測費用較高,為降低成本,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場往往會減少檢驗人員、減小檢測規(guī)模,使質量安全檢測的范圍和品種都較為有限,而且難以實行抽檢。

三是農(nóng)產(chǎn)品質量安全責任主體不清晰!掇r(nóng)產(chǎn)品質量安全法》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對場內農(nóng)產(chǎn)品承擔質量安全責任,也就是說,如果批發(fā)商經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質量安全問題,批發(fā)市場需要承擔責任。實際上,批發(fā)市場是銷售集散地,而不是農(nóng)產(chǎn)品的直接經(jīng)營者,其功能是提供經(jīng)營場地,規(guī)范市場交易秩序和行為,對批發(fā)商的進貨來源及質量難以控制,僅依靠批發(fā)商對農(nóng)產(chǎn)品進行上市前的質量安全檢測,只能是限制相關批發(fā)商入場或對有問題的產(chǎn)品封存、禁止銷售,很難讓批發(fā)商承擔責任,更無法倒逼生產(chǎn)環(huán)節(jié)注重質量安全,建立產(chǎn)銷一體化的質量檢測體系。

4.農(nóng)產(chǎn)品缺乏生產(chǎn)者品牌和標準分級

目前,一些入場交易的農(nóng)產(chǎn)品已開始使用品牌,但多以產(chǎn)品產(chǎn)地名稱為標示,或者以經(jīng)營者名字命名,缺乏具體的生產(chǎn)者品牌,導致某些產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質量安全問題,無法區(qū)分具體生產(chǎn)者,而使產(chǎn)品所在地的同類產(chǎn)品都受牽連,給當?shù)亟?jīng)濟和種植戶帶來巨大損失。因此應鼓勵生產(chǎn)者樹立品牌意識,減少因外來因素遭受的損失。隨著市場對農(nóng)產(chǎn)品質量要求的日益提高,一些農(nóng)產(chǎn)品市場,像深圳海吉星、山東壽光以及北京新發(fā)地等一級批發(fā)市場,對多數(shù)蔬菜都實行了標準化包裝,并進行了分類。但是由于我國尚未實行農(nóng)產(chǎn)品標準化制度,未對農(nóng)產(chǎn)品包裝規(guī)格、分類等級進行嚴格劃分,大部分農(nóng)產(chǎn)品在交易過程中未實行標準化分類,使得蔬菜等生鮮產(chǎn)品在裝運過程中損耗較大,交易效率較低。

5.冷鏈物流體系及流通加工等功能不健全

隨著人們生活水平的提高,反季節(jié)蔬菜供應和長距離運輸成為農(nóng)產(chǎn)品流通的常態(tài),因此低溫保鮮成為物流的重要內容。但是我國冷鏈物流基礎設施不足,冷鏈物流技術推廣滯后,大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通。全程冷鏈比率較低,肉類只有10%;水產(chǎn)品僅20%;果蔬只有10%-20%的采用低溫物流,導致我國每年果蔬產(chǎn)后損耗率高達20%以上。另外,第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展落后,冷鏈物流法律法規(guī)體系和標準體系不健全,使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損失率高,質量安全無法保障,無法滿足現(xiàn)代流通的發(fā)展需求。

現(xiàn)有批發(fā)市場的加工、配送功能不完善。大部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場沒有初加工、包裝等增值業(yè)務,這些業(yè)務多數(shù)由批發(fā)商自行解決。在配送方面,只有部分批發(fā)市場建立了配送中心,但都僅限于提供少量車輛,且多委托給第三方承包經(jīng)營,批發(fā)市場僅收取管理費或租賃費。

三、政府介入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的對策建議

1.科學規(guī)劃布局引導批發(fā)市場良性發(fā)展

根據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、銷地及中轉地分布和需求情況,制定國家層面的《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展規(guī)劃》。加強對不同地區(qū)、不同規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的統(tǒng)籌調控,根據(jù)中東西部地區(qū)各自的區(qū)位優(yōu)勢,統(tǒng)籌規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的布局、規(guī)模及數(shù)量,重點加強東部與西部地區(qū)的有效對接、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地與主要消費地的對接,將有利于實現(xiàn)平衡批發(fā)市場在全國范圍內的有效分配,也有利于縮小貧富差距。

構建高效的全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡體系。一是在全國建立20個左右的重點市場,包括產(chǎn)地、中轉地、銷地以及口岸市場,形成國家控制的核心樞紐;二是對一級批發(fā)市場數(shù)量實現(xiàn)總體調控,在人口500萬及以上城市建設1個一級批發(fā)市場,2個二級批發(fā)市場,避免惡性競爭;三是引導各地培養(yǎng)各類具有地方特色和優(yōu)勢的專業(yè)型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,并以周邊的小型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為依托,形成區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡。

2.采取國有控股形式完善公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設與管理

從調研情況來看,政府直接投資建市場的做法需要慎重考慮。一是由于全國范圍批發(fā)市場格局已基本形成,新建一批公益性市場將會對現(xiàn)有體系造成沖擊,并引發(fā)新的不公平競爭,導致市場秩序紊亂,不利于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場健康發(fā)展,而且20世紀90年代中期,國家也曾嘗試過建設若干“中心批發(fā)市場”,但效果并不理想。二是從總體情況看,現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有相當一批為國有資本投資或控股。以調研企業(yè)為例,深圳海吉星和北京八里橋市場都是國有企業(yè),體現(xiàn)了公益特征,只是由于目前我國處于轉軌時期,國有企業(yè)正在經(jīng)歷從代理政府職能到自負盈虧、追求市場利益,再到強調國有資本發(fā)揮公益職能,因此現(xiàn)有國有屬性批發(fā)市場評價機制的調整,由利潤導向轉為體現(xiàn)公益性,將是核心所在。

在建設公益性批發(fā)市場過程中,建議重點通過提升現(xiàn)有市場國有資本出資比例,實現(xiàn)國有控股,完成國有公益性市場布局,同時加大資金投入,支持傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的基礎設施改造。對現(xiàn)有一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行布局合理化升級,對內部結構進行科學化改造,對批發(fā)市場內的道路設計、車行道、環(huán)行線等進行科學規(guī)劃,提高運行效率。在完善功能方面,為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配備冷庫、實現(xiàn)全程冷鏈,加強倉儲設施、配送中心的建設,提高綜合服務能力,建設集配中心,逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的現(xiàn)代化和信息化,保障農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有效發(fā)揮其公益性職能。

在對國有批發(fā)市場管理方面,建議以設立專項基金或投資控股公司的方式運作,通過設立管理委員會或國家公益市場集團公司負責市場的運營管理,也可委托給專業(yè)機構具體操作,由管理委員會對其運行進行監(jiān)管,發(fā)揮政府和市場競爭的雙重力量。

在政府對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投入資金后,應對資金使用進行嚴格的監(jiān)督和后期審核,對不按規(guī)定使用資金的行為給予嚴厲的懲罰。同時還應重視對資金使用效率的評價,評價指標包括資金利用率、資金使用的規(guī)范程度等,督促被投資企業(yè)更好地利用資金,為后續(xù)發(fā)展提供支撐。

3.加大優(yōu)惠政策范圍公平對待不同屬性的批發(fā)市場

為使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場更大程度地發(fā)揮其公益性,同時避免造成新的不公平,在對批發(fā)市場給予優(yōu)惠政策的過程中,應注重普適性,對不同屬性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“一視同仁”。因此建議:一是由傳統(tǒng)的“補市場”變?yōu)椤把a品種”,增加農(nóng)產(chǎn)品國家儲備品種,對大路菜品種給予軟、硬件補貼以及貢獻補貼。對大白菜、土豆、蘿卜、胡蘿卜等10種大路菜不收進場費,并對其進行限價,通過價格基金來補貼,以降低最終售價。二是擴大農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道范圍,繼續(xù)降低農(nóng)產(chǎn)品運輸成本。將執(zhí)行綠色通道的農(nóng)產(chǎn)品品種范圍由鮮活類農(nóng)產(chǎn)品擴大到冷凍、冷藏類等重要農(nóng)產(chǎn)品;將免收農(nóng)產(chǎn)品運輸通行費的道路范圍擴大到全部收費公路。此外,政府還可借鑒其他國家把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為公益性基礎設施給予免稅的做法,在減免房產(chǎn)稅、土地使用稅的基礎上,免征營業(yè)稅和所得稅。

4.強化農(nóng)產(chǎn)品流通安全中的政府介入

《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》對主體責任的規(guī)定,本質上是一種層層追溯的倒逼機制,即從消費者追溯到中間環(huán)節(jié),再追溯到生產(chǎn)源頭。但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)呈分散化的特點,與具有品牌標識的工業(yè)品有很大差別,通過中間環(huán)節(jié)很難追溯到源頭,而且源頭又難以進行有效監(jiān)管。因此建議,一是建立農(nóng)產(chǎn)品流通追溯的制度規(guī)范,強制要求批發(fā)商建立進貨來源記錄和索證制度,保證問題產(chǎn)品可追查到上游。二是由農(nóng)業(yè)局在批發(fā)市場派駐檢測機構,出具具有法律效力的檢測文件,對出現(xiàn)問題的產(chǎn)品交由專業(yè)的第三方檢測機構進行復檢確認,再進行處理。三是對由政府與批發(fā)市場共同建立的第三方檢測機構,采取政府購買服務的方式,發(fā)生費用由政府“買單”,企業(yè)提供場地和人員進行具體操作,政府對檢測報告統(tǒng)一管理,并在出現(xiàn)問題時進行比對或出具權威解釋,從而減輕批發(fā)市場的經(jīng)營負擔。

5.推進農(nóng)產(chǎn)品品牌化和標準化發(fā)展

一是通過資金支持,鼓勵大型批發(fā)市場率先推進農(nóng)產(chǎn)品標準化,發(fā)揮引領和示范作用。目前一些批發(fā)市場已向產(chǎn)地市場和銷地市場兩個方向延伸,像北京新發(fā)地和山東壽光都已開始自建生產(chǎn)種植基地,控制上游生產(chǎn)質量,發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)。二是逐步推廣農(nóng)產(chǎn)品包裝標準化。雖然標準化能夠提高效率、降低損耗,但會增加成本,在推廣過程中存在較大阻力。因此建議:(1)在初始階段類比技術推廣的方式進行補貼;(2)提高標準制定與標準推廣的同步性,在建立行業(yè)標準、地區(qū)標準后,對批發(fā)商使用標準包裝材料給予優(yōu)惠和鼓勵,并逐步過渡到強制性標準;(3)在適當時候規(guī)定必須采用標準包裝材料才能進場交易。

6.提高信息化水平構建信息反饋機制

由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為分散,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息傳遞的范圍有限,使得通過互聯(lián)網(wǎng)、手機、廣播等手段發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供求、品種、質量、價格等信息的功能無法有效發(fā)揮,無法及時指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此建議,在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點建設一批覆蓋面寬、輻射力強的信息網(wǎng)絡平臺,根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種植、銷售情況及周期特征,建立和完善涵蓋多個品種、不同地域的統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)需及價格信息監(jiān)測系統(tǒng),建立農(nóng)產(chǎn)品流通信息支撐體系,為消費者、農(nóng)民、零售商、中間商以及政府提供有用的信息。

在此基礎上,應建立批發(fā)市場應急聯(lián)動機制。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品銷地與產(chǎn)地批發(fā)市場建立穩(wěn)定的供應鏈關系,通過衛(wèi)星遙感技術判斷供應基地的收獲情況并預估農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,根據(jù)估計結果進行應急預警,有效應對突發(fā)公共事件,提高保障能力,確保市場供應。


報告目錄
2019-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)全景調研及產(chǎn)業(yè)競爭格局預測報告
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第.一部分產(chǎn)業(yè)深度分析
第.一章農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展綜述
第.一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)定義及分類
一、行業(yè)定義
二、行業(yè)主要分類
三、農(nóng)產(chǎn)品流通
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)特征分析
一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的特點
二、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈分析
三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場供應鏈中定位
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能意義及地位
一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能意義
二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場國家經(jīng)濟地位

第二章中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第.一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)政策環(huán)境分析
一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)監(jiān)管體制
二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)法規(guī)政策
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)技術環(huán)境分析
一、信息化技術
二、倉儲儲藏技術
三、冷鏈物流技術
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)社會環(huán)境分析
一、人口結構變化影響市場總體需求
二、城市化進程帶來農(nóng)產(chǎn)品流通方式改變
三、消費結構變化對市場提出更高要求

第三章世界農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展分析
第.一節(jié)世界農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展整體概況
一、世界農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、世界農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)注意事項
第二節(jié)主要國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展分析
一、日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展分析
(一)日本農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展情況
(二)日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展模式
(三)日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展特點
二、歐盟農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展分析
(一)歐盟農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展情況
(二)歐盟農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展模式
(三)歐盟農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展特點
三、美國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展分析
(一)美國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展情況
(二)美國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展模式
(三)美國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展特點
第三節(jié)發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗啟示
一、發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗
(一)健全的批發(fā)市場法律法規(guī)
(二)政府統(tǒng)一的市場規(guī)劃
(三)以政府為主導的投資建設
(四)嚴格的市場準入制度
(五)現(xiàn)代化的交易方式
(六)完善的市場配套功能
(七)組織化程度很高的行業(yè)協(xié)會
二、發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展啟示

第四章中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)運行分析
第.一節(jié)中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展階段
二、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展特性分析
三、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)管理模式分析
第二節(jié)中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場規(guī)模
二、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)經(jīng)營情況
三、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)存在主要問題
四、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展對策
第三節(jié)中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資建設情況
一、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資建設模式
(一)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資模式
(二)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設模式
二、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資建設情況
(一)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場布局情況
(二)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場設施情況
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)區(qū)域市場分析
一、市場分布總體情況
二、行業(yè)細分市場情況

第二部分產(chǎn)業(yè)結構分析
第五章農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)產(chǎn)業(yè)結構分析
第.一節(jié)中國糧食批發(fā)行業(yè)發(fā)展分析
一、中國糧食批發(fā)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、中國糧食批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模
三、中國糧食批發(fā)市場攤位規(guī)模
四、中國糧食批發(fā)市場營業(yè)面積
五、中國糧食批發(fā)市場成交規(guī)模
六、中國糧食批發(fā)存在問題分析
第二節(jié)中國果蔬批發(fā)市場發(fā)展分析
一、中國果蔬批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模
二、中國果蔬批發(fā)市場攤位規(guī)模
三、中國果蔬批發(fā)市場營業(yè)面積
四、中國果蔬批發(fā)市場成交規(guī)模
五、中國果蔬批發(fā)行業(yè)存在的問題
六、中國果蔬批發(fā)行業(yè)發(fā)展對策建議
七、全國重點果蔬批發(fā)市場統(tǒng)計
第三節(jié)中國禽蛋肉類批發(fā)行業(yè)發(fā)展分析
一、中國禽蛋肉類批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模
二、中國禽蛋肉類批發(fā)市場攤位規(guī)模
三、中國禽蛋肉類批發(fā)市場營業(yè)面積
四、中國禽蛋肉類批發(fā)市場成交規(guī)模
五、全國重點禽蛋肉類批發(fā)市場統(tǒng)計
第四節(jié)中國水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)經(jīng)營情況
一、中國水產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模
二、中國水產(chǎn)品批發(fā)市場攤位規(guī)模
三、中國水產(chǎn)品批發(fā)市場營業(yè)面積
四、中國水產(chǎn)品批發(fā)市場成交規(guī)模
五、全國重點水產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計

第六章我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第.一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)上游行業(yè)分析
一、中國糧食市場分析
(一)糧食生產(chǎn)情況
1、糧食總產(chǎn)量
2、谷物產(chǎn)量
3、豆類產(chǎn)量
4、薯類產(chǎn)量
(二)糧食市場價格走勢
1、大米批發(fā)價格走勢
2、玉米批發(fā)價格走勢
3、大豆批發(fā)價格走勢
4、面粉批發(fā)價格走勢
二、中國果蔬市場分析
(一)果蔬生產(chǎn)情況
1、中國蔬菜產(chǎn)量分析
2、中國水果產(chǎn)量分析
(二)果蔬市場價格走勢
1、重點水果批發(fā)價格走勢
2、重點蔬菜批發(fā)價格走勢
三、中國禽蛋肉類市場分析
(一)禽蛋肉類生產(chǎn)情況
1、豬肉產(chǎn)量分析
2、牛肉產(chǎn)量分析
3、羊肉產(chǎn)量分析
4、禽蛋產(chǎn)量分析
(二)禽蛋肉類市場價格走勢
1、豬肉批發(fā)價格走勢
2、牛肉批發(fā)價格走勢
3、羊肉批發(fā)價格走勢
4、雞蛋批發(fā)價格走勢
四、中國水產(chǎn)品市場分析
(一)中國水產(chǎn)品生產(chǎn)情況
1、水產(chǎn)品總產(chǎn)量分析
2、海水產(chǎn)品產(chǎn)量分析
3、淡水產(chǎn)品產(chǎn)量分析
(二)水產(chǎn)品市場價格走勢
1、鯉魚批發(fā)價格走勢
2、鯰魚批發(fā)價格走勢
3、鯽魚批發(fā)價格走勢
4、帶魚批發(fā)價格走勢
5、黃花魚批發(fā)價格走勢
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)下游行業(yè)分析
一、餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析
二、連鎖超市發(fā)展情況分析
三、網(wǎng)絡銷售發(fā)展情況分析

第三部分競爭格局分析
第七章我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)競爭形勢及策略
第.一節(jié)行業(yè)總體市場競爭環(huán)境分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié)中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)競爭格局綜述
一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)競爭影響因素
(一)主體因素
(二)商品因素
(三)環(huán)境因素
(四)設施服務因素
二、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭力評價指標體系
(一)市場規(guī)模競爭力指標
(二)市場商家滿意度指標
(三)市場抗風險能力指標
(四)領先競爭對手項目指標
(五)市場管理組織競爭力指標

第八章農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)領先企業(yè)經(jīng)營情況分析
第.一節(jié)深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司
一、公司基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
第二節(jié)廣州江南果菜批發(fā)市場
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)發(fā)展歷程
三、企業(yè)發(fā)展方向
四、市場布局分析
第三節(jié)上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)組織架構
三、市場布局分析
四、市場特色分析
第四節(jié)北京城北回龍觀商品交易市場
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)組織架構
三、企業(yè)經(jīng)營業(yè)務
四、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略
第五節(jié)江陰市江南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)組織架構
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
四、企業(yè)經(jīng)營情況
第六節(jié)廈門夏商農(nóng)產(chǎn)品集團有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)發(fā)展歷程
三、企業(yè)組織架構
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第四部分投資價值研究
第九章2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資前景分析
第.一節(jié)2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展前景
一、2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?
二、2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展前景展望
三、2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景分析
第二節(jié)2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展趨勢預測
一、2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展趨勢
二、2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)模預測
三、2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量預測
第三節(jié)2019-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)供需預測
一、2019-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)供給預測
二、2019-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)需求預測
第四節(jié)2019-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展推動因素
一、經(jīng)濟發(fā)展的推動力
二、城市化進程推動力
三、市場需求的推動力

第十章2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資機會與風險
第.一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投融資情況
一、行業(yè)資金渠道分析
(一)銀行信貸
(二)小額貸款公司
(三)信托/基金公司
(四)信用擔保公司
二、固定資產(chǎn)投資分析
三、兼并重組情況分析
第二節(jié)2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資機會
一、新建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資機會
二、現(xiàn)有市場改造投資機會
三、企業(yè)兼并重組投資機會
第三節(jié)2019-2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資風險分析
一、各類投資風險分析
(一)國際風險
(二)政府風險
(三)環(huán)境風險
(四)法律風險
(五)金融風險
(六)自然災害及事故風險
(七)財務風險
(八)經(jīng)營風險
二、各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資風險評估
(一)新建批發(fā)市場
(二)擴建批發(fā)市場
(三)改建批發(fā)市場
(四)遷建批發(fā)市場

第十一章農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)十三五投資戰(zhàn)略研究
第.一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié)對我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)品牌戰(zhàn)略思考
一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)品牌的重要性
二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)營銷策略分析
一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場拓展策略
二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場推廣策略
三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)品牌營銷策略
四、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)人員推銷策略
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

第十二章農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)研究結論及投資建議
第.一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)研究結論
一、產(chǎn)品定位思想分析
二、劃分標準化服務種類
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場突圍策略
一、產(chǎn)品定位
二、營銷創(chuàng)新
三、消費群體細分
四、產(chǎn)品宣傳
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資建議
一、行業(yè)投資風險應對措施
二、行業(yè)投資應對策略建議
三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)投資策略

圖表目錄 :
圖表 1 傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式
圖表 2 超市為主導的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式
圖表 3 專業(yè)批發(fā)市場為主導的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式
圖表 4 批發(fā)市場交易流程
圖表 5 2015-2018年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場規(guī)模
圖表 6 2015-2018年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)經(jīng)營情況
圖表 7 2015-2018年中國糧食批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模
圖表 8 2015-2018年中國糧食批發(fā)市場攤位規(guī)模
圖表 9 2015-2018年中國糧食批發(fā)市場營業(yè)面積
圖表 10 2015-2018年中國糧食批發(fā)市場成交規(guī)模
圖表 11 2015-2018年中國果蔬批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模
圖表 12 2015-2018年中國果蔬批發(fā)市場攤位規(guī)模
圖表 13 2015-2018年中國果蔬批發(fā)市場營業(yè)面積
圖表 14 2015-2018年中國果蔬批發(fā)市場成交規(guī)模
圖表 15 2015-2018年中國禽蛋肉類批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模
圖表 16 2015-2018年中國禽蛋肉類批發(fā)市場攤位規(guī)模
圖表 17 2015-2018年中國禽蛋肉類批發(fā)市場營業(yè)面積
圖表 18 2015-2018年中國禽蛋肉類批發(fā)市場成交規(guī)模
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1.客戶確定購買意向
2.簽訂購買合同
3.客戶支付款項
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5.款到快遞發(fā)票