數(shù)據(jù)顯示，2018年我國食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量持續(xù)增加，但虧損企業(yè)逐步減少，虧損面持續(xù)降低。但截止2019年2月底，我國食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達到8146家，相對2018年明顯降低，但虧損企業(yè)數(shù)量卻增加了進400家，損面環(huán)比擴大7.63個百分點。

2018年1至2019年第一季度，全國食品行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達到18348.2億元，累計增長7.3%，僅2019年1-2月，行業(yè)實現(xiàn)利潤總額達到254.7億元，累計增長11.2%。行業(yè)效益明顯改善主要得益于調(diào)結(jié)構(gòu)促轉(zhuǎn)型增效益工作。

2018年1-12月，我國食品行業(yè)盈利能力基本穩(wěn)定，行業(yè)銷售毛利率為21.9%，與上個月相比上升0.8個百分點。食品行業(yè)銷售利潤率為8.5%，環(huán)比上升0.4個百分點。但2019年第一季度，雖然食品行業(yè)毛利率出現(xiàn)明顯的增長，但銷售利潤率僅1.4%，環(huán)比下降7.1個百分點。

2019年2月，食品類居民消費價格指數(shù)為103.2，與上月指數(shù)相比上漲1.6個百分點。值得提出的是，2月食品類居民消費價格指數(shù)除蛋類價格指數(shù)外，其余均上漲。其中，鮮菜類漲幅最大，指數(shù)比上月增長6.6個百分點。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、食品行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國食品行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了食品行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對食品行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國食品行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國食品行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。