報(bào)告簡(jiǎn)介
作為我國(guó)食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)之一，乳制品行業(yè)在過(guò)去數(shù)十年間歷經(jīng)跌宕起伏。隨著工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和居民消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，在國(guó)家政策清晰的扶植導(dǎo)向下，我國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)。
人均乳制品消費(fèi)量對(duì)標(biāo)美日國(guó)家，尚有增長(zhǎng)空間
從整體來(lái)看，我國(guó)乳制品行業(yè)基本處于成熟階段，2012-2018年，我國(guó)乳制品銷量變化趨勢(shì)大體同產(chǎn)量變化趨勢(shì)一致，均呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2018年，我國(guó)乳制品銷量為2681.47萬(wàn)噸，較上年同期下降7.7%。2019年上半年，我國(guó)乳制品銷量為1295.04萬(wàn)噸。
而從人居消費(fèi)量的角度來(lái)看，現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)于中國(guó)乳制品人均消費(fèi)量是否見(jiàn)頂有兩種看法，第一種是：中國(guó)乳制品消費(fèi)量已經(jīng)見(jiàn)頂，理由是中國(guó)人的飲食差異以及乳糖不耐受，致使中國(guó)的人均乳制品消費(fèi)量不會(huì)達(dá)到歐美或者世界平均水平。第二種觀點(diǎn)是隨著城鎮(zhèn)化程度提高，中國(guó)的人均乳制品消費(fèi)量會(huì)慢慢接近歐美國(guó)家。
中國(guó)現(xiàn)在人均乳制品消費(fèi)量在21.2千克，比較與我們消費(fèi)習(xí)慣相同的日本，韓國(guó)以及香港地區(qū)數(shù)據(jù)，這三個(gè)地區(qū)的數(shù)據(jù)長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定在34千克左右，近些年還有所下降。
而根據(jù)《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告2017》中數(shù)據(jù)顯示：2011-2016年，全國(guó)乳制品消費(fèi)量為從2480.5萬(wàn)噸增至3204.7萬(wàn)噸，年平均增長(zhǎng)87.1萬(wàn)噸。2016年，全國(guó)人均乳制品折合生鮮乳消費(fèi)量36.1公斤，約為世界平均水平的1/3，然后我們將進(jìn)出口數(shù)據(jù)折算進(jìn)去，我國(guó)的人均乳制品消費(fèi)量大概在22.88千克。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，液態(tài)奶消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，巴氏殺菌乳占10%，超高溫滅菌乳(又稱常溫奶、UHT奶)占40.6%;發(fā)酵乳占21.3%，調(diào)制乳占28.1%。
再結(jié)合下面的數(shù)據(jù)來(lái)看，其實(shí)中國(guó)與日韓的人均乳制品消費(fèi)量樂(lè)觀估計(jì)也就大概50%左右的空間了。但是如果考慮到我國(guó)的城鄉(xiāng)差異，按照中國(guó)的城市地區(qū)和農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行拆分，中國(guó)的乳制品的一二線城市已經(jīng)接近上述三個(gè)地區(qū)了，因此，未來(lái)人均乳制品消費(fèi)量提升將主要由農(nóng)村地區(qū)貢獻(xiàn)，而一線城市乳制品更多的是產(chǎn)品升級(jí)。
中國(guó)乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要以液態(tài)奶為主
中國(guó)的乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)與美國(guó)、亞洲&中東地區(qū)的結(jié)構(gòu)相差比較大，中國(guó)的乳制品消費(fèi)主要以液態(tài)奶和奶粉為主，干酪消費(fèi)量非常少�？紤]到中國(guó)與其他國(guó)家的飲食習(xí)慣差別比較大。
從數(shù)據(jù)中我們可以看到，在白奶和酸奶方面，中國(guó)的人均液態(tài)奶、酸奶產(chǎn)品的消費(fèi)量已經(jīng)快要接近日本和中國(guó)香港，但是在其他乳制品品類中，中國(guó)的乳制品消費(fèi)量相對(duì)不足，結(jié)合中國(guó)上市乳制品年報(bào)數(shù)據(jù)，白奶目前的增速非常慢。因此，我國(guó)未來(lái)的乳制品的主要增長(zhǎng)點(diǎn)在干酪和其他乳制品品類。
中年人群乳制品消費(fèi)量最高
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所政策研究室對(duì)2018年6個(gè)典型城市(呼和浩特、南京、哈爾濱、成都、武漢、西安)的調(diào)研數(shù)據(jù)可知，不同年齡段的奶類消費(fèi)呈現(xiàn)較大的差異。將不同的奶制品折算成原奶計(jì)算，26歲到35歲這個(gè)年齡組奶類消費(fèi)水平最高，人均年消費(fèi)量達(dá)到近52.92kg，比更低年齡段和更高年齡段分別高出18.5和8.8%。2000年國(guó)家開(kāi)始啟動(dòng)學(xué)生奶飲用計(jì)劃，而26歲到35歲這個(gè)年齡組在2000年時(shí)是6～15歲，正處于學(xué)生奶覆蓋群體，國(guó)家學(xué)生奶飲用計(jì)劃影響這一年齡段人群的奶類消費(fèi)。
本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、乳制品行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了乳制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)乳制品行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)乳制品行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
報(bào)告目錄
2020-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)投資分析及產(chǎn)業(yè)供需格局預(yù)測(cè)研究分析報(bào)告
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第一章 乳制品概述
1.1 乳及乳制品
1.1.1 乳與乳制品簡(jiǎn)介
1.1.2 乳與乳制品分類
1.1.3 乳與乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.2 日常生活緊密聯(lián)系的乳品
1.2.1 無(wú)抗奶
1.2.2 有抗奶
1.2.3 巴氏奶
1.2.4 復(fù)原乳
1.2.5 酸奶
1.3 乳制品行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
1.3.1 對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)程度
1.3.2 對(duì)相關(guān)行業(yè)影響程度
第二章 2017-2019年國(guó)際乳制品行業(yè)分析
2.1 2017-2019年國(guó)際乳制品行業(yè)整體概況
2.1.1 行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 市場(chǎng)供給規(guī)模
2.1.3 市場(chǎng)消費(fèi)狀況
2.1.4 市場(chǎng)品牌格局
2.1.5 全球貿(mào)易形勢(shì)
2.1.6 市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
2.2 全球乳制品行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
2.2.1 區(qū)域產(chǎn)量分布
2.2.2 區(qū)域消費(fèi)狀況
2.2.3 典型牧場(chǎng)分析
2.3 美國(guó)
2.3.1 牛奶產(chǎn)量規(guī)模
2.3.2 行業(yè)消費(fèi)狀況
2.3.3 行業(yè)貿(mào)易情況
2.3.4 行業(yè)政策環(huán)境
2.3.5 行業(yè)發(fā)展形勢(shì)
2.4 澳大利亞
2.4.1 行業(yè)發(fā)展概況
2.4.2 行業(yè)監(jiān)管體系
2.4.3 牛奶生產(chǎn)狀況
2.4.4 加工制造狀況
2.4.5 消費(fèi)市場(chǎng)分析
2.4.6 行業(yè)貿(mào)易形勢(shì)
2.5 新西蘭
2.5.1 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2.5.2 行業(yè)監(jiān)管體系
2.5.3 牛奶產(chǎn)量規(guī)模
2.5.4 行業(yè)貿(mào)易形勢(shì)
2.5.5 行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
2.5.6 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
2.6 印度
2.6.1 乳業(yè)發(fā)展成因
2.6.2 行業(yè)相關(guān)政策
2.6.3 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
2.6.4 市場(chǎng)融資動(dòng)態(tài)
2.6.5 市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?
2.7 俄羅斯
2.7.1 行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模
2.7.2 市場(chǎng)銷售情況
2.7.3 區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r
2.7.4 中俄貿(mào)易形勢(shì)
2.7.5 行業(yè)發(fā)展展望
2.8 其他國(guó)家
2.8.1 荷蘭
2.8.2 法國(guó)
2.8.3 德國(guó)
2.8.4 波蘭
2.8.5 日本
第三章 2017-2019年中國(guó)乳制品行業(yè)分析
3.1 2017-2019年中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展綜述
3.1.1 行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史
3.1.2 行業(yè)發(fā)展階段
3.1.3 行業(yè)發(fā)展歷程
3.1.4 行業(yè)發(fā)展動(dòng)力
3.1.5 行業(yè)發(fā)展特征
3.1.6 產(chǎn)業(yè)鏈條分析
3.2 2017-2019年中國(guó)乳制品行業(yè)運(yùn)行狀況
3.2.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.2 行業(yè)收入規(guī)模
3.2.3 奶牛生產(chǎn)能力
3.2.4 企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.2.5 市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)
3.3 中國(guó)乳制品行業(yè)的SCP分析
3.3.1 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
3.3.2 市場(chǎng)行為分析
3.3.3 市場(chǎng)績(jī)效分析
3.3.4 分析結(jié)果總結(jié)
3.4 中國(guó)乳制品行業(yè)面臨的問(wèn)題
3.4.1 主要生產(chǎn)問(wèn)題
3.4.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題
3.4.3 企業(yè)面臨挑戰(zhàn)
3.4.4 出口存在問(wèn)題
3.4.5 行業(yè)面臨挑戰(zhàn)
3.5 中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展策略
3.5.1 出口發(fā)展策略
3.5.2 健康發(fā)展策略
3.5.3 企業(yè)發(fā)展策略
3.5.4 市場(chǎng)消費(fèi)策略
3.5.5 市場(chǎng)突圍策略
第四章 2017-2019年乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
4.1 2017-2019年全國(guó)乳制品產(chǎn)量分析
4.1.1 2017-2019年全國(guó)乳制品產(chǎn)量趨勢(shì)
4.1.2 2017年全國(guó)乳制品產(chǎn)量情況
4.1.3 2018年全國(guó)乳制品產(chǎn)量情況
4.1.4 2019年全國(guó)乳制品產(chǎn)量情況
4.2 2017-2019年全國(guó)乳制品分品類產(chǎn)量分析
4.2.1 全國(guó)及部分省份奶粉產(chǎn)量情況
4.2.2 全國(guó)及部分省份液態(tài)奶產(chǎn)量情況
4.2.3 全國(guó)及部分省份干乳制品產(chǎn)量情況
第五章 2017-2019乳制品消費(fèi)分析
5.1 2017-2019年中國(guó)乳制品市場(chǎng)消費(fèi)狀況
5.1.1 市場(chǎng)發(fā)展階段
5.1.2 市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀
5.1.3 市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
5.1.4 市場(chǎng)銷量規(guī)模
5.1.5 行業(yè)產(chǎn)銷形勢(shì)
5.2 2017-2019年中國(guó)乳制品消費(fèi)者行為分析
5.2.1 消費(fèi)區(qū)域分析
5.2.2 用戶選擇偏好
5.2.3 產(chǎn)品類型選擇
5.2.4 促銷方式選擇
5.3 影響中國(guó)乳類需求的重要因素
5.3.1 收入增長(zhǎng)
5.3.2 城市化進(jìn)程
5.3.3 消費(fèi)意識(shí)
5.3.4 市場(chǎng)細(xì)化和宏觀政策
5.4 乳制品消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
5.4.1 未來(lái)消費(fèi)增長(zhǎng)的因素
5.4.2 乳制品消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)
5.4.3 鮮奶消費(fèi)總量展望
5.4.4 酸奶消費(fèi)增長(zhǎng)空間分析
5.4.5 奶粉市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)分析
第六章 2017-2019年液態(tài)乳發(fā)展分析
6.1 2017-2019年中國(guó)液態(tài)乳市場(chǎng)分析
6.1.1 液態(tài)乳基本介紹
6.1.2 液態(tài)乳消費(fèi)規(guī)模
6.1.3 液態(tài)乳消費(fèi)結(jié)構(gòu)
6.1.4 液態(tài)乳品牌格局
6.1.5 液態(tài)乳市場(chǎng)格局
6.1.6 區(qū)域市場(chǎng)滲透率
6.1.7 液態(tài)乳消費(fèi)者分析
6.1.8 液態(tài)乳市場(chǎng)熱點(diǎn)
6.1.9 液態(tài)乳發(fā)展建議
6.2 液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
6.2.1 液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概述
6.2.2 液態(tài)奶企業(yè)贏利能力
6.2.3 企業(yè)發(fā)展策略選擇
6.2.4 行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
6.3 超高溫滅菌奶/UHT奶/常溫奶
6.3.1 超高溫滅菌奶概述
6.3.2 常溫奶市場(chǎng)份額
6.3.3 常溫奶需求分析
6.3.4 常溫奶市場(chǎng)格局
6.4 巴氏奶/低溫奶
6.4.1 巴氏奶市場(chǎng)概述
6.4.2 行業(yè)扶持政策分析
6.4.3 巴氏奶市場(chǎng)規(guī)模
6.4.4 巴氏奶市場(chǎng)格局
6.4.5 企業(yè)發(fā)展對(duì)策分析
6.4.6 巴氏奶市場(chǎng)發(fā)展建議
6.4.7 巴氏奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
6.5 液態(tài)乳發(fā)展趨勢(shì)分析
6.5.1 產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品格局
6.5.2 產(chǎn)品多樣化
6.5.3 生產(chǎn)技術(shù)趨勢(shì)
第七章 2017-2019年奶粉市場(chǎng)發(fā)展分析
7.1 2017-2019年中國(guó)奶粉市場(chǎng)運(yùn)行情況
7.1.1 行業(yè)發(fā)展周期
7.1.2 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
7.1.3 行業(yè)銷售渠道
7.1.4 國(guó)產(chǎn)奶粉發(fā)展
7.1.5 奶粉價(jià)格分析
7.1.6 主要奶粉價(jià)格
7.2 2017-2019年中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
7.2.1 奶粉市場(chǎng)集中程度
7.2.2 奶粉品牌市場(chǎng)份額
7.2.3 奶粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
7.2.4 外資奶粉市場(chǎng)份額
7.2.5 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)分析
7.2.6 配方奶粉競(jìng)爭(zhēng)分析
7.2.7 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)分析
7.3 2017-2019年中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)發(fā)展分析
7.3.1 市場(chǎng)規(guī)模分析
7.3.2 奶粉產(chǎn)量情況
7.3.3 行業(yè)銷售收入
7.3.4 市場(chǎng)需求分析
7.3.5 市場(chǎng)價(jià)格分析
7.3.6 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
7.4 中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展的問(wèn)題及對(duì)策
7.4.1 有機(jī)奶粉問(wèn)題建議分析
7.4.2 民族奶粉市場(chǎng)發(fā)展策略
7.4.3 農(nóng)村奶粉市場(chǎng)開(kāi)拓攻略
第八章 2017-2019年奶酪、酸奶、冰淇淋市場(chǎng)分析
8.1 奶酪
8.1.1 奶酪相關(guān)介紹
8.1.2 奶酪市場(chǎng)消費(fèi)分析
8.1.3 奶酪行業(yè)發(fā)展時(shí)機(jī)
8.1.4 奶酪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
8.1.5 奶酪市場(chǎng)機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
8.2 酸奶
8.2.1 酸奶市場(chǎng)發(fā)展總況
8.2.2 市場(chǎng)知名品牌簡(jiǎn)介
8.2.3 酸奶線上銷售情況
8.2.4 低溫酸奶市場(chǎng)分析
8.2.5 常溫酸奶市場(chǎng)分析
8.2.6 酸奶市場(chǎng)存在的問(wèn)題
8.2.7 酸奶市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
8.2.8 酸奶市場(chǎng)發(fā)展展望
8.3 冰淇淋
8.3.1 冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
8.3.2 冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
8.3.3 冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況
8.3.4 冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展熱點(diǎn)
8.3.5 冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展前景
第九章 2017-2019年主要地區(qū)乳制品行業(yè)分析
9.1 內(nèi)蒙古
9.1.1 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
9.1.2 乳制品產(chǎn)量規(guī)模
9.1.3 實(shí)現(xiàn)規(guī)�；B(yǎng)殖
9.1.4 行業(yè)發(fā)展計(jì)劃
9.1.5 行業(yè)發(fā)展問(wèn)題
9.1.6 行業(yè)發(fā)展建議
9.2 黑龍江
9.2.1 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
9.2.2 行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
9.2.3 行業(yè)監(jiān)管政策
9.2.4 奶業(yè)振興計(jì)劃
9.2.5 行業(yè)制約因素
9.2.6 行業(yè)發(fā)展對(duì)策
9.3 陜西
9.3.1 行業(yè)發(fā)展回顧
9.3.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
9.3.3 羊奶市場(chǎng)狀況
9.3.4 行業(yè)發(fā)展問(wèn)題
9.3.5 行業(yè)發(fā)展策略
9.4 寧夏
9.4.1 行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
9.4.2 行業(yè)發(fā)展機(jī)遇
9.4.3 行業(yè)面臨挑戰(zhàn)
9.4.4 行業(yè)發(fā)展問(wèn)題
9.4.5 行業(yè)發(fā)展建議
9.5 河北
9.5.1 行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
9.5.2 行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
9.5.3 行業(yè)發(fā)展問(wèn)題
9.5.4 行業(yè)發(fā)展建議
9.5.5 奶業(yè)振興規(guī)劃
9.6 其它地區(qū)
9.6.1 山東省
9.6.2 青海省
9.6.3 遼寧省
9.6.4 河南省
第十章 2017-2019年乳制品進(jìn)出口分析
10.1 2017-2019年中國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易綜述
10.1.1 我國(guó)乳制品對(duì)外貿(mào)易形勢(shì)分析
10.1.2 進(jìn)口乳制品給中國(guó)乳業(yè)帶來(lái)沖擊
10.1.3 我國(guó)乳制品國(guó)際貿(mào)易的影響因素
10.1.4 我國(guó)乳制品貿(mào)易機(jī)遇與挑戰(zhàn)分析
10.1.5 我國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展對(duì)策
10.2 2017-2019年中國(guó)乳制品進(jìn)出口總況
10.2.1 2017年乳制品進(jìn)出口狀況
10.2.2 2018年乳制品進(jìn)出口狀況
10.2.3 2019年乳制品進(jìn)出口狀況
10.3 2017-2019年中國(guó)奶粉進(jìn)出口分析
10.3.1 2017年進(jìn)出口狀況
10.3.2 2018年進(jìn)出口狀況
10.3.3 2019年進(jìn)出口狀況
10.4 2017-2019年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
10.4.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
10.4.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
10.4.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
10.5 2017-2019年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
10.5.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
10.5.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
10.5.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
10.6 2017-2019年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
10.6.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
10.6.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
10.6.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
10.7 2017-2019年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
10.7.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
10.7.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
10.7.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
10.8 2017-2019年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
10.8.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
10.8.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
10.8.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
10.9 2017-2019年中國(guó)乳酪及凝乳進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
10.9.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
10.9.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
10.9.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
第十一章 2017-2019年乳制品營(yíng)銷分析
11.1 乳品營(yíng)銷概況
11.1.1 步入價(jià)值營(yíng)銷時(shí)代
11.1.2 乳企采用跨界營(yíng)銷
11.1.3 掀起會(huì)員營(yíng)銷模式
11.1.4 行業(yè)營(yíng)銷新模式分析
11.1.5 行業(yè)營(yíng)銷方式分析
11.2 乳制品營(yíng)銷策略分析
11.2.1 行業(yè)營(yíng)銷法則
11.2.2 行業(yè)促銷策略
11.2.3 新常態(tài)下?tīng)I(yíng)銷策略
11.2.4 營(yíng)銷模式升級(jí)策略
11.3 中小型乳制品企業(yè)渠道及終端營(yíng)銷對(duì)策
11.3.1 經(jīng)銷商的選擇
11.3.2 渠道選擇
11.3.3 推廣途徑
11.4 乳制品行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)分析
11.4.1 緊跟消費(fèi)熱點(diǎn)
11.4.2 重視場(chǎng)景營(yíng)銷
11.4.3 把握區(qū)域市場(chǎng)
第十二章 2017-2019年乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題分析
12.1 2017-2019年中國(guó)乳制品質(zhì)量安全狀況
12.1.1 行業(yè)監(jiān)管環(huán)境
12.1.2 監(jiān)督抽檢情況
12.1.3 生產(chǎn)檢查情況
12.1.4 行業(yè)監(jiān)管趨勢(shì)
12.2 “三聚氰胺事件”分析
12.2.1 “三聚氰胺事件”產(chǎn)生的影響
12.2.2 “三聚氰胺事件”造成乳業(yè)危機(jī)
12.2.3 “三聚氰胺事件”反思
12.2.4 國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)的整頓整改情況
12.3 國(guó)際乳業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)及其啟示
12.3.1 國(guó)際乳業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)
12.3.2 我國(guó)與國(guó)際先進(jìn)水平的差距
12.3.3 注重加強(qiáng)我國(guó)乳業(yè)質(zhì)量管理
第十三章 2017-2019年乳制品包裝分析
13.1 乳品包裝概況
13.1.1 英國(guó)乳品包裝業(yè)的發(fā)展
13.1.2 中國(guó)乳品包裝狀況分析
13.1.3 中國(guó)乳品包裝安全質(zhì)量
13.1.4 我國(guó)乳品包裝的影響因素
13.1.5 中國(guó)乳品包裝待改善之處
13.1.6 發(fā)展乳品包裝業(yè)對(duì)乳企的意義
13.2 液態(tài)乳包裝分析
13.2.1 液態(tài)乳種類及包裝要求
13.2.2 我國(guó)液態(tài)乳軟包裝狀況
13.2.3 液態(tài)乳軟包裝低碳發(fā)展途徑
13.3 透析乳品包裝設(shè)計(jì)
13.3.1 包裝設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題
13.3.2 乳制品包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
13.3.3 包裝設(shè)計(jì)展望
13.4 乳品包裝的前景與趨勢(shì)
13.4.1 歐美市場(chǎng)乳制品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
13.4.2 中國(guó)乳制品包裝的發(fā)展方向
13.4.3 果粒乳品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
13.4.4 無(wú)菌包裝在乳品業(yè)中應(yīng)用前景
第十四章 2017-2019年乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
14.1 2017-2019年中國(guó)乳制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
14.1.1 企業(yè)營(yíng)收情況
14.1.2 企業(yè)盈利能力
14.1.3 細(xì)分領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)
14.1.4 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
14.2 中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況
14.2.1 奶源成乳企爭(zhēng)奪重點(diǎn)
14.2.2 全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈合作
14.2.3 兒童配方奶粉成藍(lán)海
14.2.4 企業(yè)差異化市場(chǎng)戰(zhàn)略
14.3 影響中國(guó)乳制品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素
14.3.1 乳業(yè)生產(chǎn)要素
14.3.2 相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)
14.3.3 競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)
14.3.4 機(jī)遇
14.3.5 政府
14.4 中國(guó)乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向
14.4.1 從戰(zhàn)術(shù)向戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)變
14.4.2 從價(jià)格戰(zhàn)向價(jià)值戰(zhàn)轉(zhuǎn)移
14.4.3 從渠道爭(zhēng)奪到消費(fèi)者爭(zhēng)奪
14.4.4 從產(chǎn)品宣傳到營(yíng)養(yǎng)教育
14.4.5 從爭(zhēng)奪市場(chǎng)到價(jià)值鏈建設(shè)
14.4.6 從大眾營(yíng)銷到體驗(yàn)營(yíng)銷
14.5 中國(guó)乳制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
14.5.1 產(chǎn)品策略
14.5.2 價(jià)格策略
14.5.3 品牌策略
14.5.4 渠道策略
14.5.5 推廣策略
14.6 中國(guó)乳制品行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提升途徑
14.6.1 宏觀層面
14.6.2 中觀層面
14.6.3 微觀層面
第十五章 2016-2019年乳制品行業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
15.1 原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司運(yùn)行狀況分析
15.1.1 原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司規(guī)模
15.1.2 原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司分布
15.2 原料奶及乳制品加工行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
15.2.1 經(jīng)營(yíng)狀況分析
15.2.2 盈利能力分析
15.2.3 營(yíng)運(yùn)能力分析
15.2.4 成長(zhǎng)能力分析
15.2.5 現(xiàn)金流量分析
15.3 中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司
15.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.3.2 2016年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
15.3.3 2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
15.3.4 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
15.4 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
15.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.4.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
15.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
15.4.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.4.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
15.4.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
15.4.7 未來(lái)前景展望
15.5 光明乳業(yè)股份有限公司
15.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.5.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
15.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
15.5.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.5.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
15.5.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
15.5.7 未來(lái)前景展望
15.6 北京三元食品股份有限公司
15.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.6.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
15.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
15.6.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.6.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
15.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
15.6.7 未來(lái)前景展望
15.7 貝因美嬰童食品股份有限公司
15.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.7.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
15.7.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
15.7.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.7.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
15.7.6 未來(lái)前景展望
第十六章 中國(guó)乳制品行業(yè)投資潛力分析
16.1 乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
16.1.1 行業(yè)投資機(jī)會(huì)
16.1.2 企業(yè)投資動(dòng)態(tài)
16.1.3 海外投資狀況
16.1.4 中外互投趨勢(shì)
16.2 中國(guó)乳制品行業(yè)融資需求分析
16.2.1 產(chǎn)品資金流向
16.2.2 行業(yè)融資現(xiàn)狀
16.2.3 行業(yè)金融需求
16.2.4 企業(yè)融資建議
16.3 中國(guó)乳制品行業(yè)投資模式分析
16.3.1 經(jīng)營(yíng)模式
16.3.2 盈利模式
16.3.3 資金運(yùn)作模式
16.4 中國(guó)乳制品行業(yè)投資壁壘分析
16.4.1 政策準(zhǔn)入壁壘
16.4.2 奶源控制壁壘
16.4.3 品牌競(jìng)爭(zhēng)壁壘
16.4.4 養(yǎng)殖環(huán)境壁壘
16.4.5 行業(yè)技術(shù)壁壘
16.4.6 行業(yè)退出壁壘
16.5 中國(guó)乳制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
16.5.1 行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
16.5.2 環(huán)保監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)
16.5.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
16.5.4 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)
第十七章 乳制品行業(yè)前景趨勢(shì)分析
17.1 中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展前景展望
17.1.1 乳制品行業(yè)的空間廣闊
17.1.2 消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)契機(jī)
17.1.3 區(qū)域市場(chǎng)具有發(fā)展?jié)摿?
17.1.4 乳制品行業(yè)存發(fā)展機(jī)會(huì)
17.2 中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
17.2.1 行業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)
17.2.2 奶粉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
17.2.3 零售市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
17.2.4 企業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)
17.3 2020-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)預(yù)測(cè)分析
17.3.1 2020-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)影響因素分析
17.3.2 2020-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)
17.3.3 2020-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
第十八章 乳制品行業(yè)政策解析
18.1 乳制品相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策解讀
18.1.1 全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）
18.1.2 奶業(yè)品牌提升實(shí)施方案
18.1.3 國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案
18.1.4 關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(jiàn)
18.1.5 關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)
18.1.6 乳制品企業(yè)共同推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展宣言
18.2 乳制品行業(yè)政策法規(guī)介紹
18.2.1 《中華人民共和國(guó)食品安全法》
18.2.2 《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》
18.2.3 《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》
18.2.4 《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》
18.2.5 《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則》
18.2.6 《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則》
18.2.7 《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》
18.3 乳制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系介紹
18.3.1 乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
18.3.2 乳品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證
18.3.3 中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程技術(shù)規(guī)范
圖表目錄
圖表1 全球乳制品發(fā)展史
圖表2 2010-2018年全球乳制品產(chǎn)量
圖表3 1964-2018年全球乳制品產(chǎn)量與奶牛存欄量走勢(shì)
圖表4 1964-2018年全球乳制品產(chǎn)量增速與奶牛存欄量增速走勢(shì)
圖表5 2010-2018年全球乳制品消費(fèi)量
圖表6 2018年全球乳制品消費(fèi)量分品類結(jié)構(gòu)
圖表7 1964-2018年全球乳制品分品類消費(fèi)量走勢(shì)
圖表8 1964-2018年全球乳制品分品類消費(fèi)量增速走勢(shì)
圖表9 2010-2018年全球乳制品消費(fèi)量分品類占比走勢(shì)
圖表10 2018年全球乳業(yè)TOP10
圖表11 2014-2018年全球乳制品出口量情況
圖表12 2014-2018年全球乳制品進(jìn)口量情況
圖表13 各個(gè)國(guó)家奶牛存欄數(shù)、單產(chǎn)、產(chǎn)量情況對(duì)比
圖表14 2008-2017年全球奶類人均消費(fèi)量
圖表15 全球人均奶類消費(fèi)量增速
圖表16 不同原料乳生產(chǎn)系統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖成本投入方式對(duì)比
圖表17 不同原料乳生產(chǎn)系統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖收益影響因素對(duì)比
圖表18 新西蘭、以色列、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖條件對(duì)比
圖表19 2005-2018年美國(guó)乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)
圖表20 2005-2018財(cái)年澳大利亞牛奶產(chǎn)量
圖表21 2005-2018財(cái)年澳大利亞奶牛數(shù)量和平均產(chǎn)奶量
圖表22 2017/18財(cái)年澳大利亞乳制品出口市場(chǎng)情況
圖表23 2004-2018年日本乳制品零售額及增速
圖表24 日本酸奶行業(yè)格局
圖表25 日本鮮奶行業(yè)格局
圖表26 日本生牛乳議價(jià)流程
圖表27 日本生鮮乳價(jià)格走勢(shì)
圖表28 日本高附加值乳制品
圖表29 中國(guó)乳制品發(fā)展史
圖表30 乳制品行業(yè)三個(gè)階段發(fā)展特征
圖表31 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈
圖表32 不同規(guī)模牧場(chǎng)成本構(gòu)成情況
圖表33 主要乳制品生產(chǎn)工藝（一）
圖表34 主要乳制品生產(chǎn)工藝（二）
圖表35 2012-2018年中國(guó)規(guī)模以上乳品加工企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
圖表36 2015-2019年參測(cè)場(chǎng)數(shù)與平均規(guī)模情況
圖表37 2015-2019年測(cè)定日平均產(chǎn)奶量與體細(xì)胞數(shù)情況
圖表38 2015-2019年平均乳脂率與乳蛋白率情況
圖表39 2019年奶業(yè)主產(chǎn)省區(qū)參測(cè)概況
圖表40 2012-2018年中國(guó)乳制品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量
圖表41 2018-2019年中國(guó)生鮮乳主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)格走勢(shì)
圖表42 2014-2019年全脂奶粉折算價(jià)與國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)差
圖表43 2018-2019年全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)
圖表44 2015-2018年中國(guó)乳制品行業(yè)集中率
圖表45 2005-2019年中國(guó)乳制品上市公司毛利率及凈利率
圖表46 2019年中國(guó)乳制品上市公司盈利能力
圖表47 2017-2019年中國(guó)乳制品產(chǎn)量趨勢(shì)圖
圖表48 2017年全國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表49 2018年全國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表50 2019年全國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表51 2017年中國(guó)部分省份奶粉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表52 2017年全國(guó)液態(tài)奶月度累計(jì)產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表53 2017年中國(guó)部分省份液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表54 2017年全國(guó)干乳制品月度累計(jì)產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表55 2017年中國(guó)部分省份液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表56 2018年中國(guó)乳制品各品類進(jìn)口量占消費(fèi)量比重
圖表57 2018年中國(guó)乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)
圖表58 2018年中國(guó)乳制品銷售量情況
圖表59 2014-2019年中國(guó)乳制品分季度銷售量情況
圖表60 2004-2019年中國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)銷率走勢(shì)
圖表61 2013-2017年農(nóng)村與城鎮(zhèn)人均乳制品消費(fèi)量
圖表62 消費(fèi)者在購(gòu)買乳制品時(shí)所關(guān)注的因素
圖表63 消費(fèi)者的性別和其偏好的乳制品的液體類型分析
圖表64 消費(fèi)者傾向的促銷方式分析
圖表65 2019年中國(guó)居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)
圖表66 2007-2018年我國(guó)城鎮(zhèn)化率
圖表67 液態(tài)奶主要類別
圖表68 2005-2019年中國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)情況
圖表69 2010-2017年中國(guó)液態(tài)奶各細(xì)分品類增速
圖表70 2018年中國(guó)液態(tài)奶品牌TOP10
圖表71 2019年中國(guó)液態(tài)奶網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)份額
圖表72 液態(tài)奶市場(chǎng)滲透率
圖表73 2018年不同國(guó)家常溫奶銷售額占比
圖表74 2012-2017年中國(guó)常溫奶市場(chǎng)份額走勢(shì)
圖表75 冷食類和生食類食品在中國(guó)面臨嚴(yán)格的監(jiān)管
圖表76 2012-2018年中國(guó)常溫奶市場(chǎng)格局
圖表77 2003-2017年巴氏奶的市場(chǎng)規(guī)模及其增速
圖表78 2010-2018年中國(guó)低溫巴氏奶銷售額增速
圖表79 2009-2022年中國(guó)低溫巴氏奶產(chǎn)量走勢(shì)
圖表80 2010-2018年中國(guó)低溫巴氏奶市場(chǎng)格局
圖表81 奶粉行業(yè)所屬生命周期
圖表82 2013-2018年中國(guó)奶粉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖
圖表83 2004-2018年中國(guó)奶粉市場(chǎng)分渠道分布情況
圖表84 2018年國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)增速情況
圖表85 2011-2019年中國(guó)奶粉市場(chǎng)價(jià)格分析
圖表86 2018年中國(guó)奶粉品牌價(jià)格對(duì)比表
圖表87 2009-2018年奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
圖表88 2018年中國(guó)奶粉市場(chǎng)份額結(jié)構(gòu)（按品牌）
圖表89 2018年中國(guó)奶粉市場(chǎng)份額結(jié)構(gòu)（按公司）
圖表90 2012-2021年嬰幼兒配方奶粉外資品牌和本土品牌市場(chǎng)份額情況
圖表91 2016-2018年中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率
圖表92 2007-2017年中國(guó)嬰幼兒奶粉產(chǎn)量情況
圖表93 2013-2018年中國(guó)大陸嬰幼兒奶粉收入情況
圖表94 2009-2017年我國(guó)嬰幼兒奶粉需求量統(tǒng)計(jì)情況
圖表95 2009-2019年嬰幼兒奶粉零售價(jià)格
圖表96 2018年中國(guó)大陸嬰幼兒奶粉品牌格局
圖表97 2017-2018年母嬰渠道嬰幼兒奶粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
圖表98 2018年母嬰渠道城市銷售分布分析
圖表99 奶酪、酸奶和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較表（均以100克記）
圖表100 全球主要國(guó)家奶酪市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
圖表101 2004-2022年我國(guó)奶酪消費(fèi)量及其增速
圖表102 2018年主要國(guó)家人均奶酪消費(fèi)量
圖表103 我國(guó)奶酪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
圖表104 2018-2019年酸奶淘系平臺(tái)線上銷售量及銷售額情況
圖表105 2018-2019年淘系平臺(tái)線上酸奶銷售均價(jià)情況
圖表106 2018年內(nèi)蒙古自治區(qū)乳制品產(chǎn)量
圖表107 2011-2018年進(jìn)口原料奶和國(guó)內(nèi)原奶產(chǎn)量比較
圖表108 2011-2018年中國(guó)乳制品進(jìn)口量變化
圖表109 2017年1-12月中國(guó)奶粉進(jìn)口情況
圖表110 2017年1-12月中國(guó)奶粉出口情況
圖表111 2018年1-12月中國(guó)奶粉進(jìn)口情況
圖表112 2018年1-12月中國(guó)奶粉出口情況
圖表113 2019年1-3月中國(guó)奶粉進(jìn)口情況
圖表114 2019年1-3月中國(guó)奶粉出口情況
圖表115 2017-2019年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口總額
圖表116 2017-2019年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表117 2017-2019年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油貿(mào)易逆差規(guī)模
圖表118 2017-2018年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口區(qū)域分布
圖表119 2017-2018年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表120 2018年主要貿(mào)易國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表121 2019年主要貿(mào)易國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表122 2017-2018年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口區(qū)域分布
圖表123 2017-2018年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表124 2018年主要貿(mào)易國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)情況
圖表125 2019年主要貿(mào)易國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)情況
圖表126 2017-2018年主要省市未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表127 2018年主要省市未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口情況
圖表128 2019年主要省市未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口情況
圖表129 2017-2018年中國(guó)未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表130 2018年主要省市未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口情況
圖表131 2019年主要省市未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口情況
圖表132 2017-2019年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口總額
圖表133 2017-2019年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表134 2017-2019年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油貿(mào)易逆差規(guī)模
圖表135 2017-2018年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口區(qū)域分布
圖表136 2017-2018年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表137 2018年主要貿(mào)易國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表138 2019年主要貿(mào)易國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表139 2017-2018年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口區(qū)域分布
圖表140 2017-2018年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表141 2018年主要貿(mào)易國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)情況
圖表142 2019年主要貿(mào)易國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)情況
圖表143 2017-2018年主要省市濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表144 2018年主要省市濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口情況
圖表145 2019年主要省市濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)口情況
圖表146 2017-2018年中國(guó)濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表147 2018年主要省市濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口情況
圖表148 2019年主要省市濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油出口情況
圖表149 2017-2019年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)出口總額
圖表150 2017-2019年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表151 2017-2019年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油貿(mào)易逆差規(guī)模
圖表152 2017-2018年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)口區(qū)域分布
圖表153 2017-2018年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表154 2018年主要貿(mào)易國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表155 2019年主要貿(mào)易國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表156 2017-2018年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口區(qū)域分布
圖表157 2017-2018年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表158 2018年主要貿(mào)易國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口市場(chǎng)情況
圖表159 2019年主要貿(mào)易國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口市場(chǎng)情況
圖表160 2017-2018年主要省市酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表161 2018年主要省市酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)口情況
圖表162 2019年主要省市酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)口情況
圖表163 2017-2018年中國(guó)酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表164 2018年主要省市酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口情況
圖表165 2019年主要省市酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口情況
圖表166 2017-2019年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)出口總額
圖表167 2017-2019年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表168 2017-2019年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品貿(mào)易逆差規(guī)模
圖表169 2017-2018年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)口區(qū)域分布
圖表170 2017-2018年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表171 2018年主要貿(mào)易國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表172 2019年主要貿(mào)易國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表173 2017-2018年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品出口區(qū)域分布
圖表174 2017-2018年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品出口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表175 2018年主要貿(mào)易國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品出口市場(chǎng)情況
圖表176 2019年主要貿(mào)易國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品出口市場(chǎng)情況
圖表177 2017-2018年主要省市乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表178 2018年主要省市乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)口情況
圖表179 2019年主要省市乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品進(jìn)口情況
圖表180 2017-2018年中國(guó)乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品出口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表181 2018年主要省市乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品出口情況
圖表182 2019年主要省市乳清；其他品目未列名的含天然乳的產(chǎn)品出口情況
圖表183 2017-2019年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)出口總額
圖表184 2017-2019年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表185 2017-2019年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬貿(mào)易逆差規(guī)模
圖表186 2017-2018年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)口區(qū)域分布
圖表187 2017-2018年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表188 2018年主要貿(mào)易國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表189 2019年主要貿(mào)易國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表190 2017-2018年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬出口區(qū)域分布
圖表191 2017-2018年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬出口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表192 2018年主要貿(mào)易國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬出口市場(chǎng)情況
圖表193 2019年主要貿(mào)易國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬出口市場(chǎng)情況
圖表194 2017-2018年主要省市黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表195 2018年主要省市黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)口情況
圖表196 2019年主要省市黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)口情況
圖表197 2017-2018年中國(guó)黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬出口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表198 2018年主要省市黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬出口情況
圖表199 2019年主要省市黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬出口情況
圖表200 2017-2019年中國(guó)乳酪及凝乳進(jìn)出口總額
圖表201 2017-2019年中國(guó)乳酪及凝乳進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表202 2017-2019年中國(guó)乳酪及凝乳貿(mào)易逆差規(guī)模
圖表203 2017-2018年中國(guó)乳酪及凝乳進(jìn)口區(qū)域分布
圖表204 2017-2018年中國(guó)乳酪及凝乳進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表205 2018年主要貿(mào)易國(guó)乳酪及凝乳進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表206 2019年主要貿(mào)易國(guó)乳酪及凝乳進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表207 2017-2018年中國(guó)乳酪及凝乳出口區(qū)域分布
圖表208 2017-2018年中國(guó)乳酪及凝乳出口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表209 2018年主要貿(mào)易國(guó)乳酪及凝乳出口市場(chǎng)情況
圖表210 2019年主要貿(mào)易國(guó)乳酪及凝乳出口市場(chǎng)情況
圖表211 2017-2018年主要省市乳酪及凝乳進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表212 2018年主要省市乳酪及凝乳進(jìn)口情況
圖表213 2019年主要省市乳酪及凝乳進(jìn)口情況
圖表214 2017-2018年中國(guó)乳酪及凝乳出口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表215 2018年主要省市乳酪及凝乳出口情況
圖表216 2019年主要省市乳酪及凝乳出口情況
圖表217 品牌定位
圖表218 產(chǎn)品金字塔
圖表219 終端做價(jià)值的策略
圖表220 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈營(yíng)銷模式升級(jí)要素圖
圖表221 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的營(yíng)銷模式
圖表222 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈縱向整合的營(yíng)銷模式升級(jí)圖
圖表223 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈橫向整合升級(jí)營(yíng)銷模式
圖表224 平臺(tái)整合型營(yíng)銷模式
圖表225 職業(yè)化的核心隊(duì)伍建設(shè)要完成三個(gè)轉(zhuǎn)變
圖表226 營(yíng)銷隊(duì)伍的成長(zhǎng)階梯
圖表227 完整的積分管理體系
圖表228 2005-2018年乳制品板塊營(yíng)收和凈利潤(rùn)
圖表229 2005-2019年乳制品板塊毛利率凈利率
圖表230 2018年中國(guó)乳制品細(xì)分行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況
圖表231 2018年中國(guó)乳制品細(xì)分行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況
圖表232 2019年中國(guó)乳制品細(xì)分行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況
圖表233 中國(guó)乳制品業(yè)的主要前向直接關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)及其關(guān)聯(lián)度排名
圖表234 中國(guó)乳業(yè)排名前15位的主要后向完全關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)度
圖表235 原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司名單
圖表236 2014-2018年原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司資產(chǎn)規(guī)模及結(jié)構(gòu)
圖表237 原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司上市板分布情況
圖表238 原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司地域分布情況
圖表239 2014-2018年原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司營(yíng)業(yè)收入及增長(zhǎng)率
圖表240 2014-2018年原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司凈利潤(rùn)及增長(zhǎng)率
圖表241 2014-2018年原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司毛利率與凈利率
圖表242 2014-2018年原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)
圖表243 2014-2018年原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)
圖表244 2014-2018年原料奶及乳制品加工行業(yè)上市公司銷售商品收到的現(xiàn)金占比
圖表245 2015-2016年蒙牛乳業(yè)綜合收益表
圖表246 2015-2016年蒙牛乳業(yè)分部資料
圖表247 2016-2017年蒙牛乳業(yè)綜合收益表
圖表248 2016-2017年蒙牛乳業(yè)分部資料
圖表249 2017-2018年蒙牛乳業(yè)綜合收益表
圖表250 2017-2018年蒙牛乳業(yè)分部資料
圖表251 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表252 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表253 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表254 2018年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)
圖表255 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表256 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表257 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表258 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表259 2016-2019年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表260 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表261 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表262 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表263 2018年光明乳業(yè)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)
圖表264 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表265 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表266 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表267 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表268 2016-2019年光明乳業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表269 2016-2019年北京三元食品股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表270 2016-2019年北京三元食品股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表271 2016-2019年北京三元食品股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表272 2018年北京三元食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)
圖表273 2016-2019年北京三元食品股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表274 2016-2019年北京三元食品股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表275 2016-2019年北京三元食品股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表276 2016-2019年北京三元食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表277 2016-2019年北京三元食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表278 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表279 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表280 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表281 2017-2018年貝因美嬰童食品股份有限公司營(yíng)業(yè)收入分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)
圖表282 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表283 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表284 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表285 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表286 2016-2019年貝因美嬰童食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表287 乳制品業(yè)縱向產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)投入和利潤(rùn)比
圖表288 乳制品行業(yè)進(jìn)入壁壘
圖表289 2020-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)
圖表290 2020-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
圖表291 乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表
圖表292 乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)項(xiàng)目表
圖表293 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)控制表
圖表294 濕法生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉必備的生產(chǎn)設(shè)備
圖表295 干法生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉必備的生產(chǎn)設(shè)備
圖表296 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)所需主要原輔料及包材涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)
圖表297 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB10765）規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目與方法
圖表298 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767）規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目與方法
