一、設施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
隨著現(xiàn)代工業(yè)向農(nóng)業(yè)的滲透和微電子技術(shù)的應用,集約型設施農(nóng)業(yè)在美國、荷蘭、日本等一些發(fā)達國家得到迅速發(fā)展,并形成了強大的支柱產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在,這些國家的設施農(nóng)業(yè)均已形成了完整的技術(shù)體系,其現(xiàn)代化生產(chǎn)溫室已達到能根據(jù)植物對環(huán)境的不同需要,由計算機對設施內(nèi)的溫、光、水、氣、肥等因子進行自動監(jiān)測和調(diào)控。同時,部分蔬菜和花卉品種還實現(xiàn)了從育苗、定植、采收到包裝上市的專業(yè)化生產(chǎn)和流水線作業(yè)。國外溫室的計算機應用已很普及。生物技術(shù)(主要是組織培養(yǎng)、遺傳基因等)、圖象處理技術(shù)、核技術(shù)及因特網(wǎng)技術(shù)也開始在溫室方面應用。目前設施農(nóng)業(yè)的最高水平是“植物工廠”,“植物工廠”是在完全密閉、智能化控制條件下實現(xiàn)按設計工藝流程全天候生產(chǎn)或周年均衡生產(chǎn),工廠內(nèi)的作業(yè)就是操作計算機。日本、美國等國已建造了多座“植物工廠”。由于設施農(nóng)業(yè)是在環(huán)境相對可控條件下進行,受外界不利氣候條件影響小,且可實現(xiàn)周年均衡生產(chǎn),其產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)成倍上升,生產(chǎn)周期也大為縮短。如黃瓜、番茄產(chǎn)量可達40-50千克/平方米,為露地栽培的5-10倍。
我國設施化農(nóng)業(yè)與發(fā)達國家相比目前還存在較大差距。主要表現(xiàn)為:
(一)設施水平低,抗御自然災害能力差。雖然我國設施栽培面積已達2092.5萬畝,但90%以上的設施仍以簡易型為主,有些僅具簡單的防雨保溫功能,抗御自然災害能力差,根本談不上對設施內(nèi)溫、光、水、肥、氣等環(huán)境因子的調(diào)控,一旦受到惡劣氣候條件的影響,蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)即受嚴重沖擊。
(二)機械化程度低,勞動強度大。我國設施栽培的作業(yè)機具和配套設備尚不完善,生產(chǎn)仍以人力為主,勞動強度大,勞動生產(chǎn)率低,溫室每畝年均用時3600小時以上,按人均管理面積計算僅相當于日本的1/5,西歐的1/50和美國的1/300。
(三)設施栽培技術(shù)不配套,科技含量低。設施栽培技術(shù)不配套、不規(guī)范、缺乏量化指標,栽培管理主要靠經(jīng)驗,致使產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)始終在一個低水平上徘徊。
二、21世紀我國設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢
(一)城郊型設施農(nóng)業(yè)將會在面積和技術(shù)水平上得到快速推進。到2020年城市人口將占總?cè)丝诘?0%以上,要滿足如此眾多的城市人口對農(nóng)副產(chǎn)品的需求,利用有限的土地創(chuàng)造出更多的農(nóng)產(chǎn)品,必然要求設施農(nóng)業(yè)在面積和技術(shù)上得到高速發(fā)展。同時,設施農(nóng)業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè),在技術(shù)和資金上將會得到進一步扶持,使其向規(guī);、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
(二)設施農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)將進一步趨于合理,設施內(nèi)配套技術(shù)、操作機械、環(huán)境設施將進一步完善,并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在引進、消化、吸收發(fā)達國家溫室生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,開發(fā)具有集熱、蓄熱和保溫能力的大型聯(lián)棟溫室;開發(fā)透光保溫合一型透光材料、遮光保溫合一型材料、光調(diào)節(jié)薄膜和生物可降解薄膜等;研究溫室微環(huán)境內(nèi)的生態(tài)循環(huán)過程,減少化肥和農(nóng)藥的投入,控制最佳灌溉,實現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)。
(三)一大批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗劣性強,適宜于設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的品種將會得到進一步開發(fā)和應用。實現(xiàn)基因工程育苗和組培育苗實用化,開發(fā)抗逆性強、抗病蟲害、耐貯和高產(chǎn)的溫室作物品種。
(四)設施農(nóng)業(yè)的區(qū)域輻射面積將進一步擴大。我國的設施農(nóng)業(yè)區(qū)域?qū)哪壳暗娜A北、東北和沿海地區(qū)向西北地區(qū)和一些欠發(fā)達地區(qū)輻射,由于這些地區(qū)的自然資源對發(fā)展設施農(nóng)業(yè)十分有利,只要得到資金、技術(shù)等方面支持,將會有一個高速發(fā)展和快速增長的勢頭。因此,設施農(nóng)業(yè)將對我國扶貧工作做出較大貢獻。
三、如何推進設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展
(一)開發(fā)設計適應我國國情的智能化溫室。在引進消化國外先進溫室技術(shù)的情況下,設計開發(fā)出低能耗、環(huán)境控制水平較高,適宜我國經(jīng)濟發(fā)展水平,又能滿足不同生成氣候條件的現(xiàn)代化溫室。
(二)加快關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)。我國溫室的覆蓋材料差,透光、抗化、防塵等常規(guī)要求的性能都遠低于國外,并且壽命短;環(huán)境控制系統(tǒng)基本靠人工經(jīng)驗管理,半機械化操作;溫室中無土栽培技術(shù)的關(guān)鍵設備營養(yǎng)液配制完全依賴進口。加快我國溫室關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)是我國溫室產(chǎn)業(yè)走出發(fā)展瓶頸的重要一環(huán)。
(三)推進設施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。我國目前大型溫室效益無法體現(xiàn)的最主要原因是未形成規(guī);、產(chǎn)業(yè)化、市場化。應以規(guī)模大的龍頭企業(yè)為突破口,以市場為導向,以科技為依托,科工貿(mào)、產(chǎn)供銷一條龍,推進設施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程,使設施農(nóng)業(yè)體現(xiàn)出高投入、高產(chǎn)出的高科技行業(yè)特色。
(四)溫室相關(guān)技術(shù)、管理、開發(fā)人才的培養(yǎng)。目前我國設施農(nóng)業(yè)的技術(shù)開發(fā)、管理的高素質(zhì)人才極度缺乏,溫室的關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)管理與國外水平存在較大差距。加快設施農(nóng)業(yè)高技術(shù)人才的培養(yǎng),是設施農(nóng)業(yè)邁上新臺階的關(guān)鍵。
本公司出品的研究報告首先介紹了中國設施農(nóng)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、設施農(nóng)業(yè)行業(yè)整體運行態(tài)勢等,接著分析了中國設施農(nóng)業(yè)行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀,然后介紹了設施農(nóng)業(yè)行業(yè)市場競爭格局。隨后,報告對設施農(nóng)業(yè)行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國設施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對設施農(nóng)業(yè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國設施農(nóng)業(yè)行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。