食品包裝材料是指用于制造食品包裝容器和構成產品包裝的材料總稱。在食品工業(yè)中的主要作用是保護食品不受外界空氣、光照、水分、微生物等因素的影響，保持食品性能穩(wěn)定，避免食品在運輸、貯存過程中受到外力的擠壓、沖擊等導致破損、變形。食品包裝材料主要有塑料、玻璃、金屬、木料、紙質等，這些包裝材料各有其特色，它們在功能、環(huán)保及美觀諸方面都取得了較好的包裝效果。隨著人們環(huán)保意識的增強和政府管理力度的加大，食品包裝逐步受到廣泛重視。傳統(tǒng)的食品包裝暴露出了許多缺點，與可持續(xù)發(fā)展不相適應，開發(fā)新型、安全、環(huán)保的多功能食品包裝材料將成為未來發(fā)展的主流。利用不同包裝材料的優(yōu)點將現(xiàn)有的包裝材料復合產生新的包裝材料，大力循環(huán)再利用環(huán)保型包裝材料，如綠色包裝材料、納米包裝材料等是未來食品包裝材料的發(fā)展方向。

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本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。