綠色食品（Green Food），指經過中國綠色食品發(fā)展中心認證，在生產銷售過程中嚴格遵循綠色食品標準，并以突顯此類食品嚴格限制使用化學合成物質，來源于純綠色自然生態(tài)環(huán)境的食品類型

自 1996年起，我國開始執(zhí)行綠色食品分級。綠色食品可以分為為 A 級和 AA 級。其中A 級綠色食品相在生產中可限量使用化學合成物質，但產地生態(tài)環(huán)境質量必須符合規(guī)定標準；而 AA 級綠色食品標準較高，嚴禁使用化學合成物質，生產和加工過程必須執(zhí)行嚴格的操作規(guī)程，產品質量經由專門機構認定，符合特定標準。

近年來，我國綠色食品產業(yè)具有較好的發(fā)展勢頭。綠色食品能夠得到越來越多企業(yè)認可，行業(yè)每年獲證企業(yè)數(shù)量大幅增長，2019年中國綠色食品獲證企業(yè)接近7千家。

從綠色食品產量，認證數(shù)量，環(huán)境監(jiān)測面積來看，綠色食品產業(yè)發(fā)展出現(xiàn)明顯的區(qū)域異質性，綠色食品企業(yè)大多數(shù)都在經濟較為發(fā)達的東部地區(qū)，或者農業(yè)發(fā)展基礎比較好的省區(qū)。

隨著企業(yè)數(shù)量的增多，行業(yè)獲證產品數(shù)量也出現(xiàn)較快增長。2018年獲證產品數(shù)量爆發(fā)式增長32%，2019年全年獲證產品14699個，同比增長10.4%。

依靠綠色食品品牌優(yōu)勢，通過優(yōu)質優(yōu)價，大多數(shù)企業(yè)不同程度地提高了經濟效益，并通過原料基地建設帶動了農民增收。2019年中國綠色食品國內銷售額達到4656.6億元，出口41.31億美元。發(fā)展綠色食品，取得了良好的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

目前中國綠色食品多集中在農林產量及加工產品，飲料類產品，水產類與家畜類綠色食品產量偏低。

雖然經過多年發(fā)展，中國綠色食品行業(yè)取得長足進步。但相較發(fā)達國家而言，目前綠色產品滲透率普遍較低。2019年中國綠色產品滲透率較高的產品有大米、大豆、鮮果。其中綠色食品認證大米滲透率最高，但占比也僅為7.44%，說明目前食品行業(yè)整體綠色化程度較低，具有較大的發(fā)展空間。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國綠色食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、綠色食品行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國綠色食品行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了綠色食品行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對綠色食品行業(yè)做了重點企業(yè)經營狀況分析，最后分析了中國綠色食品行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對綠色食品行業(yè)產業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國綠色食品行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等綠色食品。其中宏觀經濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計綠色食品 及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測綠色食品。