我國在現(xiàn)代大豆產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的科學研究、技術(shù)能力、產(chǎn)品開發(fā)和整體裝備等方面與世界先進水平仍有很大差距。大豆深加工能力不到10%，深加工產(chǎn)品科技附加值較低，品種較少，大豆制品產(chǎn)業(yè)鏈不長，缺乏多樣化多層次的大豆加工產(chǎn)品。

以美國為代表的大豆加工強國，現(xiàn)代大豆加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成規(guī)�；�、集團化，依靠雄厚的資金和技術(shù)優(yōu)勢，在基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)化、生產(chǎn)應用、裝備制造等方面均領(lǐng)先世界，建成了一批以產(chǎn)品多樣化、科技價值高、應用范圍廣、產(chǎn)銷數(shù)量大、經(jīng)濟效益高等為特征的大豆深加工企業(yè)，并在以功能性大豆蛋白生產(chǎn)為代表的大豆深加工和產(chǎn)品開發(fā)方面形成了壟斷性技術(shù)。

隨著產(chǎn)業(yè)升級，豆制品生產(chǎn)和市場出現(xiàn)了空前的繁榮。傳統(tǒng)食用豆制品口味品種逐漸系列化和多元化，非發(fā)酵豆制品的研究方向也逐漸多元化，隨之出現(xiàn)豆腐、豆皮、豆干和各種花色豆制品，豆制品的產(chǎn)量不斷增長。在傳統(tǒng)大豆食品中，豆腐占據(jù)了50%的消費份額，是最重要的產(chǎn)品類別。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國大豆深加工行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、大豆深加工行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國大豆深加工行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了大豆深加工行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對大豆深加工行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國大豆深加工行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對大豆深加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國大豆深加工行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等大豆深加工。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計大豆深加工及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測大豆深加工。