2019年，中國稻谷產(chǎn)量2.1億噸，消費量1.94億噸，大米結(jié)構(gòu)性過剩問題仍然存在，需加快轉(zhuǎn)型升級速度。

種植面積持續(xù)下降

2018年開始，我國稻谷種植面積開始呈現(xiàn)下降的態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019年中國稻谷播種面積為2969.4萬公頃，同比減少49.6萬公頃，減幅為1.6%。這主要是由于近兩年稻谷價格持續(xù)走低，種植成本提高，農(nóng)民種植積極性有所減弱所導致的;再加上少部分新改的水田地，由于產(chǎn)量低、效益不好，被改回旱田，稻米種植面積出現(xiàn)下降。

仍呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩狀態(tài)

從產(chǎn)量來看，有托市價托底且價格相對較高，此外中國水稻種植技術不斷提高，使得我國水稻產(chǎn)量不斷增長。雖然近兩年我國重點調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，2018年開始，水稻種植面積開始下降，但種植技術的不斷提高使得我國稻谷單產(chǎn)量持續(xù)上升，稻谷總產(chǎn)量基本沒有太大幅度的下降。根據(jù)國際統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019年中國稻谷單位種植面積產(chǎn)量為7.06噸/公頃，同比增加0.032噸/公頃，增幅為0.5%;產(chǎn)量為2.10億噸，同比減少252萬噸，減幅為1.2%。

從消費來看，隨著人們生活消費結(jié)構(gòu)的變化，主食米飯逐漸轉(zhuǎn)為副食，人均大米口糧需求量持續(xù)下降，大米食用消費逐年減少。不過，飼用及工業(yè)消費逐年上升，從總體來看，稻谷的消費量仍呈上升趨勢。2019年，中國稻谷總消費量為1.94億噸，較上年度增加80萬噸，增幅0.41%，同期稻谷產(chǎn)量為2.10億噸，過剩問題顯著。2019年度全國稻谷結(jié)余1401萬噸。

稻谷價格行情走低

2019年以來，我國稻米市場價格持續(xù)走低，2019年1月份時均賣價為4153元/噸，到了2019年12月31日的均價已經(jīng)跌到了3765.5元/噸，其跌幅達到了9.33%。一季度，國內(nèi)忙著春耕備耕，政策性稻谷尚未出庫，地方儲備稻谷拍賣輪出不斷，加上臨儲稻谷庫存龐大帶來的心理壓力，稻米市場呈現(xiàn)穩(wěn)中走弱跡象;二季度，受農(nóng)戶新稻庫存偏多、地方儲備稻谷持續(xù)輪出和大米需求平淡等因素影響，稻米均價下滑;進入三季度以后，國內(nèi)多數(shù)主產(chǎn)區(qū)市場糧源消化至尾聲，部分優(yōu)質(zhì)稻米價格存在一定反彈空間;四季度，由于陳糧拍賣陸續(xù)結(jié)束，新稻開始上市，價格總體有所提升。

再次成為大米凈出口國

過去50年，中國一直是大米出口大國，早在中國經(jīng)濟開始高速增長時，中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量一直在增加，但需求增加得更快。但自2011年，我國大米進口量首次超過出口量;而到2013年一舉成為全球大米最大的進口國。不過，隨著國內(nèi)稻米市場重心持續(xù)下移，國產(chǎn)大米在國際市場上的競爭力不斷增強。在價格機制作用下，我國大米進口快速減少，出口持續(xù)增加。2019年1-11月累計出口大米253.5萬噸，同比增加72.2萬噸，增幅為39.8%;累計進口大米217萬噸，同比減少62萬噸，減幅22.6%;累計凈出口大米36.5萬噸，同比大增134.2萬噸，2012年以來再次成為大米凈出口國。

2019年12月21日閉幕的中央農(nóng)村工作會議提出：“要下大力氣抓好糧食生產(chǎn)”。保障農(nóng)民種糧基本收益對稻谷生產(chǎn)而言，繼續(xù)實施最低收購價政策是多年來行之有效的辦法，預計2020年仍將繼續(xù)實施，且最低收購價仍將保持基本穩(wěn)定。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國大米行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、大米行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國大米行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了大米行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對大米行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國大米行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對大米行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國大米行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等大米。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計大米及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測大米。