國家糧食局發(fā)布的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》預(yù)期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到4.1萬億元，年均累計增速達(dá)9%;同時，預(yù)期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入過100億元企業(yè)數(shù)量達(dá)30個。由此可見，我國糧油業(yè)前景可人，其中食用油行業(yè)發(fā)展勢頭正勁。

食用油可謂是居民家家戶戶每日做飯必備的，其重要性不言而喻，而隨著中國食用油行業(yè)進(jìn)入健康消費整頓重興階段，中國食用油行業(yè)發(fā)展邁進(jìn)新階段，Goldenfood Expo對食用油行業(yè)的未來發(fā)展趨勢做出了一番預(yù)測。

2018年中國食用油批發(fā)價格跌多漲少

據(jù)商務(wù)部最新數(shù)據(jù)，2018年中國食用油批發(fā)價格指數(shù)總體處于下降狀態(tài)，在5月至8月份價格指數(shù)有所上漲，隨后跌落，2018年12月中國食用油批發(fā)價格指數(shù)同比跌0.6%。

預(yù)期到2020年中國糧油加工業(yè)營收達(dá)4.1萬億元

國家糧食局發(fā)布的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》預(yù)期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到4.1萬億元，年均累計增速達(dá)9%;同時，預(yù)期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入過100億元企業(yè)數(shù)量達(dá)30個。

中國食用植物油加工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局

國家糧食局發(fā)布的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》對食用植物油加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)地域布局進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)不同地域的不同地理特征，加工不同種類的植物油，以形成相應(yīng)的加工產(chǎn)業(yè)集群，提高食用植物油加工效率。

中國食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

1、食用植物調(diào)和油檢測標(biāo)準(zhǔn)或?qū)⑦M(jìn)一步規(guī)范調(diào)和油市場

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》(GB2716-2018)已于2018年12月21日正式實施，要求食用植物調(diào)和油產(chǎn)品應(yīng)以“食用植物調(diào)和油”命名，標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)注明各種食用植物調(diào)和油比例。新國標(biāo)的實施，要求調(diào)和油生產(chǎn)企業(yè)公布配方以切實滿足消費者知情需求、維護消費者的合法權(quán)益。然而，新國標(biāo)暫沒有涉及到檢測技術(shù)方面的規(guī)范，而植物油混合后檢測難度大，技術(shù)上難以對配料成分進(jìn)行定量分析。隨著技術(shù)的進(jìn)步，國家或?qū)⒊雠_有關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范調(diào)和油市場秩序。

2、龍頭企業(yè)多元化、高端化布局將加劇食用油行業(yè)競爭

消費升級到來，以金龍魚、魯花、福臨門等為代表的龍頭企業(yè)已向多元化、高端化布局方向發(fā)展，如金龍魚在拓展主業(yè)調(diào)和油市場的同時亦在開發(fā)稻米油、油茶籽油等新興品類，而專注于花生油的魯花集團也在國糧局發(fā)布《中國好糧油食用植物油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、提出食用油中油酸含量的高低是評價油品優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)后順勢推出高端油新產(chǎn)品—魯花高油酸花生油艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著龍頭企業(yè)的多元化、高端化布局，不同企業(yè)針對的不同品類食用油市場將進(jìn)一步交疊，或?qū)⑦M(jìn)一步加劇未來食用油行業(yè)的競爭。

3、新興消費群體推動小油種駛?cè)氚l(fā)展快車道

80后、90后新興消費群體陸續(xù)成家立業(yè)，而此部分新興消費者喜歡嘗試，需求極具多元化，促使小油種如橄欖油、玉米油、山茶油等駛?cè)氚l(fā)展的快車道。從食用油發(fā)展格局來看，小油種或?qū)⒊蔀楦髌髽I(yè)的新的利潤增長點，如西王食品和長壽花品牌主打玉米油產(chǎn)品，多力品牌致力于發(fā)展葵花籽油市場，歐麗薇蘭、翡麗百瑞橄欖油市場知名較高，千島源、金浩山茶油正在崛起，而同仁堂也著手于牡丹油市場的發(fā)展等。深入挖掘新興消費群體的多樣化需求，或?qū)⒊蔀楦髌髽I(yè)快速搶占市場的關(guān)鍵。

4、細(xì)分品類或成中小企業(yè)破局食用油行業(yè)關(guān)鍵

目前金龍魚、魯花、福臨門等為代表的龍頭企業(yè)占據(jù)了食用油行業(yè)的大半壁江山，中小企業(yè)的突圍難度較大，這需要企業(yè)不斷增加研發(fā)，豐富品類和品質(zhì)的分布層次，多方面提升自身競爭力，更大地滿足不同消費階層的需求。目前食用油細(xì)分品類繁多，而龍頭企業(yè)地位尚未建立穩(wěn)固，如核桃油有山之嬌、品沃、招財魚等品牌，紫蘇籽油有晟麥、長白工坊、賽露等品牌，椰子油有椰來香、眾喜、可可椰等品牌，均未建立食用油細(xì)分品類市場地位，未來食用油細(xì)分品類或成中小企業(yè)破局食用油行業(yè)的關(guān)鍵。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國食用油行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、食用油行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國食用油行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了食用油行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對食用油行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國食用油行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對食用油行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國食用油行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等食用油。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計食用油及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測食用油。