牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液。牛奶中含有人體生長發(fā)育和新陳代謝所需要的全部營養(yǎng)成分，也是最有利于消化吸收的，因此被稱為人類最接近完善的食品。

隨著人民生活水平不斷提高，收入水平不斷提升，人們的飲食習(xí)慣也逐漸向更健康、更營養(yǎng)的方向發(fā)展。牛奶作為天然的營養(yǎng)食品，需求量也在逐漸增大，預(yù)計(jì)到2023年之前中國對牛奶的需求量可能會(huì)超過6000萬噸。

2019中國牛奶產(chǎn)量達(dá)3201萬噸

自2013年牛奶產(chǎn)量創(chuàng)下近年最大降幅以來，中國牛奶產(chǎn)量處于逐漸上升的狀態(tài)。2018年中國牛奶產(chǎn)量達(dá)到3075萬噸，產(chǎn)量回升，但奶牛存欄量低于700萬頭。牛奶產(chǎn)量與奶牛存欄量有直接關(guān)系，需盡快提高養(yǎng)殖規(guī)模，為乳業(yè)的發(fā)展持續(xù)穩(wěn)定提供原材料資源。

2019年中國牛奶進(jìn)口量快速增長

數(shù)據(jù)顯示，2019年9月牛奶進(jìn)口量達(dá)到8.8萬噸，同比增長63.7%，1-9月累計(jì)進(jìn)口68.4萬噸，同比增長38.6%。牛奶進(jìn)口量快速增長，進(jìn)口市場進(jìn)一步擴(kuò)大，中國牛奶市場被其他國家進(jìn)一步瓜分，本土牛奶市場將受到威脅。

2019年中國牛奶出口市場縮減

數(shù)據(jù)顯示，2019年1-9月牛奶出口量為2.07萬噸，同比減少5.9%，其中9月牛奶出口量為2436.85噸。2019年1-9月牛奶出口額達(dá)到2184.43萬美元，同比減少5.7%，其中9月牛奶出口額為247.5萬美元。牛奶出口市場縮減是因?yàn)榕Ｄ虝簳r(shí)無法滿足中國市場需求，生鮮乳收購價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)短期內(nèi)牛奶出口市場有所緊縮。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國牛奶行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、牛奶行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國牛奶行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了牛奶行業(yè)市場競爭格局。隨后，報(bào)告對牛奶行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對牛奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國牛奶行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等牛奶。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)牛奶及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測牛奶。