近年來消費者對養(yǎng)生、健康類小家電產(chǎn)品的需求較大，破壁機銷量不斷上升，市場進一步擴大。破壁機集合了榨汁機、豆?jié){機、冰激凌機、料理機、研磨機等產(chǎn)品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。由于超高轉(zhuǎn)速(22000轉(zhuǎn)/分以上)能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生首選家電產(chǎn)品。而新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆?jié){、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉(zhuǎn)速破壁，增強扭力的技術(shù)。

破壁機產(chǎn)業(yè)鏈

破壁料理機由主機、杯體以及配用附件組成。采用杯體和主機分離的設(shè)計方式。主機包括高速串激電機、傳動器件、安全開關(guān)組件、電機安裝支架、控制按鍵、外觀殼體、以及散熱系統(tǒng)組成。

杯體由傳動器件、刀座組、杯體、杯蓋、投料蓋以及密封件組成。電機傳動器為鋅合金材質(zhì)，傳動器與電機軸為緊配安裝，傳動器內(nèi)設(shè)置有軟性材質(zhì)用于降噪、減震。刀座組包括刀座套，兩個不銹鋼滾珠軸承和內(nèi)密封圈。刀片為6葉刀片，與刀軸采用旋鉚方式。按杯體常用材料可分為不銹鋼、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料。

主要銷售渠道為電商平臺以及品牌直營，在一些大型超市和商場也可以見到，還有在一些家電零售店也可以看到。

主要企業(yè)分析

1、易彤

該品牌始于1981年，屬于中德的一個品牌。價格最低在1700元，最高接近5000元。它的加熱方式有兩種，分別是物理與電。它的品牌歷史悠久，現(xiàn)在歐美市場很流行。隨著國內(nèi)需求量的不斷提升，它逐漸進入內(nèi)地。售后方面，它做得還是可圈可點的，如電機保修10年等。易彤破壁機獨有的特點是微壓加熱，真空打果汁，高轉(zhuǎn)速等。

2、WMF

WMF，德國百年高端餐具、廚具品牌。WMF的產(chǎn)品涵蓋家庭及社會餐飲領(lǐng)域，產(chǎn)品線包括西餐具，廚具，餐具，玻璃器皿及刀具。持續(xù)的創(chuàng)新及時尚的設(shè)計與優(yōu)異的品質(zhì)相得益彰，是WMF產(chǎn)品的獨特之處。這些優(yōu)勢幫助WMF確立了德國餐具及廚具的市場領(lǐng)袖地位，并成為著名德國品牌。WMF破壁機高端廚房電器、廚具品牌。WMF破壁機設(shè)計上比較簡約漂亮，質(zhì)感不錯。不過希望WMF能夠改善一下刀片的結(jié)構(gòu)，因為國人的飲食習(xí)慣中有很多米糊類食材，WMF的刀片在做糊狀食材的時候很容易形成空轉(zhuǎn)。

3、西屋

西屋破壁料理機源自美國，以超大容量著稱，其最亮眼的特色是馬力十足，破碎看起來毫不費力，突破傳統(tǒng)改變，智能雙重防護。無級變速功能獨具一格，不過西屋的聲音會大一些。西屋是指西屋電氣公司(Westinghouse Electric Corporation)又譯威斯汀豪斯公司，1886年1月8日，由G。威斯汀豪斯在美國賓夕法尼亞州創(chuàng)立。自2009年9月起，美國西屋旗下的一系列種類廣泛的消費產(chǎn)品，重新進入了中國各大城市的主要大型商場、電器連鎖店和各大電商網(wǎng)站與消費者見面。除了空氣凈化器、加濕器、破壁機以外，西屋品牌，還將凈水器、個人護理、健康產(chǎn)品、新風、智能家居、低壓電氣等產(chǎn)品逐步引進中國。

4、谷格

谷格破壁機絕對走的是高端路線，最少2000+的價格定位。谷格破壁機性能出色，引進了易彤的蒸汽加熱技術(shù)專利，所以相比以往的破壁機，使用效果和產(chǎn)品的性能得到了很大的提升。

5、格麗思

格麗思破壁料理機是一款袖珍型的破壁機，設(shè)置簡單、操作便捷。格麗思專注于智能廚房生活電器領(lǐng)域，基于智能食譜系統(tǒng)化的交互平臺，將智能芯片處理器融入廚房生活電器，研發(fā)可兼容支持整個G家智能產(chǎn)品系列的APP。格麗思在美國、德國、澳大利亞、新西蘭、西班牙、羅馬尼亞、新加坡、英國、荷蘭、俄羅斯、意大利等47個國家和地區(qū)均有銷售。產(chǎn)品系列涵蓋智能破壁料理機、空氣炸鍋、智能凈水器等。格麗思智能破壁料理機系列采用1400W智能功率，節(jié)能卻不失去超強動力，提高食物胃壁吸收率。主機配備進口智能芯片處理器，通過藍牙app，根據(jù)不同食材和人群的需求點，云端系統(tǒng)自動選擇對應(yīng)的轉(zhuǎn)速、力度和時間，科學(xué)的將每種食材營養(yǎng)素釋放。

6、飛利浦

飛利浦，1891年成立于荷蘭，主要生產(chǎn)照明、家庭電器、醫(yī)療系統(tǒng)方面的產(chǎn)品。飛利浦公司，2007年全球員工已達128,100人，在全球28個國家有生產(chǎn)基地，在150個國家設(shè)有銷售機構(gòu)，擁有8萬項專利，實力超群。2011年7月11日，飛利浦宣布收購奔騰電器(上海)有限公司，金額約25億元。飛利浦破壁機，環(huán)繞立體加熱技術(shù)使得傳熱效率高，更好地保護食材原始營養(yǎng)。彩色觸屏的顯示，使用更加方便智能。瓣式刀片的運用，破碎更加細膩，稍顯不足的地方就是噪音和機器晃動的問題待改進。

7、潔氏

知道這個牌子的人應(yīng)該不多，不過這是一款不錯的破壁機，外觀美麗大方，功能齊全，玻璃杯壁很厚，觸摸屏清晰，底座有防滑防震動電子設(shè)置。做工精細，高端大氣，只是在榨豆?jié){的時候會有稍許渣子殘留，大體上不影響使用。

8、美的

創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團，是一家以家電業(yè)為主，涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團，旗下?lián)碛腥�家上市公司、四大產(chǎn)業(yè)集團，是中國最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。美的破壁機采用行業(yè)相當安全環(huán)保的原料，動力不僅足而且穩(wěn)，養(yǎng)生保健的家用多功能高端料理機，打磨更細膩，吸收更好。塑料材質(zhì)的采用，整體效果還是相當不錯的，不過美的還是比較適合中低消費群體，該款機器的使用壽命相對比較短，算不上高檔機器。美的主要產(chǎn)品有家用空調(diào)、商用空調(diào)、大型中央空調(diào)、冰箱、洗衣機、飲水機、電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、微波爐、烤箱、風扇、取暖器、空氣清新機、洗碗機、消毒柜、抽油煙機、熱水器、吸塵器、豆?jié){機、電水壺等家電產(chǎn)品和空調(diào)壓縮機、冰箱壓縮機、電機、磁控管、變壓器等家電配件產(chǎn)品，擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈、微波爐產(chǎn)業(yè)鏈、洗衣機產(chǎn)業(yè)鏈、冰箱產(chǎn)業(yè)鏈和洗碗機產(chǎn)業(yè)鏈，擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群。

9、九陽

九陽雖然是大牌，然而技術(shù)革新方面待改善，似乎也只是在豆?jié){機方面不斷進步，但是在破壁機行業(yè)還是算比較年輕的。由于產(chǎn)品不是自己生產(chǎn)的，而且產(chǎn)品的研發(fā)剛剛開始。功能相對單一，實用性與多功能性待改進。不過，憑借著先前在家電行業(yè)打下來的基礎(chǔ)，破壁機的銷量在國內(nèi)還是值得慶祝的。每臺價格在399元-3000元之間，內(nèi)部配件技術(shù)來自于德國，低端、中端都有，適合不同的消費者。

10、家寶

家寶的破壁機是與第三方合作生產(chǎn)的，雖然品質(zhì)方面沒的說，但是定位方面只能滿足中低端客戶的需求，價格方面卻相當不親民，后續(xù)的進步與改進空間很大，尤其是功能方面的研發(fā)，值得期待。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國破壁機行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、破壁機行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國破壁機行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了破壁機行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對破壁機行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國破壁機行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對破壁機行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國破壁機行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等破壁機。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計破壁機及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測破壁機。