美國從20世紀(jì)70年代末發(fā)展淀粉糖業(yè)，之后淀粉糖在糖的消費(fèi)中所占的市場份額迅速增加，目前是全球最大的淀粉糖產(chǎn)銷國。美國2012年淀粉糖總量1361萬噸，其中三分之二是果葡糖漿，其他為結(jié)晶葡萄糖、固體玉米糖漿和麥芽糖漿。

我國的糖市場主要由食糖(蔗糖和甜菜糖)、淀粉糖和高倍甜味劑組成。而淀粉糖的生產(chǎn)不受地區(qū)和季節(jié)的限制，生產(chǎn)成本低，所以在食糖價(jià)格高企，原料玉米價(jià)格低迷的大環(huán)境下得以迅速擴(kuò)張，其高速發(fā)展不僅受益于食品行業(yè)的增量，更重要的是搶占了食糖的市場份額。其中飲料行業(yè)是淀粉糖應(yīng)用最多的行業(yè)。

對于未來的淀粉糖市場，因工藝技術(shù)、口感以及下游產(chǎn)品需求不旺等因素的影響，淀粉糖并不會完全替代食糖，其替代效應(yīng)會隨著時(shí)間的推移逐步走向飽和，有限的市場容量并不能消化所有產(chǎn)能。淀粉糖行業(yè)應(yīng)致力于淀粉糖產(chǎn)品的應(yīng)用和創(chuàng)新，改變其受食糖市場制約的被動局面，培育新的消費(fèi)市場是未來發(fā)展的趨勢。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國淀粉糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、淀粉糖行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國淀粉糖行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了淀粉糖行業(yè)市場競爭格局。隨后，報(bào)告對淀粉糖行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對淀粉糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國淀粉糖行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等淀粉糖。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)淀粉糖及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測淀粉糖。