功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對功能性飲料的分類，認(rèn)為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時尚，這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣欣向榮。行業(yè)刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說，功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價值已高達(dá)15億美元，產(chǎn)品類型超過150種。然而營養(yǎng)學(xué)家提醒消費者，面對功能性飲料，應(yīng)三思而后“飲”。功能飲料在中國的受到越來越多的消費者喜愛，中國逐漸成為功能性飲料的消費大國 。

功能飲料其實是一個泛保健品市場，它以保健產(chǎn)品的特性來獲取消費者，這潛藏著很多需求機會，如果能夠激活企業(yè)，會獲得一些意外的成長機會。而且，功能飲料市場的細(xì)分領(lǐng)域才剛剛開始，利潤空間很大。近年來，消費者對功能性飲料的喜愛逐年上升，正是因為飲料中的營養(yǎng)價值，為人們的身體帶來了切實的健康益處。而功能性飲料作為飲料行業(yè)的強勁風(fēng)口，許多飲料企業(yè)也不斷推出具有營養(yǎng)功能和調(diào)節(jié)生理活動功能的產(chǎn)品來滿足市場需求。按照中國飲料工業(yè)協(xié)會頒布的《飲料通則》來看，特殊用途飲料可細(xì)分為運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料等。因此，目前市面上常見的產(chǎn)品可就此歸類：紅牛、東鵬為代表的能量飲料;脈動、維他命水為營養(yǎng)素飲料;佳得樂、尖叫為代表的運動飲料;寶礦力水特屬于電解質(zhì)飲料。與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，這意味著我國功能飲料存在巨大的發(fā)展空間。

受益于中國龐大的人口基數(shù)，行業(yè)潛力依舊被投資者看好，在2015年中國人均消費功能飲料不足1升。我國功能飲料零售額由2013年的232.6億元增至2017年的415.2億元，2018年我國功能飲料零售額將突破450億元。由于消費者對功能飲料的接受程度越來越高，消費者的購買能力也隨著社會的發(fā)展越來越強。在銷售方面，行業(yè)在2014年的銷售額同比增長19.2%，市場容量達(dá)到282.96億人民幣。行業(yè)增長最快的2011年增長為57.8%。在2010年到2014年的5年時間里，行業(yè)平均銷售增長率達(dá)到32.2%。

隨著國民收入的增加和生活質(zhì)量的逐年提高，人們對于運動的熱情也越來越高漲，在運動過程中水分與能量補充越來越受到重視，特殊用途功能性飲料慢慢取代礦泉水和純凈水，成為大眾運動過程中的主要選擇，功能性飲料的高利潤和大市場空間逐漸顯現(xiàn)出來。同時人們對功能性飲料的訴求也呈多元化趨勢，隨之而來的便是對飲料市場的品牌差異化、品牌同質(zhì)化競爭雙重沖擊。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011-2017年間我國功能飲料零售額年均復(fù)合增長率達(dá)到17.1%，功能飲料零售量年均復(fù)合增長率達(dá)到12.35%。截止至2017年底，我國功能飲料零售額已經(jīng)突破400億元達(dá)到415.2億元，同比增長10.57%。零售量增長到127.83億升，同比增長8.68%。2018年我國功能飲料零售額將超450億元，達(dá)到了456.7億元，而零售量則將增長至139.6億升左右。到2019年行業(yè)達(dá)到692.24億人民幣。功能性運動飲料最顯著的變化之一九四天然成分代替了人工成分，許多品牌因為產(chǎn)品特色及特性其品牌戰(zhàn)略定位與傳統(tǒng)功能性飲料品牌具有差異化體驗，或催生了新品類的崛起！社會在發(fā)展，人們生活方式和消費習(xí)慣不斷地在發(fā)生變化，收入的增加和健康觀念的提升，促使了人們對健康的訴求呈多元化趨勢。健康和運動相輔相成，健康的功能性運動飲料是未來流行趨勢。

近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們健康意識的增強，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。功能飲料其實是一個泛保健品市場，它以保健產(chǎn)品的特性來獲取消費者，這潛藏著很多需求機會，如果能夠激活企業(yè)，會獲得一些意外的成長機會。而且，功能飲料市場的細(xì)分領(lǐng)域才剛剛開始，利潤空間很大。因此中國的功能飲料市場潛力巨大。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國功能飲料行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、功能飲料行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國功能飲料行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了功能飲料行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對功能飲料行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國功能飲料行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對功能飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國功能飲料行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等功能飲料。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計功能飲料及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測功能飲料。