中國是食用菌生產(chǎn)大國，目前可進(jìn)行人工栽培的食用菌有 60 多種，主要包括香菇、黑木耳、平菇、金針菇、雙孢菇、毛木耳、杏鮑菇、真姬菇、茶樹菇、滑菇、銀耳、秀珍菇、草菇、雞腿菇等。中國食用菌消費(fèi)主要集中在家庭消費(fèi)和餐館酒樓等市場。家庭消費(fèi)的穩(wěn)定增長已成為拉動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要?jiǎng)恿�，隨著中國城鄉(xiāng)居民收入及消費(fèi)水平的不斷提高，食用菌需求量將進(jìn)一步提升，具有廣闊的發(fā)展空間。
我國食用菌雖品類眾多，但從產(chǎn)量結(jié)構(gòu)上來看，仍是以香菇、黑木耳、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、杏鮑菇和毛木耳為主，上述其中菌類占據(jù)我國食用菌總產(chǎn)量的50%以上。
隨著我國食用菌行業(yè)工廠化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)一步成熟，國內(nèi)杏鮑菇主要生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)能力將得到穩(wěn)步提升。、預(yù)計(jì)到2020年中國杏鮑菇年產(chǎn)量將接近200萬噸。杏鮑菇產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢符合國家“惠農(nóng)”政策以及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要，符合國家發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要。非常符合國家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。因此，市場發(fā)展?jié)摿�巨大，前景非�？春谩?020年我國杏鮑菇市場規(guī)模將達(dá)到122億元。
本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國杏鮑菇行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、杏鮑菇行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國杏鮑菇行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了杏鮑菇行業(yè)市場競爭格局。隨后，報(bào)告對杏鮑菇行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國杏鮑菇行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對杏鮑菇行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國杏鮑菇行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等杏鮑菇。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)杏鮑菇及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測杏鮑菇。