報告簡介
餐飲連鎖企業(yè)是經(jīng)營同類餐飲服務(wù)產(chǎn)品的若干企業(yè)，通過餐飲連鎖經(jīng)營模式組成一個聯(lián)合體。餐飲連鎖企業(yè)的標準化、統(tǒng)一化、規(guī)�；慕�(jīng)營形式與傳統(tǒng)餐飲單店經(jīng)營相比具有明顯優(yōu)勢。近年來，我國餐飲業(yè)已進入經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段，行業(yè)規(guī)模逐步擴大，2019年，我國餐飲連鎖行業(yè)營業(yè)額達2234.5億元，同比增長14.59%，門店總數(shù)達34356家。
總店及門店數(shù)量均呈增長態(tài)勢
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2010-2018年，中國餐飲連鎖行業(yè)總店數(shù)整體呈波動增長趨勢。在經(jīng)歷了2014年的數(shù)量下降后，2015年總店數(shù)開始回升。中國餐飲連鎖行業(yè)總店數(shù)繼續(xù)保持增長趨勢，但增長率較低，2019年，中國餐飲連鎖行業(yè)總店數(shù)為495家。新冠疫情影響下，面對客源的驟降以及眾多的限制性要求，許多餐企停業(yè)止損。預(yù)計2020年，我國餐飲連鎖行業(yè)總店數(shù)將會下降。
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，從門店總數(shù)變化情況來看，2010-2019年，中國餐飲連鎖行業(yè)門店總數(shù)呈增長趨勢，門店總數(shù)從2010年的15333個增長至2019年的34356個，2019年同比增長速度為10.8%，行業(yè)門店擴張速度較快。以我國餐飲連鎖行業(yè)代表性企業(yè)百勝中國、海底撈、呷哺呷哺為例：截止至2020年6月，百勝中國門店數(shù)量達到9900家，位居第一;截止至2020年6月30日，海底撈全球門店共有935家;截至2019年12月31日，呷哺呷哺新開張189家呷哺呷哺門店和54間湊湊門店，共計擁有1022間餐廳。
營業(yè)額逐年上升
2010-2019年，中國餐飲連鎖行業(yè)營業(yè)額呈上升趨勢。2019年營業(yè)額從2010年的955.42億元上升至2234.5億元，同比增長14.59%，增長速度遠遠超過整個餐飲行業(yè)，一定程度上體現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益。各企業(yè)市場規(guī)模也整體向好發(fā)展，以百勝中國為例，2019年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入87.8億美元，同比增長4%。
營業(yè)面積擴大
2010-2019年，中國餐飲連鎖行業(yè)餐廳營業(yè)面積呈波動增長趨勢，但增速呈波動幅度較大，2019年餐廳營業(yè)面積為1151.48萬平方米，同比上升7.11%。
從業(yè)人數(shù)波動增長
2010-2019年，中國餐飲連鎖行業(yè)從業(yè)人數(shù)整體呈先下降后增長趨勢。在經(jīng)歷了2011-2015年的下降后，2016年從業(yè)人數(shù)開始回升，2019年從業(yè)人數(shù)達到93.54萬人，與2018年相比增加4.26萬人，同比增長4.78%。結(jié)合2019年門店總數(shù)看，2019年有34356家門店，平均單店從業(yè)人數(shù)達27人。2019年，餐飲行業(yè)經(jīng)營中企業(yè)近千萬家，能夠提供大量的就業(yè)機會。
本公司出品的研究報告首先介紹了中國餐飲連鎖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、餐飲連鎖行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國餐飲連鎖行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了餐飲連鎖行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對餐飲連鎖行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對餐飲連鎖行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國餐飲連鎖行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等餐飲連鎖。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計餐飲連鎖及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測餐飲連鎖。
報告目錄
2021-2025年中國餐飲連鎖業(yè)調(diào)研及投資風險預(yù)測研究報告
第一章 連鎖經(jīng)營概述
1.1 連鎖經(jīng)營概念及內(nèi)涵
1.2 連鎖經(jīng)營三類形式主要特點
第二章 2018-2020年中國餐飲行業(yè)發(fā)展分析
2.1 中國餐飲業(yè)發(fā)展總體概述
2.1.1 發(fā)展驅(qū)動因素
2.1.2 行業(yè)發(fā)展意義
2.1.3 改革發(fā)展歷程
2.1.4 行業(yè)發(fā)展特征
2.2 2018-2020年中國餐飲業(yè)相關(guān)政策分析
2.2.1 餐飲發(fā)展指導(dǎo)意見
2.2.2 網(wǎng)絡(luò)餐飲管理辦法
2.2.3 食品安全法律法規(guī)
2.2.4 餐飲食品安全規(guī)范
2.2.5 餐飲行業(yè)相關(guān)標準
2.2.6 兩會利好政策趨勢
2.3 2018-2020年中國餐飲業(yè)市場運行分析
2.3.1 市場運行現(xiàn)狀
2.3.2 市場發(fā)展特征
2.3.3 行業(yè)收入規(guī)模
2.3.4 區(qū)域收入排名
2.4 2018-2020年中國餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展態(tài)勢
2.4.1 特色餐飲創(chuàng)新發(fā)展
2.4.2 餐飲產(chǎn)業(yè)標準化
2.4.3 線上外賣迎來機遇
2.4.4 數(shù)字化轉(zhuǎn)型加快
2.5 中國餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題分析
2.5.1 行業(yè)存在的主要問題
2.5.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展問題
2.5.3 行業(yè)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)
2.5.4 集團供應(yīng)總體水平低
2.6 促進中國餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策及建議
2.6.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展策略
2.6.2 餐飲行業(yè)發(fā)展政策建議
2.6.3 中國餐飲企業(yè)發(fā)展策略
第三章 2018-2020年中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展分析
3.1 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況
3.1.1 連鎖經(jīng)營成為餐飲業(yè)趨勢
3.1.2 餐飲品牌連鎖加盟好處
3.1.3 國內(nèi)外餐飲連鎖發(fā)展比較
3.2 2018-2020年中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展狀況
3.2.1 連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.2 百強企業(yè)發(fā)展特征
3.2.3 新冠肺炎疫情影響
3.3 餐飲連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略研究
3.3.1 企業(yè)品牌現(xiàn)代化含義
3.3.2 品牌戰(zhàn)略實施重要性
3.3.3 企業(yè)經(jīng)營問題分析
3.3.4 企業(yè)品牌打造措施
3.3.5 品牌經(jīng)營發(fā)展趨勢
3.4 2018-2020年中國重點地區(qū)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展狀況
3.4.1 上海
3.4.2 北京
3.4.3 廣東
3.4.4 重慶
3.5 餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展問題分析及策略分析
3.5.1 行業(yè)發(fā)展問題
3.5.2 品牌拓展策略
3.5.3 產(chǎn)品營銷策略
3.5.4 品牌發(fā)展對策
3.5.5 旅游營銷策略
3.5.6 企業(yè)“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略
第四章 2018-2020年中國連鎖餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)分析
4.1 中國連鎖餐飲企業(yè)綜合情況
4.1.1 企業(yè)總體數(shù)據(jù)
4.1.2 連鎖門店數(shù)據(jù)
4.1.3 細分行業(yè)分布
4.1.4 企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)
4.2 中國連鎖餐飲企業(yè)區(qū)域分析
4.2.1 企業(yè)總體數(shù)據(jù)
4.2.2 總店區(qū)域分布
4.2.3 直營店區(qū)域分布
4.2.4 加盟店區(qū)域分布
第五章 2018-2020年中國餐飲連鎖細分市場分析
5.1 2018-2020年中國中式連鎖快餐業(yè)發(fā)展狀況
5.1.1 正餐企業(yè)布局動態(tài)
5.1.2 快時尚餐飲發(fā)展
5.1.3 標準化經(jīng)營舉措
5.1.4 中式快餐品牌排名
5.1.5 品牌擴張SWOT分析
5.2 2018-2020年中國西式連鎖快餐業(yè)發(fā)展狀況
5.2.1 市場發(fā)展規(guī)模
5.2.2 門店數(shù)量規(guī)模
5.2.3 市場競爭格局
5.2.4 西式快餐本土化
5.3 2018-2020年中國其它餐飲連鎖業(yè)發(fā)展分析
5.3.1 中國咖啡連鎖品牌競爭
5.3.2 品牌糕點連鎖發(fā)展狀況
5.3.3 新式茶飲連鎖經(jīng)營崛起
第六章 餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營管理模式分析
6.1 餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況
6.1.1 酒店餐飲連鎖經(jīng)營模式的探索
6.1.2 連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析
6.1.3 餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準備
6.2 餐飲連鎖企業(yè)門店選址模式剖析
6.2.1 餐廳連鎖經(jīng)營選址中考慮的因素
6.2.2 連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則
6.2.3 連鎖餐廳選址模式及方法運用
6.2.4 西式餐飲連鎖加盟店選址策略
6.3 餐飲連鎖經(jīng)營商圈分析
6.3.1 商圈的一般性原則
6.3.2 餐飲商圈的特點
6.3.3 商圈案例策略借鑒
6.3.4 餐飲連鎖企業(yè)擴張中商圈分析
6.3.5 商圈內(nèi)門店相對競爭優(yōu)勢的獲取
6.4 餐飲連鎖企業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理分析
6.4.1 物流與供應(yīng)鏈管理動因
6.4.2 餐飲連鎖供應(yīng)商管理
6.4.3 原材料采購環(huán)節(jié)管理
6.4.4 中央廚房集中加工處理
6.4.5 產(chǎn)品集中配送管理
6.5 餐飲連鎖物流配送服務(wù)管理分析
6.5.1 連鎖餐飲物流配送的行業(yè)環(huán)境
6.5.2 物流配送在連鎖餐飲管理的地位
6.5.3 物流配送在連鎖餐飲的應(yīng)用問題
6.5.4 物流配送在連鎖餐飲的應(yīng)用對策
6.5.5 降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑
6.5.6 連鎖餐飲企業(yè)外賣服務(wù)模式案例
第七章 餐飲連鎖業(yè)營銷與服務(wù)模式分析
7.1 餐飲連鎖企業(yè)營銷模式分析
7.1.1 傳統(tǒng)營銷和現(xiàn)代營銷
7.1.2 餐飲互聯(lián)網(wǎng)+營銷態(tài)勢
7.1.3 線上線下營銷結(jié)合
7.1.4 餐飲團購和預(yù)售模式
7.1.5 價值營銷模式及案例
7.1.6 餐飲連鎖營銷創(chuàng)新對策
7.2 云時代下餐飲智慧營銷服務(wù)策略
7.2.1 餐飲名企在線服務(wù)現(xiàn)狀
7.2.2 企業(yè)在線服務(wù)現(xiàn)存問題
7.2.3 云時代下智慧餐飲策略
7.3 連鎖餐飲企業(yè)體驗營銷分析
7.3.1 體驗營銷含義
7.3.2 餐飲行業(yè)體驗營銷策略必要性
7.3.3 餐飲行業(yè)實施體驗營銷的特點
7.3.4 餐飲企業(yè)實施體驗營銷的案例
7.3.5 餐飲企業(yè)實施體驗營銷的建議
7.4 基于大數(shù)據(jù)的連鎖餐飲會員網(wǎng)絡(luò)營銷策略
7.4.1 基于大數(shù)據(jù)的網(wǎng)絡(luò)營銷
7.4.2 連鎖餐飲大數(shù)據(jù)營銷必要性
7.4.3 連鎖餐飲會員網(wǎng)絡(luò)營銷特點
7.4.4 連鎖餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷策略分析
7.5 餐飲連鎖業(yè)顧客關(guān)系維護分析
7.5.1 顧客關(guān)系管理概念
7.5.2 顧客消費行為及心理
7.5.3 顧客需求信息的管理
7.5.4 顧客關(guān)系管理的對策建議
第八章 餐飲連鎖互聯(lián)網(wǎng)信息化發(fā)展分析
8.1 餐飲連鎖信息化發(fā)展背景
8.1.1 餐飲連鎖信息化需求
8.1.2 餐飲連鎖發(fā)展制約因素
8.1.3 餐飲SaaS軟件發(fā)展優(yōu)勢
8.2 餐飲連鎖信息化發(fā)展綜況
8.2.1 連鎖餐飲信息化的模式
8.2.2 傳統(tǒng)餐飲連鎖制約信息化
8.2.3 餐飲連鎖企業(yè)信息化管理
8.2.4 連鎖餐飲信息化解決方案
8.2.5 餐飲連鎖信息化建議
8.3 餐飲連鎖企業(yè)O2O商業(yè)模式分析
8.3.1 電商O2O模式的基本概述
8.3.2 餐飲連鎖O2O模式的形態(tài)
8.3.3 餐飲連鎖O2O發(fā)展的問題
8.3.4 餐飲連鎖O2O的發(fā)展對策
第九章 2017-2020年國外餐飲連鎖業(yè)重點企業(yè)分析
9.1 百勝集團
9.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.1.2 百勝中國發(fā)展
9.1.3 肯德基品牌經(jīng)營
9.1.4 必勝客品牌經(jīng)營
9.1.5 2018年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.1.6 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.1.7 2020年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.2 麥當勞（McDonalds）
9.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.2.2 2018年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.2.3 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.2.4 2020年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.3 棒約翰國際公司（PAPA JOHN’S INTERNATIONAL INC）
9.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.3.2 2018財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.3.3 2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.3.4 2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.4 星巴克（Starbucks）
9.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.4.2 2018財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.4.3 2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.4.4 2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.5 Shake Shack
9.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.5.2 2018財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.5.3 2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
9.5.4 2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
第十章 2017-2020年國內(nèi)餐飲連鎖業(yè)重點企業(yè)分析
10.1 味千（中國）控股有限公司
10.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.1.2 2017年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.1.3 2018年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.1.4 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.2 大家樂集團
10.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.2.2 2018財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.2.3 2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.2.4 2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.3 西安餐飲股份有限公司
10.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.3.2 經(jīng)營效益分析
10.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.3.4 財務(wù)狀況分析
10.3.5 核心競爭力分析
10.3.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
10.3.7 未來前景展望
10.4 中國全聚德（集團）股份有限公司
10.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.4.2 經(jīng)營效益分析
10.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.4.4 財務(wù)狀況分析
10.4.5 核心競爭力分析
10.4.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
10.4.7 未來前景展望
10.5 海底撈國際控股有限公司
10.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.5.2 企業(yè)經(jīng)營理念
10.5.3 2018年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.5.4 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.6 九毛九國際控股有限公司
10.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.6.2 旗下品牌介紹
10.6.3 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
10.7 望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司
10.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.7.2 經(jīng)營效益分析
10.7.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.7.4 財務(wù)狀況分析
10.7.5 核心競爭力分析
10.7.6 商業(yè)模式分析
10.8 廣州市真功夫餐飲管理有限公司
10.8.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.8.2 品牌升級手段
10.8.3 真功夫營銷戰(zhàn)略
10.8.4 創(chuàng)新過程與成果
10.9 深圳面點王飲食連鎖有限公司
10.9.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.9.2 經(jīng)營理念分析
10.9.3 營銷策略解析
10.9.4 發(fā)展成功之道
10.10 德克士
10.10.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.10.2 發(fā)展戰(zhàn)略解析
10.10.3 數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級
10.10.4 未來發(fā)展規(guī)劃
第十一章 中國餐飲連鎖行業(yè)投資機會及未來發(fā)展趨勢分析
11.1 餐飲連鎖業(yè)投資機會
11.1.1 夜間餐飲發(fā)展機遇
11.1.2 快餐連鎖品牌化
11.1.3 中式快餐前景廣闊
11.2 餐飲連鎖業(yè)未來發(fā)展趨勢展望
11.2.1 疫情下餐飲行業(yè)發(fā)展展望
11.2.2 餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展計劃
11.2.3 餐飲細分市場發(fā)展趨勢
11.2.4 “茶飲+”消費模式受追捧
11.2.5 智慧餐廳初露鋒芒
附錄：
附錄一：中華人民共和國食品安全法（2018年修正）
附錄二：商業(yè)特許經(jīng)營管理條例
附錄三：綠色餐飲發(fā)展若干意見
附錄四：網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法
圖表目錄
圖表1 2010-2019年中國餐飲收入規(guī)模及增速
圖表2 2020年中國餐飲收入規(guī)模及增速月度數(shù)據(jù)
圖表3 2018年各省、自治區(qū)、直轄市餐飲收入排名
圖表4 2018年日本連鎖餐飲企業(yè)銷售情況與門店數(shù)據(jù)
圖表5 2019年中國不同城級連鎖門店增長率
圖表6 2019年餐飲百強企業(yè)名單
圖表7 2017-2019年上海市餐飲住宿收入規(guī)模及增速
圖表8 2018年上海市連鎖餐飲企業(yè)基本情況
圖表9 2012-2019年北京市餐飲收入規(guī)模及增速
圖表10 2019年北京各行政區(qū)餐飲門店數(shù)量
圖表11 2018年北京市連鎖餐飲企業(yè)基本情況
圖表12 2015-2019年廣東餐飲業(yè)收入規(guī)模及增速
圖表13 2015-2018年全國與廣東餐飲增速對比
圖表14 2018年廣東省連鎖餐飲企業(yè)基本情況
圖表15 2019年廣東餐飲百強企業(yè)
圖表16 2018年重慶市連鎖餐飲企業(yè)基本情況
圖表17 2014-2018年中國連鎖餐飲總店數(shù)量
圖表18 2014-2018年中國連鎖餐飲年末從業(yè)人數(shù)
圖表19 2014-2018年中國連鎖餐飲營業(yè)面積
圖表20 2014-2018年中國連鎖餐飲年末餐位數(shù)
圖表21 2017-2018年中國連鎖餐飲直營門店數(shù)量
圖表22 2017-2018年中國連鎖餐飲直營門店經(jīng)營情況
圖表23 2017-2018年中國連鎖餐飲加盟店經(jīng)營情況
圖表24 2018年中國連鎖餐飲總店細分行業(yè)數(shù)量分布
圖表25 2017-2018年中國餐飲業(yè)細分行業(yè)連鎖餐飲總店經(jīng)營情況
圖表26 2017-2018年中國餐飲連鎖門店商品購進總額
圖表27 2017-2018年中國餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)額
圖表28 2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲門店數(shù)量排名
圖表29 2017-2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)基本情況（一）
圖表30 2017-2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)基本情況（二）
圖表31 2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲總店數(shù)量排名
圖表32 2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)直營門店基本情況（一）
圖表33 2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)直營門店基本情況（二）
圖表34 2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)加盟門店基本情況（一）
圖表35 2018年中國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)加盟門店基本情況（二）
圖表36 2014-2024年中國中式快時尚餐飲市場規(guī)模及預(yù)測
圖表37 2014-2018年中國中式快時尚餐飲占餐飲市場比重
圖表38 2018年中式快時尚餐飲競爭格局
圖表39 中式快時尚餐飲部分品牌介紹
圖表40 中式餐飲企業(yè)標準化發(fā)展舉措
圖表41 2019中國快餐小吃TOP10企業(yè)
圖表42 2013-2018年中國西式快餐連鎖餐飲市場規(guī)模及增速
圖表43 2013-2018年中國西式快餐連鎖品牌門店數(shù)量及增速
圖表44 中國西式快餐五大品牌
圖表45 2013-2018年中國西式快餐品牌市場份額變化
圖表46 2019中國烘焙甜點十大品牌榜
圖表47 截至2019年中國主要新式茶飲連鎖企業(yè)門店數(shù)量
圖表48 星巴克的市場定位
圖表49 連鎖餐飲SaaS解決方案
圖表50 百勝中國可持續(xù)發(fā)展框架
圖表51 2014-2018年百勝中國門店數(shù)量
圖表52 2015-2019年肯德基在華門店數(shù)量及增速
圖表53 2015-2019年必勝客在華門店數(shù)量及增速
圖表54 2017-2018年百勝餐飲集團綜合收益表
圖表55 2017-2018年百勝餐飲集團分部資料
圖表56 2018-2019年百勝餐飲集團綜合收益表
圖表57 2018-2019年百勝餐飲集團分部資料
圖表58 2019-2020年百勝餐飲集團綜合收益表
圖表59 2019-2020年百勝餐飲集團分部資料
圖表60 2017-2018年麥當勞綜合收益表
圖表61 2017-2018年麥當勞分部資料
圖表62 2018-2019年麥當勞綜合收益表
圖表63 2018-2019年麥當勞分部資料
圖表64 2019-2020年麥當勞綜合收益表
