一、甜菜的分類

甜菜是除甘蔗以外的一個主要糖來源，具有耐旱、耐寒及耐鹽堿等特點，是適應性廣、抗逆性強的作物。甜菜生產(chǎn)在國民經(jīng)濟中占有重要地位，除用于制糖之外，其副產(chǎn)物同時具有較高的綜合利用價值。

按照甜菜的用途可以分為糖用甜菜、食用甜菜和飼用甜菜三類，其中糖用甜菜是最重要的商業(yè)類型。

在掌握豐富甜菜種質(zhì)資源的基礎上，選育具有豐產(chǎn)、高糖或某種特殊優(yōu)良性狀的品種改良工作，對提高甜菜產(chǎn)質(zhì)量、增強抗逆性、擴大種植區(qū)域、改革甜菜產(chǎn)區(qū)的種植制度和改良栽培管理技術(shù)等方面具有重要作用。

二、我國甜菜行業(yè)播種面積情況

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2013-2018年我國甜菜播種面積呈現(xiàn)出先下降后上升的走勢。近年來國內(nèi)糖價持續(xù)上漲，甜菜收購價格呈增長趨勢，農(nóng)戶種植效益得以提升，種植積極性增強，甜菜種植面積隨之增加，2018年我國甜菜種植面積增長到216.13千公頃。

我國甜菜種植區(qū)域以內(nèi)蒙古、新疆為主，兩個地區(qū)的甜菜種植總面積超過全國總量的80%。其中，內(nèi)蒙古甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為我國最大甜菜產(chǎn)區(qū)，2018年內(nèi)蒙古占全國種植面積的56.46%；新疆種植區(qū)域占比26.49%。

三、我國甜菜行業(yè)產(chǎn)量情況

隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和消費水平的不斷提高，我國甜菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。受甜菜播種面積影響，2013-2019年，我國甜菜產(chǎn)量也呈現(xiàn)出先下降后上升的趨勢，2019年我國甜菜產(chǎn)量達到1227.29萬噸。

2016年我國甜菜單位面積產(chǎn)量達55629.84公斤/公頃，為近年最高，2018年中國甜菜單位面積產(chǎn)量為52174.47公斤/公頃。

我國甜菜現(xiàn)主要分布于北緯40°以北，包括東北、華北、西北三個產(chǎn)區(qū)，新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、甘肅、遼寧為主要產(chǎn)地。甜菜產(chǎn)業(yè)在我國北方農(nóng)業(yè)與制糖業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民增收等方面具有不可替代的作用。

四、促進甜菜制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

1、將甜菜和甘蔗糖放在同等的位置

為了促進甘蔗糖業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)部會同國家發(fā)改委、財政部、工信部四部委出臺了《推進廣西甘蔗生產(chǎn)全程機械化行動方案（2017—2020年）》，提出種業(yè)提升工程，在廣西擬建甘蔗良種繁育基地，在廣西和云南規(guī)劃糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)100萬hm2，安排專項資金支持廣西和云南綠色高產(chǎn)創(chuàng)建，促進農(nóng)機農(nóng)藝融合、良種良法配套等。但對甜菜產(chǎn)區(qū)并沒有相關(guān)政策，建議國家在制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策時把甜菜和甘蔗糖放在同等的位置，加大對甜菜主產(chǎn)區(qū)的政策支持力度。

2、提高甜菜研究水平

搜集、創(chuàng)新更廣泛的遺傳資源材料，培育各種類型甜菜品種，滿足國內(nèi)不同生產(chǎn)力水平、不同種植方式、不同自然資源條件下的需要。開展甜菜種子加工技術(shù)研究，提高甜菜種子加工質(zhì)量和商品競爭力。

3、優(yōu)先發(fā)展甜菜生產(chǎn)機械化技術(shù)

甜菜是比較耗費工時的作物，近年來農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移加快，甜菜種植地區(qū)勞動力緊缺，尤其是季節(jié)性緊缺的矛盾突出，阻礙了甜菜生產(chǎn)機械化的發(fā)展。在與甜菜競爭性作物已實現(xiàn)機械化生產(chǎn)的情況下，如果甜菜未能實現(xiàn)機械化，其競爭優(yōu)勢會喪失，因此甜菜生產(chǎn)機械化必須得到優(yōu)先發(fā)展。只有實現(xiàn)甜菜生產(chǎn)機械化和實施相配套的技術(shù)措施，才能按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求，不斷采用高新技術(shù)，做到不誤農(nóng)時、深耕細作，提高耕作栽培質(zhì)量，大幅度提高單位面積產(chǎn)量和勞動生產(chǎn)效率。

4、加快甜菜制糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

甜菜制糖企業(yè)應建立自己的研發(fā)中心，借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗，投入研發(fā)的資金額定應在銷售收入的10%-15%。在企業(yè)還沒有能力獨立研發(fā)時，可與科研院所合作，建立專門的研發(fā)機構(gòu)，有針對性地研究企業(yè)面臨的技術(shù)難題，提高甜菜單產(chǎn)、含糖率；提高制糖工藝水平，降低糖分工藝損失，提高食糖質(zhì)量，開發(fā)新產(chǎn)品、副產(chǎn)品，提高附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實施全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈發(fā)展戰(zhàn)略，提高甜菜制糖產(chǎn)業(yè)競爭力。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國甜菜種植行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、甜菜種植行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國甜菜種植行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了甜菜種植行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對甜菜種植行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國甜菜種植行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對甜菜種植行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國甜菜種植行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等甜菜種植。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計甜菜種植及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測甜菜種植。