速溶茶粉具有沖飲攜帶方便、沖水速溶、不留余渣、農(nóng)藥殘留少、易于調(diào)節(jié)濃淡或容易同其它食品調(diào)配等許多特點(diǎn)，越來越多地在茶葉市場中推廣。

速溶茶粉起源于國外。美國共有雀巢（Nestle）、利普頓（Lipton）、Tanco、Southern、Telly等公司生產(chǎn)速溶茶粉。雀巢公司生產(chǎn)出售的速溶茶粉有20多個(gè)品種，生產(chǎn)量約占美國的58%，速溶茶粉的生產(chǎn)總量占世界的50%；其他幾大公司的生產(chǎn)量占全國的40%多，其中以Tanco的生產(chǎn)量較多，

在國內(nèi)，福建、浙江、湖南、深圳、江西、江蘇等省市約有50多個(gè)工廠生產(chǎn)速溶茶粉及其系列產(chǎn)品（調(diào)味類、草本植物類、功能型速溶茶粉等），我國速溶茶粉的生產(chǎn)正在不斷地發(fā)展。

目前，我國已經(jīng)涌現(xiàn)出一批速溶茶粉生產(chǎn)商，如大閩食品（漳州）有限公司、深圳華城實(shí)業(yè)有限公司、浙江茗皇茶業(yè)有限公司、湖南金農(nóng)生物資源股份有限公司、無錫太陽綠寶、浙江東方茶業(yè)、四川尚林生物、成都華高生物等，其中，大閩食品（漳州）有限公司年產(chǎn)速溶茶粉可達(dá)1萬噸，成為全球的速溶茶粉主要供應(yīng)商；深圳華城實(shí)業(yè)有限公司年產(chǎn)量約為 6000噸。

目前我國生產(chǎn)的速溶茶粉在國際市場上缺乏競爭力，主要原因是茶葉香氣滋味的特征性不明顯，冷溶性較差，香氣的收集和二次賦香、色澤的固定和轉(zhuǎn)色反應(yīng)等關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)尚待成熟，銷售和消費(fèi)過程中的茶湯易產(chǎn)生混濁和沉淀等問題，提取茶葉功能性成分的殘留對(duì)人體健康影響等，這些仍是今后速溶茶粉、冰茶、液態(tài)茶飲料開發(fā)研究與生產(chǎn)上面臨的問題，如果能解決這些方面問題，將給速溶茶粉的發(fā)展帶來更加廣闊的天地。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國速溶茶粉行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、速溶茶粉行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國速溶茶粉行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了速溶茶粉行業(yè)市場競爭格局。隨后，報(bào)告對(duì)速溶茶粉行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國速溶茶粉行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對(duì)速溶茶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國速溶茶粉行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等速溶茶粉。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)速溶茶粉及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測速溶茶粉。