受豬瘟影響，生豬產(chǎn)能大幅下滑。2018年上半年以來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬存欄量及繁殖母豬存欄量開(kāi)始持續(xù)下滑。

截至2019年6月，400個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄量為25561萬(wàn)頭，較2018年6月存欄量下降了25.8%；能繁殖母豬存欄量為2511萬(wàn)頭，同比下降26.7%。

2019年中國(guó)生豬存欄31041萬(wàn)頭，同比下降27.5%，2018年中國(guó)生豬出欄69382頭，2019年中國(guó)生豬出欄54419萬(wàn)頭，同比下降21.6%。

2019年中國(guó)生豬存欄及出欄量走勢(shì)分析

2017年豬肉產(chǎn)量為5451.8萬(wàn)噸，2018年豬肉產(chǎn)量下降，只有5403.74萬(wàn)噸。2019年豬肉產(chǎn)量4255萬(wàn)噸，同比下降21.3%。

2015-2019年中國(guó)豬肉產(chǎn)量走勢(shì)分析

中國(guó)大陸為全球最大的豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，2018年中國(guó)大陸豬肉消費(fèi)量為5540萬(wàn)噸，占全球豬肉總消費(fèi)量的49.3%。2018年以來(lái)中國(guó)豬肉市場(chǎng)受豬瘟影響，供給缺口擴(kuò)大，為其他國(guó)家豬肉出口提供市場(chǎng)機(jī)會(huì)，對(duì)華豬肉出口準(zhǔn)許門(mén)票成為搶手"香餑餑"。

中國(guó)大陸、美國(guó)、歐盟為全球主要豬肉產(chǎn)地，單中國(guó)大陸豬肉產(chǎn)量就能占到全球豬肉產(chǎn)量的一半左右。

2018年，中國(guó)豬肉產(chǎn)量為5404萬(wàn)噸，占全球豬肉總產(chǎn)量的47.8%;歐盟27國(guó)豬肉產(chǎn)量為2430萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量的21.5%;美國(guó)豬肉產(chǎn)量為1194萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量的10.6%。

2019年，歐盟地區(qū)和中國(guó)地區(qū)受非洲豬瘟影響，豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將會(huì)有所下滑。2019年，中國(guó)大陸地區(qū)豬肉產(chǎn)量占全球產(chǎn)量比重將會(huì)下滑至44.7%。

2015-2019年全球主要國(guó)家地區(qū)豬肉產(chǎn)量情況

2018-2019年全球豬肉產(chǎn)量區(qū)域結(jié)構(gòu)情況

2019年8月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅趨緩，同比則從11月份開(kāi)始趨緩。統(tǒng)計(jì)局12月數(shù)據(jù)顯示：豬肉價(jià)格同比上漲97.0%，環(huán)比下降5.6%，豬肉價(jià)格由升轉(zhuǎn)降。

2019年各月豬肉消費(fèi)價(jià)格漲跌幅情況

二、、2020年養(yǎng)豬前景最新預(yù)測(cè)

非洲豬瘟將中國(guó)豬業(yè)原有的疫病防控體系完全打破，亦是讓整個(gè)豬產(chǎn)業(yè)上下游處于水深火熱之中；而另一方面，在非洲豬瘟的影響下，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生重大變革、生物安全體系建設(shè)受到空前重視、集約化程度不斷提高，可以說(shuō)——非瘟的到來(lái)直接影響了中國(guó)豬業(yè)發(fā)展進(jìn)程

2019-2020這兩年豬價(jià)都將處在高位，養(yǎng)豬大有可為，尤其對(duì)那些想要進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)或者打算擴(kuò)大產(chǎn)能的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，明年將是一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)。下半年以來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)能下降的影響開(kāi)始顯現(xiàn)，除了生豬價(jià)格，豬肉價(jià)格也突破往年最高水平。豬肉價(jià)格對(duì)民生的影響非常大，所以目前的當(dāng)務(wù)之急就是快速恢復(fù)生豬產(chǎn)能，這樣才能從根本上降低肉價(jià)。

為此，國(guó)家出臺(tái)了大量扶持養(yǎng)豬的政策。不僅給予養(yǎng)豬在土地、資金、技術(shù)上給予支持，國(guó)家還明確提出支持農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬。這幾年，許多地方一味支持規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，支持農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬的聲音已經(jīng)很久沒(méi)有聽(tīng)到了。從大趨勢(shì)上來(lái)講，這兩年是養(yǎng)豬人新機(jī)遇，養(yǎng)豬不僅僅是自己能掙到錢(qián)，更是為恢復(fù)我國(guó)生豬產(chǎn)能做出貢獻(xiàn)。

另外，農(nóng)村養(yǎng)豬戶(hù)要提升自身的養(yǎng)豬技術(shù)，多養(yǎng)豬，養(yǎng)好豬，多創(chuàng)收。

總體上來(lái)看，2020年養(yǎng)豬前景還是不錯(cuò)的。

2020年生產(chǎn)存欄肯定比2019年有較大幅度增長(zhǎng)，因?yàn)槭袌?chǎng)缺豬，豬價(jià)夠高，國(guó)家和地方已經(jīng)出臺(tái)相關(guān)政策，后續(xù)也會(huì)陸續(xù)實(shí)施恢復(fù)生豬產(chǎn)能的相關(guān)措施，且目前，其他肉制品還沒(méi)有能力填補(bǔ)豬肉的巨大市場(chǎng)缺口。增長(zhǎng)幅度主要取決于豬價(jià)的走勢(shì)以及疫情的走勢(shì)，豬價(jià)堅(jiān)挺，則恢復(fù)較快，反之，則會(huì)降速；非瘟疫情平緩，恢復(fù)速度快，非瘟疫情嚴(yán)重，恢復(fù)的則較慢，但不能改變生豬存欄增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2020年生豬產(chǎn)業(yè)向兩頭發(fā)展，一頭是：有資本介入的大型集團(tuán)，錢(qián)不是問(wèn)題，技術(shù)也不是問(wèn)題，唯一的措施就是加快擴(kuò)群，一頭是：小散戶(hù)或者家庭豬場(chǎng)，船小好調(diào)頭，因?yàn)橐?guī)模小，豬群密度小，與外界接觸少，在非瘟沒(méi)有完全控制的情況下，小散戶(hù)是生豬出欄的不可或缺的重要部分。

非瘟的發(fā)生會(huì)提升養(yǎng)殖、飼料、動(dòng)保的門(mén)檻，產(chǎn)業(yè)集中度將加速提升，頭部企業(yè)迎來(lái)至少三年的黃金發(fā)展期，非洲豬瘟疫情將導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變革，產(chǎn)業(yè)集中度將大幅提升，超大型養(yǎng)豬企業(yè)會(huì)不斷涌現(xiàn)，飼料企業(yè)、動(dòng)保企業(yè)也會(huì)發(fā)生兼并、重組，形成抵御風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)的超大型企業(yè)。面對(duì)全新的市場(chǎng)環(huán)境，齊魯動(dòng)保定會(huì)審時(shí)度勢(shì)，從容面對(duì)——在研發(fā)上，加速新產(chǎn)品的上市速度，快速推動(dòng)老產(chǎn)品的升級(jí)換代，提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力；在生產(chǎn)上，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本。用可靠的產(chǎn)品質(zhì)量、接地氣的服務(wù)驅(qū)動(dòng)公司快速發(fā)展。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、養(yǎng)豬行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了養(yǎng)豬行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等養(yǎng)豬。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)養(yǎng)豬及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)養(yǎng)豬。