1.1　新疆農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整

2019年以來，自治區(qū)在確�？诩Z絕對安全的基礎(chǔ)上，有序推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由“量”向“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變。全年糧食總播面積3306萬畝，人均糧食占有量達(dá)614公斤，真正實現(xiàn)了“不愁吃”。在這一過程中，全區(qū)落實“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略，重點推廣良種良法配套、水肥一體化等高產(chǎn)高質(zhì)高效糧食生產(chǎn)技術(shù)模式，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，筑牢糧食增產(chǎn)基礎(chǔ)。2019年全區(qū)小麥單產(chǎn)386.2公斤，較上年增加3.1公斤，優(yōu)質(zhì)小麥價值逐漸得到市場認(rèn)可，糧食生產(chǎn)綜合效益得到穩(wěn)步提升。

自治區(qū)棉花產(chǎn)業(yè)在全國的優(yōu)勢地位進(jìn)一步鞏固。2019年，自治區(qū)逐步調(diào)減棉花品種數(shù)量，在全區(qū)范圍內(nèi)推廣“一主兩輔”用種模式，主栽品種占棉花種植總面積73%以上，棉花品質(zhì)一致性穩(wěn)步提升。同時，南疆棉花主產(chǎn)區(qū)積極推廣棉花滴灌水肥一體化機采種植模式，實現(xiàn)棉花生產(chǎn)節(jié)本增效。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計，2019年全區(qū)棉花種植面積3810.75萬畝，增長2.0%，棉花生產(chǎn)呈現(xiàn)規(guī)�；�種植比例增加、種植成本降低、集約化水平提升的發(fā)展態(tài)勢。

以加工番茄、加工辣椒、中藥材等為主的區(qū)域特色農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新亮點。2019年自治區(qū)特色作物總播面積約1064.85萬畝，較上年增加69.85萬畝，一些地方土特產(chǎn)和小品種正逐步成長為帶動農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。與此同時，自治區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)也得到穩(wěn)步發(fā)展，生產(chǎn)綜合效益水平不斷提升。2019年，自治區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積達(dá)60.22萬畝，其中拱棚35.04萬畝。

1.2　新疆農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)

2019年1月，新疆印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實施意見》（以下簡稱《實施意見》），到2020年，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到1.6：1以上，農(nóng)產(chǎn)品精深加工轉(zhuǎn)化率進(jìn)一步提高。

《實施意見》明確，2020年全區(qū)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入年均增長6%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到1.6：1以上，結(jié)構(gòu)布局進(jìn)一步優(yōu)化，關(guān)鍵環(huán)節(jié)核心技術(shù)和裝備水平進(jìn)一步提升，行業(yè)整體素質(zhì)顯著提高，支撐農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和帶動農(nóng)民增收作用更加突出，滿足城鄉(xiāng)人民美好生活需求的能力進(jìn)一步增強。

到2025年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比進(jìn)一步提高，自主創(chuàng)新能力顯著增強，轉(zhuǎn)型升級取得突破性進(jìn)展，形成一批競爭力強的企業(yè)集團(tuán)、產(chǎn)業(yè)集群和知名品牌，基本接近全國平均水平。

在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局方面，《實施意見》提出，根據(jù)不同區(qū)域資源稟賦、交通區(qū)位、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、發(fā)展前景，推動形成規(guī)劃引領(lǐng)、統(tǒng)籌布局、產(chǎn)業(yè)鮮明、鏈條完整、共享發(fā)展的新格局。

小麥加工業(yè)向昌吉州、伊犁州等地的41個主產(chǎn)縣（市）集中布局，重點發(fā)展強筋小麥、有機小麥、專用小麥的區(qū)域化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。玉米加工業(yè)向昌吉州、塔城地區(qū)等地的36個主產(chǎn)縣（市）集中布局，重點發(fā)展制種玉米、飼用玉米、鮮食玉米、特種玉米、玉米淀粉糖等多元化生產(chǎn)和加工。棉花加工向喀什地區(qū)、阿克蘇地區(qū)等地的26個主產(chǎn)縣（市）集中布局，鞏固國家優(yōu)質(zhì)商品棉基地地位，南疆重點推進(jìn)規(guī)�；�、集約化種植和訂單化生產(chǎn)加工，北疆重點發(fā)展機械化采收和全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。

林果業(yè)圍繞“一區(qū)三帶六集群”特色林果優(yōu)勢區(qū)；畜牧業(yè)堅持“農(nóng)牧結(jié)合、以農(nóng)為主”的區(qū)域布局，北疆由草原畜牧業(yè)為主向草原畜牧業(yè)與農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)并重轉(zhuǎn)變，重點發(fā)展乳業(yè)、草業(yè)、肉制品加工；南疆大力推進(jìn)集中繁育與家庭育肥相結(jié)合的畜禽養(yǎng)殖業(yè)和特色養(yǎng)殖業(yè)。

特色作物向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中布局，重點構(gòu)建北疆準(zhǔn)噶爾盆地南緣和南疆焉耆盆地的加工番茄優(yōu)勢區(qū)域、焉耆盆地和準(zhǔn)噶爾盆地南緣的加工辣椒優(yōu)勢區(qū)域、伊犁河谷和焉耆盆地及南疆塔里木盆地西南緣的香料作物優(yōu)勢區(qū)域。

水產(chǎn)主要構(gòu)建以阿勒泰地區(qū)、伊犁州、博州、烏魯木齊-昌吉-石河子等地區(qū)（區(qū)域）為重點的北疆水域漁業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，圍繞產(chǎn)業(yè)區(qū)打造水產(chǎn)品加工基地。

新疆鼓勵主食加工業(yè)發(fā)展，支持區(qū)域中心城市近郊發(fā)展區(qū)域主食、休閑食品、傳統(tǒng)食品和凈菜加工，開展現(xiàn)代加工技術(shù)研發(fā)，以傳統(tǒng)主食馕為重點，提高馕、抓飯等主食產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)水平和社會化供應(yīng)能力，推動國資國企加快進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，培育一批“國字號”農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建設(shè)一支“國家隊”。

在品牌提升方面，自治區(qū)將實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，樹立“新疆特色”優(yōu)質(zhì)形象，逐步推動“吐魯番葡萄”、“哈密瓜”、“阿克蘇蘋果”等具有市場潛力的品牌走向全國。

新疆將以區(qū)內(nèi)、區(qū)外、周邊國家三大市場板塊為重點，加快建設(shè)區(qū)內(nèi)外銜接互動、功能完善、交易規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。依據(jù)國家法律法規(guī)，爭取將具有市場競爭力的新疆特色初加工農(nóng)產(chǎn)品納入“綠色通道”政策范圍。構(gòu)建新疆農(nóng)產(chǎn)品疆內(nèi)收購網(wǎng)和疆外銷售網(wǎng)。

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量和國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，它一頭連著農(nóng)業(yè)和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)和市民，既與農(nóng)業(yè)密不可分，又與工商業(yè)緊密相連，具有行業(yè)覆蓋面寬、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、中小微企業(yè)眾多、帶動農(nóng)民就業(yè)增收作用強的特點。

1.3　新疆林果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，新疆林果業(yè)堅持綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展方向，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，建設(shè)環(huán)塔里木盆地主產(chǎn)區(qū)核桃、紅棗、巴旦木、杏、香梨、蘋果產(chǎn)業(yè)板塊，吐哈盆地葡萄產(chǎn)業(yè)板塊，伊犁河谷和天山北坡葡萄、枸杞、小漿果、時令水果、設(shè)施林果產(chǎn)業(yè)板塊，推進(jìn)林果業(yè)產(chǎn)、加、銷一體化發(fā)展，構(gòu)建現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系。

核桃是新疆最具特色的傳統(tǒng)林果樹種之一，規(guī)�；�管理程度高，品質(zhì)優(yōu)異。2019年，全區(qū)核桃集中連片種植面積583.7萬畝，產(chǎn)量101.29萬噸，已成為南疆林果主產(chǎn)區(qū)特別是深度貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

2019年，全區(qū)林果種植面積1856.15萬畝，產(chǎn)量813.56萬噸。紅棗、葡萄、杏種植面積和產(chǎn)量居全國第一，核桃面積居全國第六、產(chǎn)量居全國第二，香梨、蘋果、巴旦木、新梅、石榴等名、優(yōu)、特、新品種，依托得天獨厚的水土光熱資源，以上乘的品質(zhì)得到市場青睞，展現(xiàn)出強勁的比較優(yōu)勢和市場競爭力。

1.4　新疆發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)熱點

在全域旅游新發(fā)展理念指導(dǎo)下，各行業(yè)共建共享融合發(fā)展，新疆維吾爾自治區(qū)工業(yè)旅游發(fā)展催生了眾多旅游融合發(fā)展新業(yè)態(tài)典型點，工業(yè)旅游觀光點、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、葡萄酒莊等旅游新業(yè)態(tài)快速發(fā)展。

一是工業(yè)品牌和旅游品牌互利共贏。烏魯木齊馕文化產(chǎn)業(yè)園、昌吉笑廚有限公司、新疆果業(yè)等是新疆食品工業(yè)旅游的典型示范，通過食品加工生產(chǎn)工藝流程參觀、現(xiàn)場互動體驗和食品集中展示銷售區(qū)介紹銷售，既提升了工廠的品牌知名度、食品質(zhì)量的信任度，還促使大批游客購買工廠生產(chǎn)的各種食品，工廠和游客都很滿意，實現(xiàn)了二三產(chǎn)業(yè)的有機融合和創(chuàng)新型發(fā)展。

二是酒莊旅游成為小眾細(xì)分旅游市場新熱點。酒莊、酒文化博物館是一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的文化旅游新業(yè)態(tài)，也是工農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村休閑、康養(yǎng)度假旅游的好去處，尤其是以鄉(xiāng)都酒莊、火云山酒莊、張裕巴保男爵酒莊不僅僅是現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)、葡萄酒生產(chǎn)的典型示范區(qū)，還是特色民宿、度假酒店等高端住宿新業(yè)態(tài)的典型示范點，面對后疫情時代小眾高端細(xì)分旅游市場的快速增長，這些工業(yè)旅游示范點將成為全區(qū)旅游新的增長點。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國新疆農(nóng)業(yè)行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等新疆農(nóng)業(yè)。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計新疆農(nóng)業(yè)及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測新疆農(nóng)業(yè)。