酒店產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括食品制造業(yè)、OTA在線旅行社(如攜程、藝龍等)、裝修設(shè)計(jì)行業(yè)、建筑施工行業(yè)以及家具生產(chǎn)行業(yè)、酒店布草/用品生產(chǎn)行業(yè)以及第三方酒店運(yùn)營管理公司等。酒店產(chǎn)業(yè)鏈下游為終端消費(fèi)者，類型包括旅游消費(fèi)者、商務(wù)或公務(wù)消費(fèi)者、結(jié)婚探親祝壽消費(fèi)者、從事科技文化交流/參加會展的消費(fèi)者等; 酒店行業(yè)位于產(chǎn)業(yè)鏈中游，包括各種類型的酒店、酒店管理集團(tuán)等。

2020年中國內(nèi)地市場盤點(diǎn)

2020年中國酒店市場的主旋律，與國家的政治、經(jīng)濟(jì)大環(huán)境密不可分。在經(jīng)歷了第一個(gè)季度的嚴(yán)密疫情防控之后，STR關(guān)注到促進(jìn)酒店市場需求恢復(fù)的有效動(dòng)力包括：高效精準(zhǔn)的檢測，國內(nèi)航線和對熱門目的地航班恢復(fù)，消費(fèi)者周邊游、跨省游、差旅和小型會展的出游信心，以及各地政府對于疫情防控和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的支持機(jī)制。

2020年中國內(nèi)地全年入住率水平達(dá)到近50%，同比下降25.4%：入住率指標(biāo)自2020下半年起持續(xù)提升，7月以來每月入住率基本維持在60%左右。

就平均房價(jià)而言，2020年全年比去年同期下降了15.2%，絕對值差距為70元人民幣。

2020全年每間可售房收入表現(xiàn)為193.2元人民幣�？v觀各個(gè)季度，第四季度業(yè)績達(dá)到同比最高水平 -- 與2019年第四季度相比，2020年第四季度每間可售房收入僅下滑13.8%。

全年恢復(fù)狀況最為突出的月份是12月。在中國內(nèi)地的主要城市中， 三亞、杭州和西安脫穎而出，當(dāng)月每間可售房收入同比增長率分別為49%、6%和3%。

中美對比

面對疫情，中美作為全球前兩大經(jīng)濟(jì)體，其酒店市場的走勢有趨同點(diǎn)，同時(shí)也表現(xiàn)出各自獨(dú)特的地域和文化特性。

回顧美國2020全年酒店市場業(yè)績表現(xiàn)，入住率受到?jīng)_擊最大的是奢華和超高端酒店，這與疫情時(shí)代下造成的收入縮減和美國社會低儲蓄率的現(xiàn)狀息息相關(guān)。反觀中國內(nèi)地市場，由于出境游的受限，國內(nèi)游收獲了相當(dāng)一部分高凈值客戶的消費(fèi)釋放。奢華、超高端和高端酒店的入住率下降水平相當(dāng)，約為30%。而美國市場在奢華和超高端級別上的同比下降幅度較高，分別為48.1%和52.1%；在平均房價(jià)方面，中國內(nèi)地高端及以上級別酒店保持較好，跌幅有限。

亮點(diǎn)市場

對比中國內(nèi)地酒店市場整體情況，由于中國的出境限制，國內(nèi)休閑度假市場的入住率指數(shù)和平均房價(jià)指數(shù)幾乎都處于整體表現(xiàn)之上�？v觀2020年全年市場表現(xiàn)（包括疫情最為嚴(yán)重的二三月份），三亞成為為數(shù)不多的入住率和平均房價(jià)同比增長的市場，全年每間可售房收入也超過2019年，遙遙領(lǐng)先其他市場。

疫情波動(dòng)

2020下半年，仍有主要市場受疫情波動(dòng)影響較大。北京六月份疫情使得市場入住率下降20%以上，約兩個(gè)月后大致恢復(fù)至此波疫情前水平；借助于季節(jié)性優(yōu)勢，大連疫情后的入住率回彈情況和北京相比情況較好；而浦東出現(xiàn)的本土病例對整個(gè)上海市場，特別是其他商圈的影響相對較小，回彈速度也相對較快。進(jìn)入年末，成都和北京的疫情受全國零星出現(xiàn)的病例和更加嚴(yán)格的管控措施影響，需求大幅下滑，入住率恢復(fù)尚需時(shí)日。

南北差異

從2020全年來看，北方市場（秦嶺淮河以北市場，不包含一線城市）2月至4月的恢復(fù)速度快于南方市場（秦嶺淮河以南市場，不包含一線城市）。但受小范圍波動(dòng)的高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)疫情影響，7月起北方市場開始被南方市場反超。尤其在9、10兩月，南方市場整體基本達(dá)到去年同期水平。一線城市受大型會議會展受限和國際商旅客源缺失的影響，恢復(fù)滯后。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國酒店行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、酒店行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國酒店行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了酒店行業(yè)市場競爭格局。隨后，報(bào)告對酒店行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國酒店行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對酒店行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國酒店行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等酒店。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)酒店及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測酒店。