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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2010-2015年我國(guó)速食連鎖市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)及投資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告
第一章 速食連鎖業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 速食連鎖的定義
一、速食連鎖界定
二、速食連鎖分類(lèi)
三、餐飲市場(chǎng)的業(yè)態(tài)
第二節(jié) 速食連鎖行業(yè)特征分析
一、網(wǎng)路鋪設(shè)方式多樣化
二、對(duì)資本量要求高
三、速食連鎖要求標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)
四、速食連鎖行業(yè)生命周期分析
第二章 2009-2010年全球速食連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2009-2010年全球速食連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、金磚四國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)普遍趨緩
二、主要經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
三、經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快
四、發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速但區(qū)域差異依舊明顯
五、食品危機(jī)影響到速食連鎖行業(yè)的發(fā)展
第二節(jié) 2009-2010年全球速食連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、全球餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、各國(guó)餐飲業(yè)發(fā)現(xiàn)情況對(duì)比
三、連鎖式發(fā)展已經(jīng)成為全球速食行業(yè)的主流方向
四、西式速食與地區(qū)性質(zhì)的速食文化相互融合
五、全球速食連鎖行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)
第三節(jié) 2010-2015年全球速食連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三章 2009-2010年世界主要國(guó)家速食連鎖業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第一節(jié) 美國(guó)速食連鎖市場(chǎng)
一、美國(guó)速食連鎖市場(chǎng)特點(diǎn)分析
二、美國(guó)速食市場(chǎng)規(guī)模
三、美國(guó)速食連鎖業(yè)的成功要素
四、美國(guó)速食連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
五、美國(guó)速食連鎖行業(yè)進(jìn)軍海外市場(chǎng)趨勢(shì)
六、美國(guó)速食連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 英國(guó)速食連鎖市場(chǎng)
一、英國(guó)人速食消費(fèi)量居歐洲首位
二、英國(guó)速食業(yè)特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)概況
三、英國(guó)居民消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變，速食巨頭英國(guó)市場(chǎng)受挫
四、英國(guó)中式速食市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
五、中式速食在英國(guó)市場(chǎng)上的前景及預(yù)測(cè)
第三節(jié) 日本速食連鎖市場(chǎng)
一、日本速食連鎖發(fā)展歷程
二、日本速食產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、日本速食連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)
四、日本速食巨頭進(jìn)軍海外市場(chǎng)
第四節(jié) 俄羅斯速食連鎖市場(chǎng)
一、俄羅斯餐飲市場(chǎng)發(fā)展迅猛
二、莫斯科速食連鎖發(fā)展現(xiàn)狀
第四章 2009-2010年速食連鎖行業(yè)國(guó)際主體企業(yè)主體競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 百勝
一、公司的全球業(yè)務(wù)概況
二、公司在華業(yè)務(wù)模組發(fā)展現(xiàn)狀
三、公司經(jīng)營(yíng)效益情況
四、百勝在中國(guó)速食連鎖市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式分析
五、百勝在中國(guó)速食連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第二節(jié) 麥當(dāng)勞
一、企業(yè)基本概述
二、公司在華業(yè)務(wù)模組發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 德克士
一、企業(yè)基本概述
二、公司在華業(yè)務(wù)模組發(fā)展現(xiàn)狀
第四節(jié) 吉野家
一、企業(yè)基本概述
二、公司在華業(yè)務(wù)模組發(fā)展現(xiàn)狀
第五節(jié) 快樂(lè)蜂
一、企業(yè)基本概述
二、公司在華業(yè)務(wù)模組發(fā)展現(xiàn)狀
第五章 2009-2010年中國(guó)速食連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2009-2010年中國(guó)速食連鎖行業(yè)發(fā)展政治環(huán)境分析
一、餐飲行業(yè)管理體系逐步完善
二、行業(yè)相關(guān)法律分析
第二節(jié) 2009-2010年中國(guó)速食連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP分析
二、中國(guó)匯率調(diào)整分析
三、中國(guó)CPI指數(shù)分析
四、中國(guó)居民可支配收入及恩格爾系數(shù)分析
五、人均餐飲消費(fèi)水準(zhǔn)增長(zhǎng)狀況分析
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)速食連鎖行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、餐飲消費(fèi)觀念逐步改變
二、速食已深入影響大眾生活形態(tài)
三、城市化進(jìn)程
四、中國(guó)人口結(jié)構(gòu)
第六章 2009-2010年中國(guó)速食連鎖行業(yè)整體運(yùn)行形勢(shì)透析
第一節(jié) 2009-2010年中國(guó)速食連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國(guó)速食連鎖行業(yè)市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大
二、中國(guó)速食連鎖行業(yè)發(fā)展大事記綜述
三、中國(guó)速食連鎖行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)點(diǎn)評(píng)
四、針對(duì)速食連鎖行業(yè)的思考和理性總結(jié)
第二節(jié) 2009-2010年中國(guó)速食業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)分析
一、速食企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的動(dòng)因淺析
二、速食連鎖行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)全面展開(kāi)
三、中國(guó)速食連鎖企業(yè)人才培訓(xùn)體系構(gòu)建
第三節(jié)中國(guó)速食連鎖行業(yè)供求格局分析
一、中國(guó)速食連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)
二、中國(guó)速食連鎖市場(chǎng)需求特性及結(jié)構(gòu)分析
第四節(jié) 2009-2010年中國(guó)速食連鎖業(yè)發(fā)展瓶頸
第七章 2009-2010年中國(guó)速食連鎖細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)行剖析
第一節(jié) 西式速食連鎖
一、西式速食的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、西式速食在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、西式速食連鎖市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
四、西式速食市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第二節(jié) 中式速食連鎖
一、中式速食市場(chǎng)特點(diǎn)
二、中式速食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
三、中式速食發(fā)展的缺陷
四、中式速食發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 日式速食連鎖
一、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、日式速食市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
四、日式速食連鎖主體企業(yè)運(yùn)行分析
第四節(jié) 韓式速食連鎖
一、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
二、在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、中國(guó)韓式速食特色分析
四、韓式速食連鎖中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五節(jié) 其它速食聯(lián)鎖業(yè)
一、伊斯蘭式速食連鎖
二、城市網(wǎng)路速食連鎖
第八章 2009-2010年中國(guó)主要地區(qū)快餐業(yè)運(yùn)行分析
第一節(jié) 北京
一、北京快餐業(yè)逐步走向規(guī)范化
二、北京快餐速遞市場(chǎng)分析
三、2009年中式快餐“東方既白”進(jìn)入北京市場(chǎng)
四、受成本上漲影響北京快餐業(yè)集體漲價(jià)
五、北京市主要中式快餐品牌共性分析
第二節(jié) 上海
一、上�？觳褪袌�(chǎng)的總體分析
二、新興快餐企業(yè)步入上海市場(chǎng)的策略
三、2009年底為刺激消費(fèi)上海洋快餐初次降價(jià)
四、上海西式快餐開(kāi)拓新途徑
五、上�？觳蜆I(yè)市場(chǎng)空間廣闊
第四節(jié) 廣州
一、廣州快餐企業(yè)紛紛圈地交通要塞
二、金融危機(jī)發(fā)生前廣州快餐業(yè)高位運(yùn)行
三、2009年底廣州快餐業(yè)降價(jià)成主流
四、中式快餐“東方既白”發(fā)力廣州市場(chǎng)
第五節(jié) 深圳
一、深圳中式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
二、深圳超市快餐異軍凸起
三、深圳快餐行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
四、2009年底深圳快餐配送全面實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理
第六節(jié) 天津
一、天津快餐業(yè)趨向企業(yè)化發(fā)展
二、天津快餐業(yè)紛紛圈占濱江商圈
三、天津快餐業(yè)已進(jìn)入高速發(fā)展期
四、2009年初天津快餐市場(chǎng)上演價(jià)格戰(zhàn)
第七節(jié) 長(zhǎng)沙
一、長(zhǎng)沙快餐行業(yè)發(fā)展概況
二、長(zhǎng)沙快餐行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
三、長(zhǎng)沙中式快餐特許加盟興起熱潮
四、長(zhǎng)沙快餐企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第八節(jié) 武漢
一、2009年外來(lái)品牌搶灘江城中高端快餐市場(chǎng)
二、受累金融危機(jī)武漢快餐店降價(jià)促銷(xiāo)
三、武漢快餐業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化缺失
四、武漢光谷快餐業(yè)發(fā)展前景廣闊
第九章 2009-2010年中國(guó)速食連鎖行業(yè)國(guó)內(nèi)主體企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 真功夫
一、真功夫概況
二、經(jīng)營(yíng)理念
三、2009年真功夫食品價(jià)格走勢(shì)
四、2009年真功夫食品占有市場(chǎng)份額
第二節(jié) 面點(diǎn)王
一、面點(diǎn)王概況
二、深圳面點(diǎn)王快速發(fā)展背后的經(jīng)營(yíng)理念
三、面點(diǎn)王企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)感悟和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)
第三節(jié) 馬蘭拉面
一、企業(yè)基本概況
二、馬蘭拉面的經(jīng)營(yíng)理念及優(yōu)勢(shì)
三、馬蘭拉面欲引領(lǐng)中國(guó)快餐業(yè)
第四節(jié) 大娘水餃
一、企業(yè)基本概況
二、大娘水餃優(yōu)劣勢(shì)分析
三、大娘水餃經(jīng)營(yíng)啟示
第五節(jié) 吉祥餛飩
一、企業(yè)概況
二、吉祥餛飩?cè)珖?guó)連鎖事業(yè)的品牌管理機(jī)構(gòu)
三、吉祥混沌成功啟示
第六節(jié) 麗華快餐
一、麗華快餐公司概況
二、麗華快餐打造中國(guó)馳名商標(biāo)
三、麗華快餐在北京的發(fā)展策略
第七節(jié) 永和豆?jié){
一、永和大王概況
二、永和大王的發(fā)展歷程
三、永和大王的成功之道
第十章 2010-2015年中國(guó)速食行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2010-2015年中國(guó)速食連鎖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
一、中式速食由感性認(rèn)識(shí)向理性思考轉(zhuǎn)變
二、多元化、細(xì)分化和個(gè)性化趨勢(shì)逐步加強(qiáng)
三、品牌企業(yè)不斷壯大，連鎖擴(kuò)張逐步發(fā)展
四、中西速食融合步伐加快
五、速食連鎖行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍逐步擴(kuò)大
六、行業(yè)組織作用加強(qiáng)，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范與服務(wù)平臺(tái)建設(shè)步伐
第二節(jié)2010-2015年中國(guó)速食連鎖行業(yè)投資前景分析
一、速食連鎖行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭良好
二、速食行業(yè)加盟將成為新的投資熱點(diǎn)
三、速食配送店的市場(chǎng)前景廣闊
第三節(jié) 2010-2015年中國(guó)速食連鎖行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第十一章 2009-203年中國(guó)快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 2009-203年中國(guó)快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、加盟快餐行業(yè)將成為新的投資熱點(diǎn)
二、快餐配送店前景廣闊
第二節(jié) 2009-203年中國(guó)快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、政策風(fēng)險(xiǎn)
二、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
三、進(jìn)入退出風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 專(zhuān)家投資建議
圖表名稱(chēng)：部分
圖表 中國(guó)肯德基開(kāi)店數(shù)增長(zhǎng)情況
圖表 2003-2009年我國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2003-2009年我國(guó)農(nóng)村人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2003-2009年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2003-2009年餐飲百?gòu)?qiáng)的平均利潤(rùn)率
圖表 2000-2009年肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)連鎖店數(shù)量
圖表 2009年我國(guó)肯德基餐單
圖表 2002-2009年中國(guó)限額以上連鎖快餐店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2009年中國(guó)限額以上連鎖餐飲業(yè)態(tài)增長(zhǎng)率對(duì)比圖
圖表 2009年中國(guó)限額以上連鎖餐飲業(yè)態(tài)構(gòu)成情況
圖表 全國(guó)一次性快餐盒生產(chǎn)、使用等基本情況
圖表 北京一次性快餐盒生產(chǎn)、使用等基本情況
圖表 2006-2009年中國(guó)各省限額以上連鎖快餐門(mén)店數(shù)量分布 單位：個(gè)
圖表 2009年中國(guó)各省限額以上企業(yè)數(shù)量分布 單位：個(gè)
圖表 2006-2009年中國(guó)各省限額以上連鎖快餐業(yè)營(yíng)業(yè)收入一覽 單位：萬(wàn)元
圖表 2006-2009年中國(guó)各省限額以上連鎖快餐業(yè)餐費(fèi)及商品銷(xiāo)售收入 單位：萬(wàn)元
圖表 中國(guó)經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃4萬(wàn)億資金分配圖
圖表 2004年以來(lái)存貸款基準(zhǔn)利率變化
圖表 略。。。。。。。。。
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