我國的蘭花交易活動雖然由來已久,目前我國蘭花消費市場目前由兩個部分組成,精品蘭花消費市場和大眾蘭花消費市場。近年在全國乃至地方的蘭花協(xié)會的組織下,我國蘭花貿(mào)易市場形式越來越多種多樣,除了私人花店外,主要有博覽會、蘭苑、蘭集、專業(yè)蘭花公司固定或連鎖銷售,隨著計算機及網(wǎng)絡的發(fā)展,網(wǎng)上蘭花交易越來越廣泛。蘭花貿(mào)易形式的多樣性大大提高了蘭花的市場流通率,同時也提高了我國花卉市場的整體水平,特別是每屆蘭博會的舉辦均能為使承辦地區(qū)的蘭花產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)新的躍進。
1、我國蘭花產(chǎn)業(yè)市場分區(qū)
依據(jù)我國經(jīng)濟地理分區(qū),以及蘭花投資和消費區(qū)域,暫且將我國蘭花市場分為以下七個區(qū)域:以江浙滬、安徽為中心的華東蘭花區(qū);以河南和兩湖為中心的華中蘭花區(qū);以香港、兩廣為中心的華南蘭花區(qū);以云、桂、川為中心的西南蘭花區(qū);以西安、蘭州為中心的西北蘭花區(qū);以長春、沈陽為中心的東北蘭花區(qū);
華東蘭花區(qū)的蘭花市場以春蘭和蕙蘭生產(chǎn)為主。江蘇省從2003年起開始舉辦蕙蘭展,更加突出了該省蕙蘭市場的主導地位。浙江省是傳統(tǒng)的春蘭大省,該省蘭花愛好者多,蘭事活動比較頻繁。上海蘭花市場的主流仍然是春蘭、蕙蘭,隨著少數(shù)蘭友和日本交流增多,寒蘭、豆瓣蘭的市場也在升溫。
華中蘭花區(qū)范圍內(nèi)將蘭花產(chǎn)業(yè)運用得好的是湖北省,該省蘭花資源比較豐富,分農(nóng)民靠經(jīng)營蘭花走上了致富之路。華南蘭花區(qū)的市場傳統(tǒng)上以墨蘭、建蘭、四季蘭為主,目前寒蘭市場也逐漸好轉(zhuǎn),蕙蘭、春蘭、蓮瓣蘭等市場較為穩(wěn)定。西南蘭花區(qū)是我國蘭花市場近年來的新熱點,云南蘭花市場以蓮瓣蘭為主,重慶市下山蘭(主要是春蘭和春劍)。西北蘭花區(qū)以甘肅省和陜西省為主;東北市場以北京為主,目前遼寧省馬鞍山市已建立了現(xiàn)代化國蘭種養(yǎng)基地。
2、我國蘭花產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展趨勢
首先,蘭花氣質(zhì)高雅,氣味清香,自古以來均備受文人雅士的追捧喜愛,蘭花消費市場將一直存在,并帶動帶動大眾蘭花消費市場的發(fā)展,且對于蘭花文化的宣傳、發(fā)揚都有巨大的作用。其次,蘭花投資市場的高利潤必將吸引投資者進入,蘭花作為一個載體,承載著資金的流動,而投資蘭花的人則是看好了蘭花的市場前景,預期它的價格會升高或預期通過蘭花苗株的增殖來增加價值,為了賺取差價和利潤而購入這種花。大眾蘭花消費市場規(guī)模逐年增大,產(chǎn)業(yè)化程度加深
大眾蘭花消費市場將會一直存在下去,而且規(guī)模越來越大,產(chǎn)業(yè)化程度加深。但也具有繁殖慢、生長慢的特點,現(xiàn)在,隨著國民經(jīng)濟的增加,我國蘭花栽培人士或企業(yè)、蘭花愛好者數(shù)量亦急劇增加,這極大地帶動了蘭花朝規(guī);、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時,大眾蘭花市場的品種豐富、數(shù)量多、鑒賞容易、價格合理等特點,使得它們從自身的角度保障了本產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)的、由點到面的發(fā)展。
3、我國蘭花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展所取得的成就
近年來,同其他花卉產(chǎn)業(yè)一樣,蘭花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分迅速,尤其是在江蘇、浙江、廣東、福建、云南、貴州、四川、上海、重慶國蘭資源比較豐富的南方省份,但是資源較少的北方如北京、陜西、山東、河南、遼寧等地也涌現(xiàn)出不少國蘭愛好者和生產(chǎn)者。國蘭年交易額超過10億元以上,選育出的國蘭品種超過2000個,通過中國蘭花品種登錄委員會登錄的品種超過300個,在蘭花生理、資源與分類、細胞學、組培快繁技術(shù),分子生物學、育種技術(shù)、試管開花、栽培技術(shù)和病蟲害防治等方面都取得了顯著進步。自1988年中國蘭花協(xié)會創(chuàng)辦以來,開始倡導蘭花進入尋常百姓家,經(jīng)過25年的不懈努力,中國蘭花的產(chǎn)業(yè)化已初具規(guī)模,蘭花已作為節(jié)日用花和年宵花進入市場,并被,提倡作為重陽節(jié)、教師節(jié)等節(jié)日用花。
20世紀90年代初期,廣東、福建等地也開始逐步實現(xiàn)規(guī);⒊隹诘饺毡尽㈨n國和臺、港、澳地區(qū)。云南省擁有蘭花有133屬684種,占中國蘭科屬的83.13%和種數(shù)的62.18%,在各省區(qū)中均居第1位,因此,蘭花產(chǎn)業(yè)是云南省的支柱產(chǎn)業(yè)。
三、我國蘭花產(chǎn)業(yè)所面臨的問題
首先,蘭花資源問題一直存在,蘭花野生資源不斷減少甚至滅跡、滅絕。其次,品種繁育落后。我國擁有眾多優(yōu)良的蘭花種質(zhì)資源,但種質(zhì)資源保護研究和品種選育仍相當落后,無法正確開發(fā)利用那些種質(zhì)資源,有些雖已在技術(shù)上得到證實可行,卻難以投入生產(chǎn)進入市場,因此選育優(yōu)良蘭花新品種刻不容緩。
我國已建立四大蘭花市場:浙蘭市場、川蘭市場、滇蘭市場、粵蘭市場,而我國臺灣現(xiàn)確是全球最大的生產(chǎn)基地和供應商。
但是,我國蘭花產(chǎn)業(yè)世界貿(mào)易較其他蘭花貿(mào)易大國相比,仍有極大的差距。從整體上看,我國蘭花生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、管理和營銷水平,均不能滿足市場需求的增長和與國際市場接軌的要求,蘭花生產(chǎn)還多停留在庭院經(jīng)濟式的小生產(chǎn)和各戶分散營銷的初級水平,公司化生產(chǎn)和專業(yè)化集散貿(mào)易市場仍處于初級階段,信息化滯后。
目前,蘭花栽培已有關于變異育種和快速繁殖的高端科研項目進入了國家863計劃,一些有眼光和實力的企業(yè)已通過產(chǎn)學研結(jié)合方式帶頭起步實施了規(guī);⒖茖W化的生產(chǎn)與管理,改變了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)舊貌。
據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2015年中國蘭花行業(yè)市場規(guī)模為222.24 億元,2020年中國蘭花行業(yè)市場規(guī)模為307.30 億元,同比增長0.20 %,2015-2020年中國蘭花行業(yè)市場規(guī)模如下:
圖表 2015-2020年中國蘭花行業(yè)市場規(guī)模