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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2022-2027年中國(guó)咖啡業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)評(píng)估研究報(bào)告
第一章 咖啡相關(guān)概述 11
第二章 2020-2022年國(guó)際咖啡行業(yè)發(fā)展分析 13
2.1 2020-2022年世界咖啡行業(yè)運(yùn)行情況 13
2.1.1 全球咖啡種植區(qū)域 13
2.1.2 全球咖啡產(chǎn)量情況 17
2.1.3 全球咖啡消費(fèi)情況 18
2.1.4 全球咖啡出口情況 19
2.1.5 全球咖啡供需分析 20
2.1.6 全球咖啡價(jià)格走勢(shì) 21
2.2 巴西 22
2.2.1 巴西咖啡產(chǎn)量 22
2.2.2 消費(fèi)規(guī)模分析 23
2.2.3 出口市場(chǎng)分析 24
2.2.4 區(qū)域分布格局 25
2.2.5 咖啡價(jià)格走勢(shì) 27
2.3 越南 28
2.3.1 越南咖啡產(chǎn)量 28
2.3.2 市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì) 28
2.3.3 出口市場(chǎng)分析 29
2.3.4 市場(chǎng)存在問(wèn)題 30
2.4 哥倫比亞 30
2.4.1 市場(chǎng)支持政策 30
2.4.2 產(chǎn)量發(fā)展規(guī)模 32
2.4.3 出口市場(chǎng)分析 32
2.4.4 市場(chǎng)價(jià)格狀況 33
2.4.5 區(qū)域分布格局 34
2.5 美國(guó) 36
2.5.1 市場(chǎng)消費(fèi)情況 36
2.5.2 庫(kù)存市場(chǎng)分析 36
2.5.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 37
2.6 歐盟 38
2.6.1 消費(fèi)規(guī)模分析 38
2.6.2 烘焙咖啡市場(chǎng) 38
2.6.3 進(jìn)口市場(chǎng)分析 39
第三章 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展分析 40
3.1 咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 40
3.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈基本結(jié)構(gòu) 40
3.1.2 產(chǎn)業(yè)上游發(fā)展分析 40
3.1.3 中游產(chǎn)業(yè)加工情況 41
3.1.4 下游流通渠道分析 41
3.2 2020-2022年我國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展概況 41
3.2.1 行業(yè)政策發(fā)展 41
3.2.2 行業(yè)發(fā)展歷程 42
3.2.3 市場(chǎng)消費(fèi)人群 43
3.2.4 市場(chǎng)飲用情況 44
3.2.5 行業(yè)發(fā)展建議 44
3.3 2020-2022年我國(guó)咖啡市場(chǎng)運(yùn)行分析 45
3.3.1 價(jià)格走勢(shì)分析 45
3.3.2 市場(chǎng)規(guī)模分析 46
3.3.3 產(chǎn)量規(guī)模分析 47
3.3.4 銷(xiāo)量規(guī)模分析 48
3.3.5 咖啡館數(shù)量分析 49
3.4 2020-2022年中國(guó)咖啡細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展分析 49
3.4.1 細(xì)分市場(chǎng)占比 49
3.4.2 即飲咖啡市場(chǎng) 50
3.4.3 速溶咖啡市場(chǎng) 51
3.4.4 現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng) 52
3.5 咖啡行業(yè)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展問(wèn)題及策略分析 53
3.5.1 缺少標(biāo)準(zhǔn)化工作機(jī)構(gòu) 53
3.5.2 產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系不健全 53
3.5.3 不符合國(guó)際產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 55
3.5.4 標(biāo)準(zhǔn)化體系標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng) 57
3.5.5 提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的措施 57
第四章 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 60
4.1 中國(guó)咖啡及咖啡的濃縮精汁進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 60
4.1.1 中國(guó)咖啡進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù) 60
4.1.2 以咖啡濃縮精汁或以咖啡為基本成分的制品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 61
4.1.3 含咖啡的咖啡代用品進(jìn)出口貿(mào)易總量 62
4.2 2020-2022年中國(guó)未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 63
4.2.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析 63
4.2.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析 63
4.2.3 主要省市進(jìn)出口情況分析 65
4.3 2020-2022年中國(guó)未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 65
4.3.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析 65
4.3.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析 66
4.3.3 主要省市進(jìn)出口情況分析 68
4.4 2020-2022年中國(guó)已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 69
4.4.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析 69
4.4.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析 69
4.4.3 主要省市進(jìn)出口情況分析 71
4.5 2020-2022年中國(guó)已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 72
4.5.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析 72
4.5.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析 73
4.5.3 主要省市進(jìn)出口情況分析 74
第五章 2020-2022年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展分析 76
5.1 2020-2022年云南省咖啡行業(yè)運(yùn)行情況 76
5.1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述 76
5.1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程 76
5.1.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 77
5.1.4 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式 78
5.1.5 行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模 79
5.1.6 產(chǎn)品銷(xiāo)售情況 79
5.1.7 科技發(fā)展現(xiàn)狀 79
5.1.8 種植區(qū)域分布 80
5.1.9 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 80
5.1.10 產(chǎn)品出口情況 81
5.1.11 產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇 81
5.2 普洱市 82
5.2.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì) 82
5.2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 83
5.2.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果 83
5.2.4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題 85
5.2.5 產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇 86
5.2.6 產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù) 86
5.2.7 發(fā)展保障措施 91
5.2.8 產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo) 93
5.3 德宏州 93
5.3.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 93
5.3.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 94
5.3.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果 95
5.3.4 疫情影響分析 96
5.4 保山市 98
5.4.1 文化發(fā)展背景 98
5.4.2 產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況 98
5.4.3 產(chǎn)品發(fā)展動(dòng)態(tài) 99
5.4.4 隆陽(yáng)發(fā)展?fàn)顩r 99
5.4.5 產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題 100
5.4.6 產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿? 100
5.5 其他區(qū)域 101
5.5.1 臨滄市 101
5.5.2 景洪市 101
5.5.3 昆明市 101
5.6 云南省咖啡行業(yè)存在的問(wèn)題及策略建議 102
5.6.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸 102
5.6.2 行業(yè)發(fā)展對(duì)策 103
5.6.3 提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 106
5.6.4 品牌建設(shè)戰(zhàn)略 107
第六章 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析 109
6.1 海南省 109
6.1.1 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì) 109
6.1.2 咖啡種植分布 109
6.1.3 市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 110
6.1.4 進(jìn)出口情況分析 110
6.1.5 行業(yè)發(fā)展問(wèn)題 111
6.1.6 行業(yè)發(fā)展方向 112
6.1.7 萬(wàn)寧市發(fā)展現(xiàn)狀 113
6.2 上海市 114
6.2.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 114
6.2.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 114
6.2.3 咖啡店數(shù)量規(guī)模 114
6.2.4 咖啡店分布情況 114
6.2.5 消費(fèi)群體特征 115
6.2.6 營(yíng)商環(huán)境分析 115
6.2.7 品牌入駐動(dòng)態(tài) 115
6.2.8 行業(yè)投資規(guī)模 117
6.2.9 行業(yè)發(fā)展機(jī)遇 117
6.3 其他地區(qū) 118
6.3.1 重慶市 118
6.3.2 成都市 119
第七章 2020-2022年咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及營(yíng)銷(xiāo)分析 120
7.1 咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 120
7.1.1 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 120
7.1.2 企業(yè)數(shù)量規(guī)模 120
7.1.3 企業(yè)區(qū)域分布 120
7.1.4 企業(yè)城市分布 121
7.2 2020-2022年咖啡行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 121
7.2.1 行業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)情況 121
7.2.2 行業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)主體 121
7.2.3 速溶咖啡競(jìng)爭(zhēng)格局 122
7.2.4 即飲咖啡競(jìng)爭(zhēng)格局 123
7.2.5 現(xiàn)磨咖啡競(jìng)爭(zhēng)格局 123
7.3 咖啡衍生市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 124
7.3.1 線下咖啡店 124
7.3.2 自助咖啡機(jī) 125
7.3.3 外賣(mài)咖啡 125
7.4 咖啡行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析 126
7.4.1 三頓半咖啡營(yíng)銷(xiāo)策略 126
7.4.2 農(nóng)夫山泉咖啡營(yíng)銷(xiāo)策略 129
7.4.3 瑞幸咖啡營(yíng)銷(xiāo)策略分析 129
7.4.4 星巴克在華營(yíng)銷(xiāo)策略 130
第八章 2020-2022年重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌發(fā)展分析 132
8.1 雀巢公司（Nestle） 132
8.1.1 企業(yè)發(fā)展概況 132
8.1.2 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 132
8.1.3 2020年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 132
8.1.4 2021年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 133
8.2 后谷咖啡 133
8.2.1 企業(yè)發(fā)展歷程 133
8.2.2 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 134
8.2.3 企業(yè)發(fā)展規(guī)模 134
8.2.4 企業(yè)發(fā)展形式 134
8.2.5 企業(yè)發(fā)展困境 135
8.2.6 企業(yè)發(fā)展建議 135
8.2.7 公司發(fā)展規(guī)劃 135
8.3 力神咖啡 136
8.3.1 企業(yè)發(fā)展概況 136
8.3.2 品牌發(fā)展歷程 136
8.3.3 市場(chǎng)監(jiān)管問(wèn)題 138
第九章 2020-2022年重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展分析 140
9.1 星巴克（Starbucks） 140
9.1.1 企業(yè)發(fā)展概況 140
9.1.2 在華布局情況 140
9.1.3 2019財(cái)年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 140
9.1.4 2020財(cái)年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 140
9.1.5 2021財(cái)年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 141
9.2 咖啡之翼 141
9.2.1 企業(yè)發(fā)展概況 141
9.2.2 企業(yè)布局動(dòng)態(tài) 142
9.2.3 商業(yè)模式分析 142
9.3 瑞幸咖啡 142
9.3.1 企業(yè)發(fā)展概況 142
9.3.2 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 142
9.3.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù) 143
9.3.4 行業(yè)融資情況 144
9.3.5 商業(yè)發(fā)展模式 144
9.3.6 用戶(hù)數(shù)量規(guī)模 145
9.4 costa咖啡 145
9.4.1 企業(yè)發(fā)展概況 145
9.4.2 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 145
9.4.3 企業(yè)布局情況 145
9.4.4 企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 146
9.4.5 企業(yè)發(fā)展困境 146
9.4.6 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 146
9.4.7 企業(yè)發(fā)展方向 146
第十章 2020-2022年咖啡店運(yùn)營(yíng)分析 147
10.1 咖啡店運(yùn)營(yíng)基本概述 147
10.1.1 經(jīng)營(yíng)基本要素 147
10.1.2 成本費(fèi)用構(gòu)成 148
10.1.3 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 149
10.1.4 市場(chǎng)區(qū)域分布 149
10.2 咖啡店連鎖O2O營(yíng)銷(xiāo)策略 149
10.2.1 區(qū)域合作模式 149
10.2.2 微信推廣策略 150
10.2.3 微博推廣策略 151
10.2.4 組織推廣活動(dòng) 151
10.3 個(gè)體咖啡店市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)策略 152
10.3.1 目標(biāo)用戶(hù)鎖定 152
10.3.2 擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道 152
10.3.3 成本管理控制 152
10.3.4 強(qiáng)化預(yù)算管理 153
10.3.5 提高服務(wù)質(zhì)量 153
10.4 咖啡店選址策略 154
10.4.1 商圈調(diào)查 154
10.4.2 店面選擇 154
10.4.3 簽訂租賃合同 154
10.5 咖啡店籌備策略探究 156
10.5.1 咖啡店規(guī)劃 156
10.5.2 咖啡店設(shè)計(jì) 156
10.5.3 證照辦理 157
第十一章 中國(guó)咖啡行業(yè)投資分析 159
11.1 咖啡市場(chǎng)投融資狀況分析 159
11.1.1 投資整體分析 159
11.1.2 投資市場(chǎng)規(guī)模 159
11.1.3 投資主體分析 160
11.1.4 投資輪次分析 160
11.1.5 收購(gòu)市場(chǎng)分析 160
11.1.6 市場(chǎng)融資現(xiàn)狀 161
11.1.7 市場(chǎng)融資動(dòng)態(tài) 161
11.2 咖啡行業(yè)總體投資建議 162
11.2.1 行業(yè)投資價(jià)值 162
11.2.2 投資問(wèn)題分析 162
11.2.3 行業(yè)投資策略 163
11.3 咖啡行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì) 163
11.3.1 精品可溶性咖啡 163
11.3.2 精品即飲咖啡 164
11.3.3 咖啡小店 164
11.4 特色咖啡館投資經(jīng)營(yíng)分析及風(fēng)險(xiǎn)管理 165
11.4.1 經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析 165
11.4.2 投資經(jīng)營(yíng)方案 166
11.4.3 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析 168
11.4.4 場(chǎng)地選址要素 169
第十二章 2022-2027年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè) 170
12.1 中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)前景及趨勢(shì) 170
12.1.1 咖啡行業(yè)發(fā)展前景 170
12.1.2 咖啡市場(chǎng)整體趨勢(shì) 170
12.1.3 咖啡消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì) 170
12.1.4 咖啡企業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 171
12.2 2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)預(yù)測(cè)分析 171
12.2.1 2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)影響因素分析 171
12.2.2 2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 172
圖表目錄
圖表1 2020-2022年全球咖啡行業(yè)產(chǎn)量 18
圖表2 2020-2022年全球咖啡行業(yè)消費(fèi)量 19
圖表3 2020-2022年全球咖啡行業(yè)供需 21
圖表4 2020-2022年全球咖啡行業(yè)價(jià)格 22
圖表5 2020-2022年巴西咖啡行業(yè)產(chǎn)量 23
圖表6 2020-2022年巴西咖啡行業(yè)消費(fèi)量 24
圖表7 2020-2022年巴西咖啡行業(yè)價(jià)格 28
圖表8 2020-2022年越南咖啡行業(yè)產(chǎn)量 29
圖表9 2020-2022年越南咖啡行業(yè)價(jià)格 30
圖表10 2020-2022年哥倫比亞咖啡行業(yè)產(chǎn)量 33
圖表11 哥倫比亞咖啡出口市場(chǎng)情況 33
圖表12 2020-2022年哥倫比亞咖啡行業(yè)價(jià)格 34
圖表13 2020-2022年美國(guó)咖啡行業(yè)產(chǎn)量 37
圖表14 2020-2022年歐盟咖啡行業(yè)產(chǎn)量 39
圖表15 咖啡豆進(jìn)口稅率和監(jiān)管條件 43
圖表16 2021年中國(guó)咖啡消費(fèi)者的消費(fèi)頻率 44
圖表17 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)價(jià)格 46
圖表18 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 47
圖表19 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)產(chǎn)量 48
圖表20 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)銷(xiāo)量 49
圖表21 2021年中國(guó)咖啡細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)占比 51
圖表22 2020-2022年中國(guó)即飲咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 51
圖表23 2020-2022年中國(guó)速溶咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 52
圖表24 2020-2022年中國(guó)現(xiàn)磨咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 53
圖表25 我國(guó)現(xiàn)有咖啡標(biāo)準(zhǔn)體系完整性分析 55
圖表26 咖啡及制品農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量對(duì)比 56
圖表27 我國(guó)焙炒咖啡標(biāo)準(zhǔn)與美國(guó)農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比 57
圖表28 我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)糖分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)指標(biāo)對(duì)比 58
圖表29 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)進(jìn)口量 61
圖表30 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)出口量 62
圖表31 2020-2022年中國(guó)以咖啡濃縮精汁或以咖啡為基本成分的制品進(jìn)出口數(shù)據(jù) 63
圖表32 2020-2022年中國(guó)含咖啡的咖啡代用品進(jìn)出口貿(mào)易 63
圖表33 2021年中國(guó)進(jìn)口未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 64
圖表34 2021年中國(guó)出口未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 65
圖表35 2020-2022年中國(guó)未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù) 66
圖表36 2021年中國(guó)進(jìn)口已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 67
圖表37 2021年中國(guó)出口未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 68
圖表38 2021年中國(guó)未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡主要省市進(jìn)出口 69
圖表39 2020-2022年中國(guó)已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù) 70
圖表40 2021年中國(guó)進(jìn)口已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 71
圖表41 2021年中國(guó)出口未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 71
圖表42 2021年中國(guó)未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡主要省市進(jìn)出口 72
圖表43 2020-2022年中國(guó)已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù) 73
圖表44 2021年中國(guó)進(jìn)口已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 74
圖表45 2021年中國(guó)出口已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡比例（%） 74
圖表46 2021年中國(guó)已焙炒已浸除浸除咖啡堿的咖啡主要省市進(jìn)出口 75
圖表47 海南咖啡種植分布 110
圖表48 2020-2022年海南省咖啡行業(yè)進(jìn)出口量 111
圖表49 海南省咖啡行業(yè)發(fā)展問(wèn)題 112
圖表50 2020-2022年上海市咖啡行業(yè)投資規(guī)模 118
圖表51 市場(chǎng)上四種具有代表性的門(mén)店模型 126
圖表52 瑞幸咖啡主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 144
圖表53 2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)投資市場(chǎng)規(guī)模 160
圖表54 中國(guó)咖啡行業(yè)收購(gòu)市場(chǎng) 162
圖表55 2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 173
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