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報告簡介
報告目錄
2023-2027年中國人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及潛力分析研究報告
第一章 人造肉產(chǎn)業(yè)相關概述
第二章 人造肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力因素分析
2.1 食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境
2.1.1 素食文化盛行
2.1.2 健康食品制造
2.1.3 食品消費升級
2.2 國內(nèi)外肉類供需現(xiàn)狀分析
2.2.1 豬肉供需規(guī)模
2.2.2 雞肉供需格局
2.2.3 牛肉供需現(xiàn)狀
2.2.4 水產(chǎn)品供需規(guī)模
2.3 肉類消費創(chuàng)新需求分析
2.3.1 肉類主要消費人群
2.3.2 肉類零食需求現(xiàn)狀
2.3.3 肉類創(chuàng)新消費需求
2.4 社會文化環(huán)境分析
2.4.1 居民消費水平
2.4.2 自然資源消耗
2.4.3 環(huán)境保護受益
第三章 人造肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合分析
3.1 全球人造肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.1.1 人均肉類消費
3.1.2 替代食品現(xiàn)狀
3.1.3 素食主義人口
3.1.4 市場發(fā)展規(guī)模
3.2 中國人造肉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.2.1 影響因素分析
3.2.2 肉類消費需求
3.2.3 生產(chǎn)成本現(xiàn)狀
3.2.4 食品安全問題
3.3 人造肉主要生產(chǎn)工藝分析
3.3.1 生產(chǎn)技術路線
3.3.2 植物蛋白合成
3.3.3 干細胞離體培養(yǎng)
3.4 典型企業(yè)案例分析——Beyond Meat
3.4.1 企業(yè)發(fā)展歷程
3.4.2 人造肉產(chǎn)品類型
3.4.3 產(chǎn)品銷售渠道
3.4.4 研發(fā)投入規(guī)模
3.4.5 主要融資歷程
第四章 人造肉產(chǎn)業(yè)鏈綜合分析
4.1 人造肉產(chǎn)業(yè)鏈
4.2 人造肉產(chǎn)業(yè)鏈上游——大豆產(chǎn)業(yè)
4.2.1 大豆播種面積
4.2.2 大豆供需現(xiàn)狀
4.2.3 大豆產(chǎn)品質(zhì)量
4.2.4 大豆市場前景
4.3 人造肉產(chǎn)業(yè)鏈中游——大豆深加工
4.3.1 大豆深加工價值
4.3.2 大豆蛋白市場現(xiàn)狀
4.3.3 大豆蛋白品牌建設
4.4 人造肉產(chǎn)業(yè)鏈下游——食品制造輔料及產(chǎn)品
4.4.1 豆乳飲料
4.4.2 豆制零食
4.4.3 人造肉
第五章 人造肉產(chǎn)業(yè)投資情況分析
5.1 投資機會分析
5.1.1 產(chǎn)品可替代性
5.1.2 健康消費訴求
5.1.3 產(chǎn)業(yè)鏈投資機會
5.2 投資風險分析
5.2.1 技術風險
5.2.2 價格風險
5.2.3 市場風險
第六章 人造肉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢及前景預測
6.1 人造肉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢
6.1.1 技術發(fā)展趨勢
6.1.2 價格變動趨勢
6.1.3 產(chǎn)品替代趨勢
6.2 人造肉未來市場規(guī)模預測
6.2.1 肉類消費規(guī)模預測
6.2.2 肉類替代品消費規(guī)模預測
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