菌絲體易生長(zhǎng)，且生長(zhǎng)迅速，是先進(jìn)功能材料、可持續(xù)材料、工程活體材料的潛在來源。近年來，隨著新材料技術(shù)發(fā)展、可持續(xù)理念深入人心，菌絲體受到市場(chǎng)廣泛關(guān)注，菌絲體材料種類隨之增加。菌絲體材料是以菌絲體為原料，經(jīng)提取、清洗、加工等工藝處理制成的各種材料。
    菌絲體又稱為菌絲球，是真菌物質(zhì)生成的類似血管狀菌絲的集成體，具有天然的三維結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。菌絲體具有完全可生物降解、可持續(xù)、易于使用、粘合力超強(qiáng)等特點(diǎn)，可用于開發(fā)包裝材料、絕緣材料、皮革、運(yùn)動(dòng)鞋、燈罩、建材等產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于包裝、家具、建筑、運(yùn)動(dòng)用品等領(lǐng)域。隨著技術(shù)突破、成本下降，菌絲體材料替代傳統(tǒng)材料的趨勢(shì)將越來越明顯。
    菌絲體材料來源廣泛，包括蘑菇、白木耳、香菇、玉米桔梗、甘蔗渣、麩皮等，在特定溫度、濕度下，接種特定菌種培養(yǎng)出菌絲，培育方法包括液態(tài)發(fā)酵法（LSF）、固態(tài)發(fā)酵法（SSF）等。
      隨著環(huán)保監(jiān)管日益嚴(yán)格，生物基材料逐漸成為國(guó)內(nèi)外企業(yè)發(fā)展重點(diǎn)方向。在菌絲體材料方面，相關(guān)布局企業(yè)有深圳循環(huán)生物科技、璞然維生物PurewayBio、英國(guó)Magical Mushroom、Bolt Threads、Ecovative、意大利SQIM、MycoWorks、Mycotech等。
    菌絲體材料市場(chǎng)景氣度不斷提升，Ecovative、SQIM等企業(yè)均獲得不同輪次、規(guī)模的融資。目前菌絲體材料生產(chǎn)仍依賴手工，尚未實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，但在資本助力下，菌絲體材料商業(yè)化進(jìn)程正不斷加快。Ecovative擁有全球最大的菌絲體培養(yǎng)廠，2023年Ecovative獲得超3000.0萬美元E輪融資，截止至目前，Ecovative融資總額達(dá)1.2億美元。
    菌絲體材料應(yīng)用潛力巨大，與美國(guó)市場(chǎng)相比，我國(guó)菌絲體材料研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)較少，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程相對(duì)落后。璞然維生物PurewayBio是國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)菌絲體材料技術(shù)突破并投產(chǎn)的企業(yè)，也是目前唯一推出商業(yè)化菌絲體培育皮革產(chǎn)品的企業(yè)。
    基于其環(huán)保、可持續(xù)化優(yōu)勢(shì)，菌絲體材料也獲得了品牌、制造商和消費(fèi)者的極大關(guān)注，如阿迪達(dá)斯推出了由可再生菌絲體材料制造的運(yùn)動(dòng)鞋，愛馬仕推出了由蘑菇菌絲體制成的皮包等。菌絲體材料對(duì)環(huán)境十分友好，在包裝、運(yùn)動(dòng)用品、建筑、紡織等領(lǐng)域應(yīng)用前景廣闊，隨著技術(shù)突破，菌絲體材料商業(yè)化進(jìn)程將進(jìn)一步加快。