南極磷蝦油是以南極磷蝦為原料開發(fā)的一種高附加值產(chǎn)品，外觀呈暗紅色或紅褐色透明油狀液體。南極磷蝦油含有豐富的EPA、DHA等Omega-3脂肪酸，以及蝦青素、磷脂、膽堿、維生素、甲殼素等成分，具有抗氧化、增強(qiáng)大腦功能、保護(hù)心血管、抑癌、抗炎等多重功效，在醫(yī)藥、保健品、化妝品等領(lǐng)域應(yīng)用日益廣泛。
　　南極磷蝦是南極磷蝦油主要原材料。南極磷蝦繁殖能力強(qiáng)，目前總規(guī)模在10億噸左右，我國南極磷蝦捕撈量位居全球第二，僅次于挪威。南極磷蝦生長在極寒水域中，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，開發(fā)潛力巨大。近年來，得益于運(yùn)輸設(shè)備升級、加工技術(shù)進(jìn)步，南極磷蝦逐漸進(jìn)入市場，深加工產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)出來，如南極磷蝦醬、南極磷蝦油、南極磷蝦粉等。
　　近年來，隨著居民健康意識增強(qiáng)，磷蝦油市場發(fā)展迅速，2022年，全球磷蝦油市場規(guī)模達(dá)到25.6億元以上，主要消費(fèi)市場集中于歐洲、北美及亞太地區(qū)。南極磷蝦油可分為液體、軟膠囊、膠囊等，其中軟膠囊較受市場青睞。南極磷蝦油來自極寒水域，無重金屬污染殘留，更符合當(dāng)下消費(fèi)者消費(fèi)理念，市場需求日益旺盛。
　　南極磷蝦油相關(guān)企業(yè)有新西蘭聯(lián)合制藥、挪威阿克海洋生物、中冠生物科技、青島逢時(shí)科技等。醫(yī)藥、保健品是南極磷蝦油主要應(yīng)用場景，近年來，隨著研究深入，南極磷蝦油應(yīng)用逐漸向化妝品、食品添加劑等領(lǐng)域擴(kuò)展，2022年11月，中冠生物科技的南極磷蝦油新原料備案成功。
　　逢時(shí)科技是全球南極磷蝦油領(lǐng)先研究和生產(chǎn)商，旗下南極磷蝦油系列產(chǎn)品連續(xù)三年穩(wěn)居天貓磷蝦油類目銷量第一，“純南極磷蝦油”產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)連續(xù)三年“0缺陷”，2018-2022年，逢時(shí)科技南極磷蝦油銷售額復(fù)合增長率超過390%。逢時(shí)科技擁有國內(nèi)最大的磷蝦油透明工廠及D級GMP凈化生產(chǎn)車間，形成了從捕撈、研發(fā)到生產(chǎn)、銷售為一體完整產(chǎn)業(yè)鏈條。
南極磷蝦油營養(yǎng)豐富，隨著市場認(rèn)可度提升、應(yīng)用領(lǐng)域擴(kuò)展，南極磷蝦油市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)張。我國人口基數(shù)龐大，在人口老齡化背景下，高血壓、高血脂、高血糖等人群規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，南極磷蝦油潛在消費(fèi)群體龐大、消費(fèi)空間廣闊。