相比于傳統(tǒng)護(hù)膚方式，發(fā)酵護(hù)膚具有溫和安全、天然健康、吸收率高、毒副作用小等優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，隨著化妝品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，發(fā)酵護(hù)膚逐漸受到市場(chǎng)青睞。發(fā)酵護(hù)膚是指采用生物發(fā)酵技術(shù)，將天然原物料與微生物進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生具有護(hù)膚功效物質(zhì)的護(hù)膚技術(shù)。
　　根據(jù)菌種不同，發(fā)酵護(hù)膚品可分為酵母發(fā)酵護(hù)膚品、乳酸菌發(fā)酵護(hù)膚品、藥用真菌發(fā)酵護(hù)膚品等。目前常見(jiàn)的發(fā)酵護(hù)膚細(xì)分成分有二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物、乳酸桿菌發(fā)酵成分、酵母發(fā)酵成分等；在商品品類方面，發(fā)酵護(hù)膚產(chǎn)品主要有面膜、面部精華、面部護(hù)理套裝、乳液/面霜、潔面等。
　　全球范圍內(nèi)，發(fā)酵護(hù)膚市場(chǎng)主要分布在亞太、歐美等地區(qū)，其中亞太地區(qū)發(fā)酵護(hù)膚市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。我國(guó)是全球發(fā)酵護(hù)膚主要市場(chǎng)之一，在顏值經(jīng)濟(jì)下，發(fā)酵護(hù)膚市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)2023-2027年，我國(guó)發(fā)酵護(hù)膚市場(chǎng)將以20.0%左右的年均復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，并將于2027年突破150億元的市場(chǎng)規(guī)模。
　　發(fā)酵護(hù)膚市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，國(guó)內(nèi)外布局企業(yè)不斷增加，包括海藍(lán)之謎、SK-II、蘭蔻、澤潤(rùn)芳、自然堂、璦爾博士、潤(rùn)百顏、佰草集、自然之名等品牌均推出了發(fā)酵護(hù)膚相關(guān)產(chǎn)品。國(guó)外企業(yè)起步早，目前已形成一定的品牌競(jìng)爭(zhēng)壁壘，國(guó)內(nèi)企業(yè)也通過(guò)發(fā)酵原料、發(fā)酵技術(shù)入局市場(chǎng)，利用“產(chǎn)學(xué)研醫(yī)”一體化發(fā)展模式，構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘。總體來(lái)看，發(fā)酵護(hù)膚市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日益加劇，品牌化、特色化、專業(yè)化、科學(xué)化將成為行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
　　發(fā)酵原料、發(fā)酵工藝是發(fā)酵護(hù)膚發(fā)展的兩大關(guān)鍵。截止至目前，發(fā)酵工藝已經(jīng)歷了原始發(fā)酵、工程化發(fā)酵、微生物發(fā)酵、合成生物學(xué)發(fā)酵以及智能發(fā)酵五個(gè)階段，目前我國(guó)在第五代發(fā)酵技術(shù)智能發(fā)酵領(lǐng)域達(dá)到了全球領(lǐng)先水平。我國(guó)擁有豐富的中草藥資源，發(fā)酵原料可開(kāi)發(fā)空間大，國(guó)內(nèi)企業(yè)在發(fā)酵原料上布局已成趨勢(shì)，如伽藍(lán)集團(tuán)的超極酵母喜默因。
　　隨著消費(fèi)者對(duì)成分、配方、科學(xué)護(hù)膚的認(rèn)知度提升，發(fā)酵護(hù)膚市場(chǎng)將迎來(lái)良好發(fā)展機(jī)遇，但與此同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)發(fā)酵護(hù)膚的原料、包裝、技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備等要求也將不斷提升，為推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)企業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新發(fā)酵技術(shù)、提升原料品質(zhì)、加強(qiáng)與供應(yīng)商合作、密切關(guān)注消費(fèi)者反饋，同時(shí)也要建立完善的發(fā)酵護(hù)膚原料有效性和安全性評(píng)價(jià)體系。