功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，其不以治療疾病為目的，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，主要包括維生素飲料、運(yùn)動(dòng)類(lèi)飲料、能量飲料、益生菌飲料、礦物質(zhì)飲料等。
　　功能飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游為�；撬�、甜味劑、色素、咖啡因等原輔材料以及包裝材料的供應(yīng)；中游為各種細(xì)分產(chǎn)品的生產(chǎn)制作；下游通過(guò)商場(chǎng)、便利店、超市、電商平臺(tái)等渠道抵達(dá)消費(fèi)者手中。隨著現(xiàn)代物流體系建設(shè)不斷完善，品牌商線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道不斷拓展，以及國(guó)民對(duì)線(xiàn)上購(gòu)物接受度不斷提高，近年來(lái)我國(guó)功能飲料線(xiàn)上銷(xiāo)售額不斷長(zhǎng)。
　　從原材料成本結(jié)構(gòu)來(lái)看，各類(lèi)原輔材料成本在功能飲料總成本中占比約為55%，包裝材料占比約為34%。與普通飲料相比，功能飲料能夠補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗損失的水分和電解質(zhì)，同時(shí)在日常生活中能夠起到緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功能，近年來(lái)獲得市場(chǎng)越來(lái)越多的關(guān)注。
　　隨著城市化進(jìn)程不斷加快，國(guó)民生活及工作壓力不斷增加，疊加消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，全民健身意識(shí)普及率不斷提高，戶(hù)外運(yùn)動(dòng)人群數(shù)量不斷增長(zhǎng)，近年來(lái)我國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2018年我國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模約為810億元，2023年市場(chǎng)規(guī)模約為1450億元，2018-2023年復(fù)合年增長(zhǎng)率約為13%。
　　目前我國(guó)功能飲料消費(fèi)量與歐美國(guó)家相比仍存在較大差距，行業(yè)具有較大發(fā)展?jié)摿�。近年�?lái)在市場(chǎng)需求日益旺盛的背景下，我國(guó)功能飲料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不斷增加，各類(lèi)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，如紅牛、東鵬特飲、脈動(dòng)等。其中紅牛品牌憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)及成功的宣傳營(yíng)銷(xiāo)占據(jù)較多市場(chǎng)份額，行業(yè)集中度較高。
   隨著亞健康狀態(tài)人群數(shù)量不斷增加，高壓力工作者及運(yùn)動(dòng)健身人群數(shù)量不斷增長(zhǎng)，功能飲料消費(fèi)群體將不斷拓展，行業(yè)具有廣闊發(fā)展前景。在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，下游客戶(hù)改善睡眠、增強(qiáng)免疫力、緩解視疲勞等多樣化需求不斷增加的背景下，功能飲料品牌需要積極推出新口味、新產(chǎn)品，推動(dòng)行業(yè)向多元化方向發(fā)展。