特醫(yī)食品全稱為特殊醫(yī)學用途配方食品，是指為了滿足消化吸收障礙、進食受限、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，從而專門加工配制而成的配方食品。當目標人群的日常膳食滿足其營養(yǎng)需求或無法進食普通膳食時，特醫(yī)食品可作為一種營養(yǎng)補充途徑，對其康復、治療等方面起著重要的營養(yǎng)補充作用。
　　特醫(yī)食品大致可分為兩類，一類是適用于0月齡至12月齡的特醫(yī)食品，大致可分為母乳營養(yǎng)補充劑、低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品；另一類是適用于1歲以上人群的特醫(yī)食品，可細分為全營養(yǎng)配方食品、針對特定疾病的特定全營養(yǎng)配方食品以及非全營養(yǎng)配方食品等。
　　近年來，我國經(jīng)濟快速發(fā)展，居民對身體健康的關注程度逐漸提高，就醫(yī)觀念逐漸轉(zhuǎn)變，醫(yī)療保健支出逐漸提高。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國居民人均醫(yī)療保健消費支出達到2120元，占人均消費支出的比重為8.60%。再加上我國老齡人口數(shù)量逐漸增加，老齡化程度日益加劇。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截止2022年末，我國60歲及以上人口為28004萬人，占全國人口總?cè)藬?shù)的19.80%。目前，老年人已經(jīng)成為特醫(yī)食品的主要使用人群，隨著老齡人口逐漸增多，特醫(yī)食品需求逐漸增長。在此背景下，我國特醫(yī)食品市場規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的態(tài)勢。從2016年到2022年，我國特醫(yī)食品行業(yè)規(guī)模為26.1億元增長至118.9億元，復合增長率為28.75%。
   現(xiàn)階段，我國特醫(yī)食品市場快速發(fā)展，保健品企業(yè)、食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)紛紛布局，企業(yè)數(shù)量不斷增多。國外特醫(yī)食品企業(yè)主要有雅培、雀巢、紐迪希亞、費森尤斯、味之素等，國內(nèi)規(guī)模較大的特醫(yī)食品企業(yè)主要有紐健生物、邦世迪生物、冬澤特醫(yī)食品、特素生物、海思科制藥、力邦臨床等。國外特醫(yī)食品企業(yè)起步較早，產(chǎn)品質(zhì)量較高，產(chǎn)品種類較為齊全，品牌知名度較高，占據(jù)了我國大部分高端市場。國內(nèi)特醫(yī)食品企業(yè)起步較早，產(chǎn)品研發(fā)能力較弱，但產(chǎn)品價格相對較低，主要集中在中低端市場。隨著我國特醫(yī)食品企業(yè)不斷發(fā)展，研發(fā)能力逐漸提高，部分企業(yè)的自主研發(fā)產(chǎn)品已經(jīng)進入臨床使用，未來有望逐步實現(xiàn)國產(chǎn)替代。