燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑相當(dāng)于黃豆粒的一種食品，富含人體所需的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)具有降血脂、降低人體膽固醇的作用，經(jīng)常食用能夠起到預(yù)防糖尿病、心血管病的作用。
　　燕麥片根據(jù)食用方式不同可以分為即食性燕麥片和煮食型燕麥片，即食型燕麥片經(jīng)由蒸煮及干燥工藝處理，可以直接沖泡食用，煮食型燕麥片則直接由燕麥壓片制成，需要煮熟后食用。國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)年人均燕麥消費(fèi)量為0.9公斤，不足全球人均的30%，燕麥片具有巨大消費(fèi)潛力。
　　隨著國(guó)民生活水平提升，安全健康意識(shí)增強(qiáng)，生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者食品消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)、食用方便的便捷食品需求提升。燕麥片富含膳食纖維、維生素等人體所需多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且食用方便，需求量增加，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2020年全球燕麥片市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)120億美元，預(yù)計(jì)2026年將超過(guò)170億美元，2020-2026年復(fù)合年增長(zhǎng)率接近6%。
　　我國(guó)擁有種植及食用燕麥的悠久歷史，裸燕麥?zhǔn)?500年前起源于我國(guó)一種作物，目前在蒙古、新疆、甘肅、寧夏等地均有種植，其中內(nèi)蒙古燕麥種植面積超過(guò)400多萬(wàn)畝，燕麥片行業(yè)發(fā)展具有原材料優(yōu)勢(shì)。
　　隨著行業(yè)不斷發(fā)展，市場(chǎng)上燕麥片種類也不斷增加，除了純燕麥片之外，還出現(xiàn)了水果麥片、酸奶麥片、堅(jiān)果麥片等復(fù)合型燕麥片。
　　由于國(guó)際品牌知名度高、信譽(yù)度良好、產(chǎn)品質(zhì)量有保障，在國(guó)內(nèi)燕麥片市場(chǎng)中擁有較高市場(chǎng)份額。但隨著國(guó)內(nèi)燕麥片市場(chǎng)需求量增加，本土品牌不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。目前市場(chǎng)上優(yōu)秀的燕麥片品牌有康寶萊、貝拉米、桂格、王飽飽、雜糧先生、雀巢、五谷磨房等。
　　目前國(guó)內(nèi)燕麥片品牌數(shù)量眾多，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。由于燕麥片行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，市場(chǎng)監(jiān)管不夠完善，一些燕麥品牌雖然打著健康營(yíng)養(yǎng)的口號(hào)，但會(huì)在產(chǎn)品中添加大量添加劑來(lái)改善食品口感，存在虛假宣傳現(xiàn)象，部分燕麥產(chǎn)品也存在不合格問(wèn)題，行業(yè)規(guī)范化程度有待提升。
   燕麥片具有營(yíng)養(yǎng)健康、食用方便等優(yōu)點(diǎn)，符合國(guó)民生活節(jié)奏加快以及飲食健康的需要，具有良好發(fā)展前景。燕麥片品牌需要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)抓住行業(yè)風(fēng)口，積極進(jìn)行產(chǎn)品宣傳和營(yíng)銷，提高品牌知名度。