葉酸又稱為維生素B9，是一種水溶性維生素。葉酸的分子式是C19H19N7O6，在常溫常壓下多表現(xiàn)為一種無(wú)特殊氣味的黃色結(jié)晶性粉末。葉酸微溶于水以及氫氧化堿、酚吡啶等溶液，但不溶于醚、乙醇、丙酮、氯仿等溶液。根據(jù)產(chǎn)品純度和應(yīng)用領(lǐng)域不同，葉酸大致分為食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)等。其中，食品級(jí)葉酸為市場(chǎng)占比最大的細(xì)分產(chǎn)品。
　　葉酸大致可分為可分為天然葉酸、合成葉酸等。其中，天然葉酸主要是從菠菜、甜菜、柑橘、酵母、蛋黃、動(dòng)物肝臟等動(dòng)植物中提取，而合成葉酸是由三氯丙酮、對(duì)氨基苯甲酰谷氨酸和三氨基物等原料制作而成。近幾年，消費(fèi)者對(duì)食品、藥品的安全性要求不斷提高，天然葉酸受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)占比逐步提高。
　　葉酸作為一種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體代謝速度、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)人體健康十分有益。從應(yīng)用領(lǐng)域來(lái)看，葉酸主要應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥、食品、飼料等領(lǐng)域。其中，保健品和醫(yī)藥為葉酸最大的應(yīng)用領(lǐng)域，兩者合計(jì)占比達(dá)到80%以上。
　　近幾年，我國(guó)老齡化程度逐漸加深以居民保健意識(shí)逐漸提升，保健品作為補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，市場(chǎng)需求逐漸增長(zhǎng)。再此背景下，我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2023年，我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)了3000億元。葉酸作為一種保健品原料，可以起到促進(jìn)消化、增強(qiáng)脾胃等作用，還可以預(yù)防貧血、神經(jīng)性疾病，市場(chǎng)需求隨之提升。
　　隨著我國(guó)三胎政策全面實(shí)施，葉酸作為補(bǔ)充孕婦和嬰幼兒的重要營(yíng)養(yǎng)素，可以減少妊娠頻率、促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、預(yù)防巨幼紅細(xì)胞貧血和胎兒神經(jīng)管畸形等疾病，市場(chǎng)需求進(jìn)一步增長(zhǎng)。在此背景下，我國(guó)葉酸市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。2023年，我國(guó)葉酸市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)1500億元。
   我國(guó)葉酸市場(chǎng)中企業(yè)數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散。目前，我國(guó)大型葉酸企業(yè)主要有新發(fā)藥業(yè)、常州制藥、福勝醫(yī)藥、康瑞化工、圣達(dá)生物等。近幾年，我國(guó)葉酸市場(chǎng)快速發(fā)展，企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)加劇，部分生產(chǎn)規(guī)模較小、技術(shù)水平落后的企業(yè)逐步淘汰，市場(chǎng)逐漸向有資金、研發(fā)實(shí)力等優(yōu)勢(shì)的企業(yè)集中，未來(lái)市場(chǎng)集中度有望不斷提升。