近年來，羅氏沼蝦在國內(nèi)的消費需求呈現(xiàn)出顯著的增長態(tài)勢，預(yù)計到2023年，國內(nèi)市場對于羅氏沼蝦的需求將攀升至18.7萬噸。這一強(qiáng)勁的增長勢頭不僅極大地激發(fā)了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，也推動了我國羅氏沼蝦產(chǎn)量規(guī)模的迅速擴(kuò)大。目前，中國已成為全球羅氏沼蝦生產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)軍者，其產(chǎn)量占據(jù)全球市場的份額超過五成，彰顯出中國在羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)中的顯著地位。國內(nèi)生產(chǎn)的羅氏沼蝦不僅能夠充分滿足國內(nèi)市場的需求，還大量出口到海外市場，為國際消費者提供美味的羅氏沼蝦產(chǎn)品。
   羅氏沼蝦行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游主要涉及育種、飼料供應(yīng)和養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)。在這些環(huán)節(jié)中，我國已經(jīng)成功崛起為世界羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者，完成了從起步到領(lǐng)先的跨越式發(fā)展。得益于持續(xù)的綜合選育努力，國內(nèi)已成功培育出多個新品系和新品種，為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)品多樣性提供了堅實的基礎(chǔ)。
   在中游加工環(huán)節(jié)，重點在于產(chǎn)品的深加工和預(yù)制菜的研發(fā)。以肇慶和高要為代表的一些地區(qū)，正積極推動羅氏沼蝦預(yù)制菜的創(chuàng)新研發(fā)，已成功實現(xiàn)多款羅氏沼蝦預(yù)制菜的批量生產(chǎn)，并同時探索了蝦油、蝦片等附加產(chǎn)品的開發(fā)，進(jìn)一步豐富了市場的產(chǎn)品線。
   下游則聚焦于產(chǎn)品的銷售與流通。隨著市場需求的不斷增長，羅氏沼蝦的消費群體也在持續(xù)擴(kuò)大，特別是在城市地區(qū)，其需求量呈現(xiàn)出迅猛的增長態(tài)勢。這一趨勢為整個羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)鏈帶來了更廣闊的市場空間和更多的發(fā)展機(jī)遇。
   統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年中國羅氏沼蝦行業(yè)市場規(guī)模19.96億元，2023年中國羅氏沼蝦行業(yè)市場規(guī)模134.96億元。
   預(yù)測，2024-2030年中國羅氏沼蝦行業(yè)市場規(guī)模平穩(wěn)上升。預(yù)測，2030年中國羅氏沼蝦行業(yè)市場規(guī)模208.50億元。