乳糖-N-四糖也稱為L(zhǎng)acto-N-tetraose或LNT，是一種四糖，其結(jié)構(gòu)由β-D-半乳糖-(1→3)-β-D-半乳糖-(1→4)-β-D-葡萄糖單元通過(guò)糖苷鍵連接而成。乳糖-N-四糖作為一種在人乳中發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)，具備益生元的特質(zhì)，能有效地防止某些病原體附著于腸的上皮組織，從而觸發(fā)局部免疫系統(tǒng)的反應(yīng)。
    乳糖-N-四糖全球市場(chǎng)規(guī)模將從2024年的0.47億美元，增長(zhǎng)至2028年的1.05億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為17.4%。乳糖-N-四糖更是乳糖-N-新四糖（LNnT）的核心組成部分，后者同樣存在于人乳之中，展現(xiàn)出多種對(duì)人體有益的生理活性。對(duì)于嬰兒營(yíng)養(yǎng)需求而言，乳糖N四糖尤為適用，它可用于嬰兒配方食品、嬰兒谷類食物等，同時(shí)也適合作為食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)保健品以及酒精與非酒精飲料的組成成分，這些均為推動(dòng)乳糖-N-四糖市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)的有利因素。
    乳糖-N-四糖在食品、醫(yī)藥和嬰幼兒配方奶粉等多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。乳糖-N-四糖具有抗菌效果，其機(jī)制可能與競(jìng)爭(zhēng)細(xì)胞膜上的半乳糖受體有關(guān)，阻斷病原菌獲取半乳糖源，作為食品添加劑時(shí)，可以抑制大腸桿菌、枯草菌等致病菌的生長(zhǎng)。乳糖-N-四糖還能夠調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鈣吸收等，因此可以作為功能性食品的添加劑，用于改善腸道菌群平衡和乳糖利用，預(yù)防或治療乳糖不耐癥。乳糖-N-四糖是人乳中最豐富的寡糖之一，可以模擬母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分，提高嬰幼兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吸收率。這對(duì)于嬰幼兒的健康成長(zhǎng)具有重要意義。另外，乳糖-N-四糖在皮膚護(hù)理領(lǐng)域也顯示出潛力。它能夠抑制皮膚炎癥、預(yù)防和/或修復(fù)皮膚屏障受損、減輕UV刺激下的多種皮膚炎癥級(jí)聯(lián)反應(yīng)。隨著對(duì)其功能和性質(zhì)的深入研究，乳糖-N-四糖的市場(chǎng)前景和應(yīng)用潛力將進(jìn)一步擴(kuò)大。
    未來(lái)，隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注腸道健康和免疫系統(tǒng)支持，作為一種益生元，乳糖-N-四糖可能會(huì)受到消費(fèi)者和健康專家的關(guān)注。未來(lái)乳糖-N-四糖在中國(guó)市場(chǎng)的應(yīng)用，將受到監(jiān)管政策和市場(chǎng)準(zhǔn)入的影響，企業(yè)需在市場(chǎng)準(zhǔn)入前進(jìn)行充分的法規(guī)和安全性評(píng)估。
   目前，在全球乳糖-N-四糖市場(chǎng)中的主要企業(yè)有：曼紐特（Manufact）、Ingredion、BioActor、DuPont、日清食品等。