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報(bào)告簡(jiǎn)介
臨期食品指即將接近保質(zhì)期限但仍在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，屬于安全食品。保質(zhì)期不同的食品臨界期也不同，通常保質(zhì)期一年以上的食品，臨界期為45天；保質(zhì)期半年至一年的食品，臨界期為20天；保質(zhì)期三個(gè)月至半年的食品，臨界期為15天。臨期食品價(jià)格相對(duì)低廉，性價(jià)比高，在國(guó)外深受消費(fèi)者歡迎，國(guó)內(nèi)臨期食品起步較晚，目前仍處于行業(yè)發(fā)展初期階段，市場(chǎng)認(rèn)可度不高，隨著我國(guó)人民節(jié)約意識(shí)地增強(qiáng)和消費(fèi)觀念地轉(zhuǎn)變，臨期食品市場(chǎng)潛力較大。
目前政府已經(jīng)出臺(tái)了《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》、《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》、《反食品浪費(fèi)工作方案》等政策，明確表示要反對(duì)食品浪費(fèi)、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)食品包裝日期的監(jiān)管、推進(jìn)臨近保質(zhì)期食品的分類管理和出售。在此背景下，我國(guó)臨期食品發(fā)展?jié)摿^大。
臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈上游包括三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)拥扰R期食品供應(yīng)端，中游包括糖果、巧克力、面包、堅(jiān)果炒貨、餅干、休閑豆制品、肉制及水產(chǎn)動(dòng)物制品等各種臨期食品，下游包括消費(fèi)者、公益組織捐贈(zèng)等應(yīng)用場(chǎng)景。
從產(chǎn)業(yè)鏈中游分析，2020-2022年我國(guó)臨期食品市場(chǎng)規(guī)模逐年遞增，年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.0%，2022年我國(guó)臨期食品市場(chǎng)規(guī)模約為339億元，較2021年316億元同比上升7.3%。目前我國(guó)臨期食品尚處在發(fā)展初期，產(chǎn)品種類相對(duì)集中，主要可分為飲料、烘焙食品等加工食品，自制面食、熟食、糕點(diǎn)、關(guān)東煮等制現(xiàn)售商品，肉、奶、水產(chǎn)、蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，果蔬類和其他。其中，加工食品類是臨期食品的主要組成部分。
從產(chǎn)業(yè)鏈下游來(lái)看，乳及乳制品、零食、水果蔬菜、飲料、米面糧油、速凍食品、烘焙食品、巧克力及糖果類是消費(fèi)者主要購(gòu)買的臨期食品，其中，乳及乳制品位列臨期食品消費(fèi)者喜愛(ài)度第一。大型商超、大型綜合電商平臺(tái)、社區(qū)生鮮連鎖店、線下臨期食品專賣折扣店、線上臨期食品特賣APP、小區(qū)小店是我國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品的主要渠道。
我國(guó)臨期食品企業(yè)主要集中在上海，其次為北京，行業(yè)集中度較高。好特賣、好食期、高鑫零售、盒馬奧萊、甩甩賣、小象生活、嗨特購(gòu)、食惠邦、便利蜂、物美商業(yè)是我國(guó)臨期食品行業(yè)龍頭企業(yè)。
目前，我國(guó)臨期食品還處在發(fā)展初期，潛力巨大，但仍存在很多問(wèn)題。其一，臨期食品銷售渠道較為分散，大部分消費(fèi)者都是在購(gòu)物時(shí)“隨遇隨買”，缺少穩(wěn)定客戶群；其二，臨期食品屬于零售業(yè)，目前供應(yīng)鏈缺乏穩(wěn)定性。因此，擁有清晰門店模式和穩(wěn)定進(jìn)貨渠道的企業(yè)未來(lái)更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
報(bào)告目錄
2024-2029年我國(guó)臨期食品產(chǎn)品深度分析及發(fā)展前景研究預(yù)測(cè)報(bào)告
第一章 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品定義及分類
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的定義
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的特性
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
二、臨期食品產(chǎn)品主要細(xì)分行業(yè)
三、臨期食品產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)地位分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)對(duì)人民生活的影響
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況
第二章 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模情況分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)人員規(guī)模狀況分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
四、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)銷售情況分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
第三節(jié) 2024-2029年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)財(cái)務(wù)能力預(yù)測(cè)分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測(cè)
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)償債能力分析與預(yù)測(cè)
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析與預(yù)測(cè)
四、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測(cè)
第三章 中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)政策技術(shù)環(huán)境分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析
一、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)概述
二、行業(yè)稅收政策分析
三、行業(yè)政策走勢(shì)及其影響
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、國(guó)際技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
二、國(guó)內(nèi)技術(shù)水平現(xiàn)狀
三、科技創(chuàng)新主攻方向
第四章 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)需求狀況分析
二、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)狀況分析
三、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
四、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析
一、中國(guó)臨期食品產(chǎn)品業(yè)市場(chǎng)價(jià)格影響因素分析
二、2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
第三節(jié) 中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的主要策略
一、發(fā)展國(guó)內(nèi)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的相關(guān)建議與對(duì)策
二、中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展建議
第五章 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品進(jìn)出口市場(chǎng)分析
一、進(jìn)出口產(chǎn)品構(gòu)成特點(diǎn)
二、2019-2023年進(jìn)出口市場(chǎng)發(fā)展分析
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
一、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)
二、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品出口量統(tǒng)計(jì)
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品進(jìn)出口區(qū)域格局分析
一、進(jìn)口地區(qū)格局
二、出口地區(qū)格局
第四節(jié) 2024-2029年臨期食品產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測(cè)
一、2024-2029年臨期食品產(chǎn)品進(jìn)口預(yù)測(cè)
二、2024-2029年臨期食品產(chǎn)品出口預(yù)測(cè)
第六章 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)供需狀況研究分析
第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)需求分析
一、2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)需求規(guī)模分析
二、2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)需求影響因素分析
三、2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)需求格局分析
第二節(jié) 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)供給分析
一、2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)供給規(guī)模分析
二、2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)業(yè)市場(chǎng)供給影響因素分析
三、2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)供給格局分析
第三節(jié) 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)供需平衡分析
第七章 2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)相關(guān)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行綜合分析
第一節(jié) 2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游運(yùn)行分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游介紹
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游對(duì)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)影響力分析
第二節(jié) 2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游運(yùn)行分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游介紹
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游對(duì)本行業(yè)影響力分析
第八章 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)
五、政府的作用
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)集中度分析
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度分析
第四節(jié) 2019-2023 年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
二、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第九章 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)行分析
第一節(jié) 2019-2023年華東地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第二節(jié) 2019-2023年華南地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第三節(jié) 2019-2023年華中地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第四節(jié) 2019-2023年華北地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第五節(jié) 2019-2023年西北地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第六節(jié) 2019-2023年西南地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第七節(jié) 主要省市集中度及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第十章 2019-2023年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)知名品牌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) A.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié) B.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第三節(jié) C.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第四節(jié) D.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五節(jié) E.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第十一章 2024-2029年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展前景分析
一、行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景分析
二、行業(yè)市場(chǎng)蘊(yùn)藏的商機(jī)分析
三、行業(yè)行業(yè)“十三五”整體規(guī)劃解讀
第二節(jié) 2024-2029年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、2024-2029年行業(yè)需求預(yù)測(cè)
二、2024-2029年行業(yè)供給預(yù)測(cè)
三、2024-2029年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2024-2029年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)新動(dòng)態(tài)
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第四節(jié) 我國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)SWOT模型分析研究
一、優(yōu)勢(shì)分析
二、劣勢(shì)分析
三、機(jī)會(huì)分析
四、風(fēng)險(xiǎn)分析
第十二章 2024-2029年中國(guó)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、投資領(lǐng)域
二、主要項(xiàng)目
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
二、成本風(fēng)險(xiǎn)
三、貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資建議
一、把握國(guó)家投資的契機(jī)
二、競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施
三、市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
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