海藻多糖（Trehalose）是一類多組分混合物，其具有較強(qiáng)穩(wěn)定性，是二糖中較穩(wěn)定的分子。海藻多糖主要來源包括墨角藻、巨藻、海帶、泡葉藻、羊棲菜等海藻，按照來源不同，海藻多糖可分為藍(lán)藻多糖、褐藻多糖、綠藻多糖以及紅藻多糖四種。
   海藻多糖主要提取方法包括超聲波提取法、醇提取法、微波提取法、酶解提取法、熱水浸提法等。微波提取法指在微波作用下使分子高速碰撞，進(jìn)而提取出海藻多糖，該法具有耗時(shí)短、成品收率高、生產(chǎn)成本低等優(yōu)勢(shì)，未來有望成為海藻多糖主流提取方法。

   近年來，伴隨海藻多糖行業(yè)景氣度提升，我國研發(fā)熱情持續(xù)高漲。2020年暨南大學(xué)王一飛教授科研團(tuán)隊(duì)攻克了海藻多糖分離提取純化生產(chǎn)技術(shù)難點(diǎn)，為實(shí)現(xiàn)我國海藻多糖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了技術(shù)支撐和科學(xué)依據(jù)。2022年汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院的唐世杰團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)海藻多糖能夠調(diào)節(jié)腸道微生物群，未來有望在潰瘍性結(jié)腸炎以及II型糖尿病治療中發(fā)揮作用。
    海藻多糖含有大量羥基，極易溶于水，在飼料添加劑、功能性食品、功能性化妝品、生物醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景。在飼料添加劑領(lǐng)域，海藻多糖能有效提高南美對(duì)蝦的成活率以及抗病能力；在生物醫(yī)藥領(lǐng)域，海藻多糖具有抗菌、抗腫瘤、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫力等功效，可用作抗病毒藥物的原料藥。隨著研究深入，海藻多糖應(yīng)用范圍將得到進(jìn)一步擴(kuò)展。
   我國海藻多糖市場(chǎng)主要參與者包括青島明月海藻集團(tuán)有限公司、寶雞六盤韻生物科技有限公司、青島利邦達(dá)海洋科技有限公司、青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司、青島藍(lán)寶海洋生物科技有限公司等。聚大洋專注于空心膠囊、藥用輔料、食品添加劑等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，2021年公司開啟海藻多糖空心膠囊項(xiàng)目擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，目前其每條生產(chǎn)線年產(chǎn)能達(dá)4.5億粒。
   海藻多糖具有抗病毒、抗菌、護(hù)膚潤膚等作用，在眾多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。近年來，我國海藻多糖研發(fā)熱情高漲，其應(yīng)用范圍有望得到進(jìn)一步擴(kuò)展。我國海藻多糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，未來在本土企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)下，其行業(yè)集中度將有所提高。