花生四烯酸（簡稱ARA）又稱為二十碳四烯酸，是各種白三烯、前列腺素和血栓素的前體。花生四烯酸是一種ω-6多不飽和脂肪酸，廣泛分布于動(dòng)物界中，在人體中，花生四烯可由亞油酸合成，儲(chǔ)存在全身的細(xì)胞膜中，是人體生長和發(fā)育所必需的脂肪酸之一。根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)不同，花生四烯酸可分為粉劑和油劑兩大類，其中油劑生產(chǎn)成本低、適應(yīng)范圍廣，是目前市場主流產(chǎn)品。
　　花生四烯酸為高級(jí)不飽和脂肪酸，具有抑制胃酸分泌、預(yù)防心血管疾病、提高智力、增強(qiáng)視敏度等多種功效，在醫(yī)藥、保健品、嬰幼兒奶粉、化妝品、膳食補(bǔ)充劑等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛�；ㄉ�四烯酸具有抑制皮脂分泌、抗菌等作用，是國家批準(zhǔn)的化妝品原料之一，可作為油脂原料、表面活性劑和乳化劑應(yīng)用在乳、膏、霜等產(chǎn)品中。
　　早期花生四烯酸主要從動(dòng)物肝臟、蛋黃中獲得，由于含量低、提取成本高，花生四烯酸遠(yuǎn)不能滿足市場需求，后隨著發(fā)酵技術(shù)進(jìn)步，花生四烯酸于上世紀(jì)八十年代末實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)�；ㄉ�四烯酸屬于微生物油脂，在國外市場上，花生四烯酸相關(guān)供應(yīng)商有帝斯曼、日本三得利、美國馬泰克、默克、AHH Chemical等，其中帝斯曼市場占比較高。
　　近年來，在大健康市場迅速發(fā)展的背景下，全球花生四烯酸市場需求不斷增加，2020年，全球需求量達(dá)到4000噸左右。預(yù)計(jì)2021-2025年，全球花生四烯酸市場將保持以6.8%的年均復(fù)合增長率增長，預(yù)計(jì)2025年，全球花生四烯酸市場規(guī)模將達(dá)到3.4億美元。
　　我國花生四烯酸工業(yè)化起步較晚，于2003年才實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，但經(jīng)過多年發(fā)展與積累，現(xiàn)階段，我國花生四烯酸生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)到國際先進(jìn)水平。目前我國花生四烯酸相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)有嘉必優(yōu)生物、金達(dá)威、潤科生物、福星生物、羅蓋特等，其中嘉必優(yōu)生物是國內(nèi)花生四烯酸主要供應(yīng)商，公司擁有全球第二、亞洲第一大ARA發(fā)酵生產(chǎn)基地，截止至2020年底，嘉必優(yōu)生物ARA產(chǎn)能達(dá)到420噸/年。
　　花生四烯酸具有多種生理功能，下游應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，近年來，伴隨相關(guān)技術(shù)進(jìn)步，以及市場需求釋放，花生四烯酸市場保持穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì)�，F(xiàn)階段，我國花生四烯酸生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)到國際先進(jìn)水平，在相關(guān)企業(yè)積極布局、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大的背景下，國產(chǎn)花生四烯酸將逐步走向國際舞臺(tái)。