保健食品是具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，具有調(diào)節(jié)部分人群身體機(jī)能的作用。不同于藥品，保健食品不能用于治療疾病。世界衛(wèi)生組織對(duì)保健食品進(jìn)行了分類，包括營養(yǎng)型、強(qiáng)化型、功能型以及機(jī)能因子型四種。
   老年消費(fèi)者更加關(guān)注自身健康狀況，對(duì)保健食品需求更大。近幾年來，人口老齡化程度加深以及經(jīng)濟(jì)增長成為了國內(nèi)保健食品行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力來源，第七次全國人口普查結(jié)果顯示，60歲及以上人口為26402萬人，占全國總?cè)丝?8.7％。目前，國內(nèi)擁有超過三百家保健食品企業(yè)，私企占行業(yè)資產(chǎn)總規(guī)模40.0%左右。國內(nèi)保健食品市場(chǎng)規(guī)模始終保持穩(wěn)定增長，2021年國內(nèi)保健食品市場(chǎng)規(guī)模約為2700.0億元，比2020年增加了200.0億元，同比增長約8.0%。
    國內(nèi)保健食品行業(yè)發(fā)展歷史較短，目前還處于初級(jí)階段，各大知名保健食品品牌占據(jù)市場(chǎng)額份較少，行業(yè)集中度較低。由于越來越多中小企業(yè)涌入國內(nèi)保健食品市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭日益激烈。湯臣倍健作為國內(nèi)保健食品頭部品牌，緊跟消費(fèi)者需求，聚焦創(chuàng)新性研發(fā)，擁有專業(yè)的“透明工廠”，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)湯臣倍健企業(yè)年報(bào)顯示，2021年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入74.3億元，同比增長21.9%，長期占據(jù)各大電商銷售榜單第一位。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，國內(nèi)保健食品產(chǎn)量及銷售額將持續(xù)增加，在這種情況下，消費(fèi)者將把目光投向產(chǎn)品質(zhì)量。
   隨著國家監(jiān)管部門對(duì)保健食品重視程度不斷提高，中國保健食品行業(yè)發(fā)展逐漸向好，2019年針對(duì)權(quán)健傳銷事件，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局針對(duì)涉及發(fā)布違法廣告、虛假宣傳、使用醫(yī)療用語、違規(guī)直銷、組織領(lǐng)導(dǎo)傳銷多項(xiàng)違法行為，實(shí)施了“百日行動(dòng)”，凈化了保健食品行業(yè)環(huán)境，促使各保健食品品牌積極響應(yīng)國家政策，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，提升了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。
   隨著國民可支配收入水平提高以及健康意識(shí)不斷提升，消費(fèi)者對(duì)于保健食品購買力不斷增強(qiáng)，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)量增長，2020年我國保健食品產(chǎn)量約為67萬噸。近幾年來，由于生活壓力增大，青年消費(fèi)者也越來越關(guān)注自身健康狀態(tài)，開始加入保健食品購物大軍，預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，國內(nèi)保健食品行業(yè)將快速發(fā)展，市場(chǎng)前景良好。