茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料屬于多功能飲料，含有多種茶多酚、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好營(yíng)養(yǎng)、保健功效，近年來(lái)，隨著居民健康保健意識(shí)提升，茶飲料市場(chǎng)需求逐漸釋放。
　　從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，茶飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游為茶葉種植及加工層，相關(guān)企業(yè)涉及到怡清源、新安源等；產(chǎn)業(yè)鏈中游為茶飲料生產(chǎn)層，包括萃取、調(diào)配、充填、包裝等多個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)；產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷(xiāo)售渠道，包括線上、線下等銷(xiāo)售渠道，其中線上渠道包括天貓、京東、淘寶、拼多多等，線下渠道包括永輝超市、大潤(rùn)發(fā)、盒馬鮮生等。
　　目前茶飲料已成為第三大飲料品類，全球范圍內(nèi)，茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在亞太地區(qū)，消費(fèi)占比達(dá)到七成以上。我國(guó)是全球最大的茶飲料生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，國(guó)內(nèi)茶飲料相關(guān)品牌包括王老吉、加多寶、康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)、農(nóng)夫山泉等。
　　茶飲料生產(chǎn)技術(shù)水平不高，行業(yè)準(zhǔn)進(jìn)入壁壘較低，因此我國(guó)茶飲料行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量較多，從企業(yè)分布來(lái)看，受市場(chǎng)需求、原材料供應(yīng)等因素影響，我國(guó)茶飲料生產(chǎn)企業(yè)主要分布在上海、浙江、廣東、福建等地區(qū)。整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)茶飲料大型生產(chǎn)企業(yè)主要集中在珠三角地區(qū)，例如康師傅控股、統(tǒng)一等企業(yè)。
　　近年來(lái)，隨著新一代消費(fèi)者進(jìn)入市場(chǎng)，茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)需求逐漸升級(jí)，為順應(yīng)市場(chǎng)需求多樣化、個(gè)性化、多元化升級(jí)潮流，茶飲料行業(yè)發(fā)展逐漸向高端化、功能化、年輕化以及健康化等方向轉(zhuǎn)變，同時(shí)茶飲料市場(chǎng)需求升級(jí)給新品牌發(fā)展帶來(lái)一定的新機(jī)遇，部分新型茶品牌憑借創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)順利打入茶飲料市場(chǎng)，例如茶π，農(nóng)夫山泉等。在此背景下，我國(guó)茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日漸加劇。
　　茶飲料含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的營(yíng)養(yǎng)保健功能，近年來(lái)，隨著居民健康保健意識(shí)增強(qiáng)，茶飲料市場(chǎng)需求逐漸釋放。我國(guó)是全球最大的茶飲料生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，國(guó)內(nèi)茶飲料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，同時(shí)在市場(chǎng)需求升級(jí)大潮流下，茶飲料行業(yè)發(fā)展將逐漸向高端化、功能化、年輕化以及健康化等方向轉(zhuǎn)變。