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報(bào)告簡(jiǎn)介
ε-聚賴氨酸(ε-PL)屬于微生物源天然防腐劑,從白色鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取得到。ε-聚賴氨酸由多個(gè)賴氨酸殘基組成,外觀為淡黃色粉末,可溶于水,微溶于乙醇,略有苦味,具有安全性高、熱穩(wěn)定性好、抑菌范圍廣、防腐保鮮效果優(yōu)異等特點(diǎn)。 ε-聚賴氨酸具有廣譜抗菌性,能有效抑制革蘭氏陰性菌、酵母菌、革蘭氏陽(yáng)性菌等,可應(yīng)用在醫(yī)用抗菌、化妝品保質(zhì)、飼料禁抗、食品防腐等領(lǐng)域。在食品防腐領(lǐng)域,ε-聚賴氨酸可用于飲料、米飯、面條、沙拉、果蔬、乳制品、肉制品等多種食品中。 在全球范圍內(nèi),日本率先批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸用作食品防腐劑(1989年),后韓國(guó)、美國(guó)等國(guó)家均批準(zhǔn)其用作食品添加劑。我國(guó)于2014年批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽用作食品添加劑,相比于日本市場(chǎng),我國(guó)ε-聚賴氨酸合法化應(yīng)用時(shí)間短。 在生產(chǎn)工藝上,ε-聚賴氨酸生產(chǎn)涉及到菌株篩選、高產(chǎn)菌選育、發(fā)酵、分離提取、精制等環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)ε-聚賴氨酸生產(chǎn)工藝存在酸堿消耗多、廢水量大等問題,近年來,隨著研究深入,ε-聚賴氨酸生產(chǎn)逐漸實(shí)現(xiàn)了高效分離純化和降碳減污,綠色化、低碳化發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn)。 由于應(yīng)用時(shí)間短、生產(chǎn)工藝復(fù)雜,目前國(guó)內(nèi)ε-聚賴氨酸生產(chǎn)企業(yè)較少、應(yīng)用規(guī)模較小,相關(guān)企業(yè)有鄭州拜納佛生物工程股份有限公司、浙江新銀象生物工程有限公司、江蘇一鳴生物股份有限公司、樟樹獅王生物科技公司等,其中浙江新銀象生物工程有限公司建立了國(guó)內(nèi)首條乳酸鏈球菌素、ε-聚賴氨酸工業(yè)化生產(chǎn)線。 脫氫乙酸鈉是目前食品中廣泛應(yīng)用的化學(xué)防腐劑之一,但其存在一定危害性,根據(jù)2024版GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,自2025年2月8日起,脫氫乙酸及其鈉鹽將迎來大范圍禁用。ε-聚賴氨酸及其鹽酸鹽作為脫氫乙酸及其鈉鹽的優(yōu)良替代品之一,市場(chǎng)將迎來發(fā)展機(jī)遇。 相比于日本市場(chǎng),我國(guó)ε-聚賴氨酸合法化應(yīng)用時(shí)間短,目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)緩和。ε-聚賴氨酸屬于微生物源天然防腐劑,具有合成防腐劑無法相比的優(yōu)勢(shì),如抗菌性強(qiáng)、安全無毒等,在消費(fèi)者越來越注重食品安全的背景下,ε-聚賴氨酸應(yīng)用前景廣闊。
報(bào)告目錄
2024-2029年我國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)深度分析及發(fā)展前景研究預(yù)測(cè)報(bào)告
第一章 Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)定義及分類
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)的定義
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)的特性
第二節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)主要細(xì)分行業(yè)
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)地位分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)對(duì)人民生活的影響
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況
第二章 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)規(guī)模情況分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)人員規(guī)模狀況分析
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
四、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)銷售情況分析
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
第三節(jié) 2024-2029年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)財(cái)務(wù)能力預(yù)測(cè)分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測(cè)
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)償債能力分析與預(yù)測(cè)
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析與預(yù)測(cè)
四、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測(cè)
第三章 中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)政策技術(shù)環(huán)境分析
第一節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析
一、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)概述
二、行業(yè)稅收政策分析
三、行業(yè)政策走勢(shì)及其影響
第二節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、國(guó)際技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
二、國(guó)內(nèi)技術(shù)水平現(xiàn)狀
三、科技創(chuàng)新主攻方向
第四章 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)需求狀況分析
二、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)生產(chǎn)狀況分析
三、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
四、2019-2023年中國(guó)市場(chǎng)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析
一、中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)業(yè)市場(chǎng)價(jià)格影響因素分析
二、2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
第三節(jié) 中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的主要策略
一、發(fā)展國(guó)內(nèi)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)的相關(guān)建議與對(duì)策
二、中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)的發(fā)展建議
第五章 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析
第一節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)進(jìn)出口市場(chǎng)分析
一、進(jìn)出口產(chǎn)品構(gòu)成特點(diǎn)
二、2019-2023年進(jìn)出口市場(chǎng)發(fā)展分析
第二節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
一、2019-2023年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)
二、2019-2023年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)出口量統(tǒng)計(jì)
第三節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)進(jìn)出口區(qū)域格局分析
一、進(jìn)口地區(qū)格局
二、出口地區(qū)格局
第四節(jié) 2024-2029年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)進(jìn)出口預(yù)測(cè)
一、2024-2029年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)進(jìn)口預(yù)測(cè)
二、2024-2029年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)出口預(yù)測(cè)
第六章 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)供需狀況研究分析
第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)需求分析
一、2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)需求規(guī)模分析
二、2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)需求影響因素分析
三、2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)需求格局分析
第二節(jié) 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)供給分析
一、2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)供給規(guī)模分析
二、2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)業(yè)市場(chǎng)供給影響因素分析
三、2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)供給格局分析
第三節(jié) 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)供需平衡分析
第七章 2019-2023年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)相關(guān)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行綜合分析
第一節(jié) 2019-2023年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)上游運(yùn)行分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)上游介紹
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)上游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)上游對(duì)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)影響力分析
第二節(jié) 2019-2023年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)下游運(yùn)行分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)下游介紹
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)下游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)下游對(duì)本行業(yè)影響力分析
第八章 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)
五、政府的作用
第三節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)集中度分析
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度分析
第四節(jié) 2019-2023 年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2019-2023年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
二、2019-2023年Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第九章 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)行分析
第一節(jié) 2019-2023年華東地區(qū)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)運(yùn)行情況
第二節(jié) 2019-2023年華南地區(qū)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)運(yùn)行情況
第三節(jié) 2019-2023年華中地區(qū)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)運(yùn)行情況
第四節(jié) 2019-2023年華北地區(qū)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)運(yùn)行情況
第五節(jié) 2019-2023年西北地區(qū)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)運(yùn)行情況
第六節(jié) 2019-2023年西南地區(qū)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)運(yùn)行情況
第七節(jié) 主要省市集中度及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第十章 2019-2023年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)知名品牌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析(企業(yè)可自選)
第一節(jié) A.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié) B.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第三節(jié) C.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第四節(jié) D.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五節(jié) E.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第十一章 2024-2029年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展前景分析
一、行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景分析
二、行業(yè)市場(chǎng)蘊(yùn)藏的商機(jī)分析
三、行業(yè)行業(yè)“十三五”整體規(guī)劃解讀
第二節(jié) 2024-2029年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、2024-2029年行業(yè)需求預(yù)測(cè)
二、2024-2029年行業(yè)供給預(yù)測(cè)
三、2024-2029年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2024-2029年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)
二、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)技術(shù)新動(dòng)態(tài)
三、Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第四節(jié) 我國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)SWOT模型分析研究
一、優(yōu)勢(shì)分析
二、劣勢(shì)分析
三、機(jī)會(huì)分析
四、風(fēng)險(xiǎn)分析
第十二章 2024-2029年中國(guó)Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)投資分析
第一節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、投資領(lǐng)域
二、主要項(xiàng)目
第二節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
二、成本風(fēng)險(xiǎn)
三、貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) Ε-聚賴氨酸(ε-PL)行業(yè)投資建議
一、把握國(guó)家投資的契機(jī)
二、競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施
三、市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
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