植物血凝素（PHA）又稱植物血球凝集素，是一種從植物中提取而來的凝集素，其對植物生長、營養(yǎng)物質(zhì)代謝具有調(diào)控作用。
　　植物血凝素主要從豆科植物中提取而來，如紅蕓豆。紅蕓豆為豆科菜豆屬草本植物，含有豐富的微量元素鐵、花色苷、皂苷、礦物質(zhì)等成分，我國紅蕓豆主產(chǎn)于山西，包括山西忻州、山西朔州、山西大同等地區(qū)，目前山西紅蕓豆種植面積約50萬畝。
　　植物血凝素是由4個亞基通過非共價鍵結合形成的四聚體糖蛋白，屬于高分子糖蛋白類，根據(jù)亞基組成不同，植物血凝素分為PHA-L、PHA-E、PHA-P、PHA-M形式，其中PHA-P是植物血凝素的蛋白質(zhì)形式，PHA-M是植物血凝素的粘蛋白形式。
　　不同形式的植物血凝素在應用上存在一定差異。PHA-L為白細胞凝集素，由4個L亞基通過非共價鍵連接形成而成，具有凝集白細胞、高促有絲分裂的活性，可用于免疫反應研究、T細胞培養(yǎng)增殖、順行性神經(jīng)示蹤等場景。PHA-E是純化的E4四聚體，具有凝集高紅細胞、低促有絲分裂的活性，多用于糖基化研究、紅細胞凝集實驗中。
　　植物血凝素具有抗蟲、抗病毒、抗菌的功效，除生化實驗用途外，在醫(yī)藥、獸藥、保健等領域也有廣泛應用。
　　在醫(yī)藥領域，植物血凝素可用作抗腫瘤藥、免疫增強劑、抗病毒藥等，其抗病毒機理是通過特異性與病毒或病毒受體結合，來阻斷病毒與細胞的黏附，使病毒無法進入細胞，來達到抗病毒的目的。在獸藥領域，植物血凝素可用于雞鴨病毒性肝炎、雞傳染性法氏囊病的預防和治療。
　　我國植物血凝素相關供應商較多，包括愛必信生物、寧夏華牧動物藥業(yè)、上海源葉生物、武漢興起點生物、上海譜科生物、湖北心銀何醫(yī)藥等，市場集中度較低。植物血凝素提取難度大，近年來，得益于超低溫萃取技術的發(fā)展和應用，植物血凝素純度、品質(zhì)得到不斷提升。
   植物血凝素具有獨特作用和重要的生物活性，如抗蟲、抗菌、抗腫瘤、凝集紅細胞等，在免疫學研究、醫(yī)藥、獸藥等領域應用廣泛。截止至目前，我國植物血凝素市場發(fā)展已有多年歷史，但其仍存在極高研發(fā)價值，隨著研究深入，植物血凝素應用潛力將進一步釋放。