植物血凝素（PHA）又稱植物血球凝集素，是一種從植物中提取而來(lái)的凝集素，其對(duì)植物生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝具有調(diào)控作用。
　　植物血凝素主要從豆科植物中提取而來(lái)，如紅蕓豆。紅蕓豆為豆科菜豆屬草本植物，含有豐富的微量元素鐵、花色苷、皂苷、礦物質(zhì)等成分，我國(guó)紅蕓豆主產(chǎn)于山西，包括山西忻州、山西朔州、山西大同等地區(qū)，目前山西紅蕓豆種植面積約50萬(wàn)畝。
　　植物血凝素是由4個(gè)亞基通過(guò)非共價(jià)鍵結(jié)合形成的四聚體糖蛋白，屬于高分子糖蛋白類，根據(jù)亞基組成不同，植物血凝素分為PHA-L、PHA-E、PHA-P、PHA-M形式，其中PHA-P是植物血凝素的蛋白質(zhì)形式，PHA-M是植物血凝素的粘蛋白形式。
　　不同形式的植物血凝素在應(yīng)用上存在一定差異。PHA-L為白細(xì)胞凝集素，由4個(gè)L亞基通過(guò)非共價(jià)鍵連接形成而成，具有凝集白細(xì)胞、高促有絲分裂的活性，可用于免疫反應(yīng)研究、T細(xì)胞培養(yǎng)增殖、順行性神經(jīng)示蹤等場(chǎng)景。PHA-E是純化的E4四聚體，具有凝集高紅細(xì)胞、低促有絲分裂的活性，多用于糖基化研究、紅細(xì)胞凝集實(shí)驗(yàn)中。
　　植物血凝素具有抗蟲、抗病毒、抗菌的功效，除生化實(shí)驗(yàn)用途外，在醫(yī)藥、獸藥、保健等領(lǐng)域也有廣泛應(yīng)用。
　　在醫(yī)藥領(lǐng)域，植物血凝素可用作抗腫瘤藥、免疫增強(qiáng)劑、抗病毒藥等，其抗病毒機(jī)理是通過(guò)特異性與病毒或病毒受體結(jié)合，來(lái)阻斷病毒與細(xì)胞的黏附，使病毒無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞，來(lái)達(dá)到抗病毒的目的。在獸藥領(lǐng)域，植物血凝素可用于雞鴨病毒性肝炎、雞傳染性法氏囊病的預(yù)防和治療。
　　我國(guó)植物血凝素相關(guān)供應(yīng)商較多，包括愛(ài)必信生物、寧夏華牧動(dòng)物藥業(yè)、上海源葉生物、武漢興起點(diǎn)生物、上海譜科生物、湖北心銀何醫(yī)藥等，市場(chǎng)集中度較低。植物血凝素提取難度大，近年來(lái)，得益于超低溫萃取技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，植物血凝素純度、品質(zhì)得到不斷提升。
   植物血凝素具有獨(dú)特作用和重要的生物活性，如抗蟲、抗菌、抗腫瘤、凝集紅細(xì)胞等，在免疫學(xué)研究、醫(yī)藥、獸藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。截止至目前，我國(guó)植物血凝素市場(chǎng)發(fā)展已有多年歷史，但其仍存在極高研發(fā)價(jià)值，隨著研究深入，植物血凝素應(yīng)用潛力將進(jìn)一步釋放。